Deutscher Teeverband e.V.

Teezahlen 2018 / Teekonsum eingependelt auf hohem Niveau (FOTO)

Noch nie wurde in Deutschland eine längere Trocken- und Hitzeperiode verzeichnet als im Sommer 2018. Dennoch blickt Deutschlands Tee-Branche positiv auf das vergangene Tee-Jahr 2018 zurück. Das hohe Niveau zeigt sich im deutschen Importvolumen von Tee mit 50.381 Tonnen aus 67 Ländern weltw ...

18.06.2019 | Handel

Afternoon Tea - britischer Genuss im Trend

Was in Großbritannien bereits seit Generationen Tradition ist, wird mittlerweile auch in Deutschland zelebriert: der Afternoon Tea. Die ur-britische Tradition steht für weit mehr als nur eine Tasse Tee am Nachmittag: Feine Tees, flankiert von kulinarischen Köstlichkeiten, laden in Hotels und Tea- ...

28.10.2015 | Nahrung- und Genussmittel

Kult(ur)getränk Tee - beliebter denn je

Jede Sekunde werden auf der Welt rund 118.000 Tassen Tee getrunken, Tendenz stark steigend. So übersprang die Weltproduktion in 2014 erstmals die sagenhafte fünf Millionen Tonnen-Marke. Wo auch immer rund um den Globus, es gibt immer einen Anlass, Tee zu genießen: zur Belebung, zur Entspannung, i ...

30.09.2015 | Sonstiges

Identität von Tee

Geographische Herkunft und Sorte eines Tees sind wichtige Kriterien für den Verbraucher beim Tee-Einkauf. Während bislang nur ausgewiesene Tee-Experten die feinen Unterschiede zwischen ähnlichen Tees erkennen konnten, so ist inzwischen auch die moderne Technik zunehmend in der Lage, Herkunft und ...

06.05.2015 | Sonstiges

Leichtigkeit und Energie - Mit Tee den Akku aufladen

Tee verkörpert das Lebensgefühl von Leichtigkeit und Energie gepaart mit bewusstem Genuss. Diese neue Faszination spiegelt sich in der rasch steigenden Anzahl an neueröffneten Teebars, Teesalons und angebotenen Teeseminaren wider. Der Trend geht zum Besonderen, Sorten wie Matcha und Weißer Tee ...

05.05.2015 | Sonstiges

Die Rarität Anji White Tea

Nur zwei bis drei Wochen im Jahr kann man in der chinesischen Provinz Zhejiang eine Rarität ernten, die mit keinem anderen Tee vergleichbar ist: Anji White Tea (Anji Weißer Tee; chinesisch: Anji Bai Cha). Vor dem "Qingming" Festival, dem "chinesischen Totenfest" Anfang April, w ...

15.04.2015 | Sonstiges

Heiße Tee-Klassiker für kalte Tage

Die Tage werden kühler und die Getränke heißer: Da darf eine dampfende Tasse Tee nicht fehlen. Beliebte Teesorten wie Darjeeling oder Ceylon haben Hochkonjunktur, wenn die Temperaturen fallen. Klassisch aufgebrüht bietet Tee eine schnelle, unkomplizierte und köstliche Möglichkeit, sich von inn ...

04.12.2014 | Sonstiges

Kompetenzadresse in Norden an der Nordsee: Multimediale Neugestaltung des Teemuseums

Teemuseum in Norden (http://www.teemuseum.de) In Ostfriesland, der Wiege der deutschen Teekultur, wird am 18. Oktober 2014 nach umfangreicher Sanierung die Wiedereröffnung des Teemuseums in der Stadt Norden gefeiert. Gefolgt von einem "Tag der Offenen Tür" am 19. Oktober ...

01.10.2014 | Sonstiges

Wohlfühlen und Tee trinken: In bester Begleitung durch den Tag

Ob Sommer, Herbst, Winter oder Frühling - Tee ist der ideale flüssige Begleiter für alle Jahres- und Tageszeiten. Wer viel trinkt, unterstützt nicht nur sein mentales Wohlbefinden, sondern versorgt seinen Körper gleichzeitig mit der so notwendigen Fl& ...

11.09.2014 | Sonstiges

Tee: eine Faszination in Zahlen

Die Genussvielfalt von Tee ist Dank der vielen verschiedenen Sorten und abwechslungsreichen Zubereitungsmöglichkeiten schier unendlich. Aber auch die Zahlen, die sich um Tee ranken, sind so groß, dass sie oft unsere Vorstellungskraft übersteigen. So muss man schon Bilder w ...

