Bugs-Food

Dennis Besseler der Kölner Abenteurer und Journalist hat sich mit seinem Geschäftspartner Michael Iselt etwas Verrücktes einfallen lassen: Essbare Insekten für den menschlichen Verzehr.

Mehlwürmer, Heuschrecken und Grillen aus kontrollierter Zucht gibt es schmackhaft herzhaft gewürzt. Wer es lieber süß mag, bestellt einen der handgemachten Lutscher mit Insekten-Einlage.

Beide verstehen was von Insekten, denn sie waren es, die vor über 10 Jahren als erste "Insekten-Kochkurse" in Europa, in mehren Städten durchführten und das bis heute.