Bunge/Walter Rau

Bunge/Walter Rau

Die Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH in Hilter firmiert seit Juni 2024 unter dem Namen Bunge. Das Unternehmen gehört bereits seit 2008 zur Bunge-Gruppe. Das Produktportfolio von circa 375 Produkten umfasst Margarine, Fette und Trennmittel auf höchstem Niveau für Feinbackwaren aller Art. Hinzu kommen Spezialmargarine, Frittierfette oder Spezialöle zum Dünsten, Backen, Braten, Abschmelzen sowie Brotaufstriche. Als kompetenter und zuverlässiger Partner für das Bäcker- und Konditor-Handwerk, Großküchen, die Gastronomie und Industrie bleiben die bewährten Marken Westfalia, Beleaf PlantBetter, Deli Reform Foodservice, Optima und Eleplant bestehen. Der Standort Hilter wurde erst kürzlich erheblich ausgebaut und ist nun auch europäisches Kompetenzzentrum für den Backmargarinenbereich.
https://www.optima-foodservice.de/


Kostenloses Whitepaper von Walter Rau OPTIMA Frittiertipps


Im Whitepaper werden die verschiedenen Optima-Frittiermedien mit ihren Leistungsklassen vorgestellt und erläutert, wie man mit den passenden Frittier ...


04.03.2026 | Nahrung- und Genussmittel


Walter Rau und Wildbakers setzen Partnerschaft fort Neue Rezeptideen mit Westfalia auf der Sachsenback


Drei neue Rezepte mit „Natürlich Westfalia“- Produkten werden erstmals im Rahmen des Kooperationsseminars „Nicht nur Schein, sondern rein!“ a ...


25.02.2026 | Nahrung- und Genussmittel


Optima Frittier-Range neu aufgestellt: Produktneuheit und Relaunch


„Mit Optima Frittier Fit Pro 72 setzen wir einen neuen Standard für Hochleistungsfrittieren“, erklärt Harald Guimaraes, Head of Marketing B2C un ...


13.01.2026 | Nahrung- und Genussmittel


Walter Rau erneut Sponsor von Koch des Jahres 2025 Bühne frei für Innovation: Mit Optima und eleplant ins große Doppel-Finale


Den Auftakt des Wettbewerbs bildete am Vorabend (16. November) die Chefs Challenge Night, bei der alle Teilnehmenden die Produkte von Walter Rau einse ...


19.11.2025 | Nahrung- und Genussmittel


Backen mit Leidenschaft und Innovation: Westfalia und die Wildbakers begeistern den Nachwuchs


Partnerschaft mit Handwerksfokus Westfalia blickt auf über hundert Jahre Erfahrung in der Margarineherstellung zurück und versteht sich seit Jahrze ...


16.10.2025 | Handel


NEU: Eleplant Streichzart Die pflanzliche Butter-Alternative für vielseitigen Genuss


Vielseitigkeit und gelingsichere Anwendung Eleplant Streichzart ist mit 75 Prozent Fettgehalt direkt aus der Kühlung streichfähig und sofort einsat ...


02.09.2025 | Handel


Premium-Siedefett für moderne Backwaren von Walter Rau: Rein pflanzlich, ohne Palmöl


Siedegold eignet sich optimal zum Ausbacken von Berlinern, Krapfen, Mutzenmandeln, Spritzringen, Quarkbällchen und anderen Siedegebäcken. Die rein p ...


23.07.2025 | Nahrung- und Genussmittel


Eleplant jetzt mit neuer Rezeptur: Erhöhte Nachhaltigkeit, glutenfrei und vielseitig einsetzbar


Neue Rezeptur: Shea und glutenfreier Haferdrink Die aktuelle Rezeptur kombiniert Kokosfett, Rapsöl, Sheafett und glutenfreien Haferdrink. Damit ist ...


01.07.2025 | Handel


Portionsmargarinen von Deli Reform begeistern Gäste: Palmölfrei und nachhaltig


Beide Produkte unterstreichen das Bestreben, den CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Und mit der Umstellung auf palmölfreie Rezepturen betont Deli Reform ...


16.04.2025 | Handel


Der Frühling wird lecker mit BeleafTM PlantBetter


Das Rezept Lucky Bunny Osterlaib ist für einen saftigen Hefe-Quark-Teig mit Powerfrüchten. Dieses traditionelle Osterbrot wird zum Fastenbrechen in ...


25.03.2025 | Nahrung- und Genussmittel


Kooperation verlängert: Die Wildbakers zaubern weiter für Walter Rau mit BeleafTM PlantBetter


Mit dieser Kooperation unterstreicht Walter Rau sein Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation im deutschen Bäckerhandwerk, während die Wildbake ...


06.03.2025 | Handel


Eleplant launcht limitierte T-Shirt-Kollektion zum Veganuary 2025


Die veganen und umweltfreundlichen T-Shirts mit den zwei Designs sind ab sofort bei Le Shop Vegan zu erwerben. Die Kampagne richtet sich an eine Zielg ...


03.12.2024 | Handel


Eleplant und Optima überzeugen bei „Koch des Jahres“


Jaspar Wcislo hat alle knusprigen Komponenten in Optima Exquisit ausgebacken. Florian Kornexl und Alexander Högner verwendeten das Frittieröl im Wet ...


06.11.2024 | Handel


Guerilla Chefs haben getestet: Eleplant ist eine hochwertige Butteralternative


Beurre blanc, Sauce Hollandaise, Sauce Bearnaise, Brioche Buns, Mürbteig, Blätterteig, Kartoffelpüree und Crumble wurden mit der Butter-Alternative ...


21.08.2024 | Handel




 

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