Bunge/Walter Rau
Die Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH in Hilter firmiert seit Juni 2024 unter dem Namen Bunge. Das Unternehmen gehört bereits seit 2008 zur Bunge-Gruppe. Das Produktportfolio von circa 375 Produkten umfasst Margarine, Fette und Trennmittel auf höchstem Niveau für Feinbackwaren aller Art. Hinzu kommen Spezialmargarine, Frittierfette oder Spezialöle zum Dünsten, Backen, Braten, Abschmelzen sowie Brotaufstriche. Als kompetenter und zuverlässiger Partner für das Bäcker- und Konditor-Handwerk, Großküchen, die Gastronomie und Industrie bleiben die bewährten Marken Westfalia, Beleaf PlantBetter, Deli Reform Foodservice, Optima und Eleplant bestehen. Der Standort Hilter wurde erst kürzlich erheblich ausgebaut und ist nun auch europäisches Kompetenzzentrum für den Backmargarinenbereich.
Vielseitigkeit und gelingsichere Anwendung
Eleplant Streichzart ist mit 75 Prozent Fettgehalt direkt aus der Kühlung streichfähig und sofort einsat ...
02.09.2025 | Handel
Siedegold eignet sich optimal zum Ausbacken von Berlinern, Krapfen, Mutzenmandeln, Spritzringen, Quarkbällchen und anderen Siedegebäcken. Die rein p ...
23.07.2025 | Nahrung- und Genussmittel
Neue Rezeptur: Shea und glutenfreier Haferdrink
Die aktuelle Rezeptur kombiniert Kokosfett, Rapsöl, Sheafett und glutenfreien Haferdrink. Damit ist ...
01.07.2025 | Handel
Beide Produkte unterstreichen das Bestreben, den CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Und mit der Umstellung auf palmölfreie Rezepturen betont Deli Reform ...
16.04.2025 | Handel
Das Rezept Lucky Bunny Osterlaib ist für einen saftigen Hefe-Quark-Teig mit Powerfrüchten. Dieses traditionelle Osterbrot wird zum Fastenbrechen in ...
25.03.2025 | Nahrung- und Genussmittel
Mit dieser Kooperation unterstreicht Walter Rau sein Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation im deutschen Bäckerhandwerk, während die Wildbake ...
06.03.2025 | Handel
Die veganen und umweltfreundlichen T-Shirts mit den zwei Designs sind ab sofort bei Le Shop Vegan zu erwerben. Die Kampagne richtet sich an eine Zielg ...
03.12.2024 | Handel
Jaspar Wcislo hat alle knusprigen Komponenten in Optima Exquisit ausgebacken. Florian Kornexl und Alexander Högner verwendeten das Frittieröl im Wet ...
06.11.2024 | Handel
Beurre blanc, Sauce Hollandaise, Sauce Bearnaise, Brioche Buns, Mürbteig, Blätterteig, Kartoffelpüree und Crumble wurden mit der Butter-Alternative ...
21.08.2024 | Handel