02.09.2014 | Sonstiges

Sommerfrische zu Hause: Eiskalte Teeklassiker

Ein klassisches Sommergetränk, das jedes Jahr im Trend liegt, ist Eistee. Der aromatische Genuss, dessen Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurück reicht, gehört zu den beliebtesten Erfrischungen der Deutschen. Ein echter Genuss nach Maß ist der selbstgemachte Eistee: Individuell, schnell und un ...

25.06.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Täglich Tee: Von exotischen Bekannten bis zu unbekannten Exoten

Rund um den Globus wird an jedem Tag des Jahres Tee gepflückt. So mannigfaltig wie die Anbaugebiete in den unterschiedlichen Ländern sind auch Geschmack, Duft und Farbe des Tees. Von lieblich-blumig bis kräftig-herb, von zartgelb bis dunkelbraun bietet die nahezu unerschöpfliche Vielfalt Genuss ...

18.06.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Kenia - Tee leben und erleben

Der kommerzielle Teeanbau in Kenia ist mit 90 Jahren vergleichsweise jung. In dieser kurzen Zeit hat sich das ostafrikanische Land am Indischen Ozean zum größten Tee-Exporteur und drittgrößten Teeproduzenten der Welt entwickelt. Die kräftigen Tees mit einer leichten Zitronen-Note und dem einzig ...

02.04.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Tee der Superlative: Kenia auch 2013 größter Exporteur

Kenia kann sich rühmen, seit Jahren der weltweit größte Teeexporteur und drittgrößte Teeproduzent zu sein. Auch in 2013 behauptete das ostafrikanische Land seine führende Rolle im Export, wie die aktuellen Zahlen des Tea Board of Kenya belegen. Aber damit nicht genug der Superlative: In der ke ...

13.03.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

China duftig und lieblich:Tee erleben im Jahr des Pferdes

Am 31. Januar feierten die Chinesen den Jahreswechsel und damit verbunden begann das spannende astrologische Jahr des Pferdes. In China steht das Pferd für Abenteuer, Freiheit und Tatendrang. Neue Projekte sollten angepackt werden, Aufregendes erwartet uns. Die richtige Gelegenheit, Unbekanntes zu ...

04.03.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

150 Jahre Spitzen-Tee aus Sri Lanka: Neue Ernten machen munter

Jetzt kommt er wieder frisch in den Handel, der außergewöhnlich aromatische Schwarztee aus Dimbula, einem der ältesten und berühmtesten Tee-Anbaugebiete Sri Lankas. Von Februar bis April werden im Südwesten des Inselstaates in den Teegärten der Region bei trockenem, kühlen Klima die besten Qu ...

25.02.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Anregend und spannend - Tee ist Trend

Tee wirkt so, wie jeder es sich wünscht - er ist Tasse für Tasse eine persönliche Maßanfertigung, von der Zubereitung bis zum Genussmoment. Diese Individualität ist einer der zahlreichen Gründe, die Tee zum Kultgetränk machen. Wertvoller Inhalt Tee bietet etliche vorteilhafte Inhaltsst ...

20.01.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Heißer Wintergenuss auf die Schnelle: Tee ganz easy

Tee und seine Zubereitung sind einfacher als so mancher denkt. Höchster Genuss ist blitzschnell zubereitet, wenn man ein paar Kleinigkeiten beachtet, so dass auch Tee-Neulinge den heißen Wohlfühlfaktor im kalten Winter voll genießen können. Tasse, Tee und Wasser - mehr braucht man nicht für ...

19.11.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Abwarten und Tee trinken - Bewusster Genuss im Trend

Innehalten - Erholung für Körper und Geist ist unerlässlich für die Leistungsstärke. Immer mehr Menschen achten auf regelmäßige Erholungspausen, um den Alltag zu entschleunigen. Bewusstes Genießen mit Zeit zum Abschalten liegt im Trend und damit einhergehend das Trinken von Tee, der alle die ...

08.10.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Feinstes aus Fernost: Erntezeit für chinesische Tee-Raritäten

Im März beginnt in China die Ernte für außerordentlich edle Tee-Spezialitäten, die bei Feinschmeckern aus aller Welt heiß begehrt sind. Schnell muss man sein, um die Besten der Besten zu bekommen, denn sie finden nur in geringen Mengen den Weg zu uns. Was nicht verwunderlich ist - wer einmal ei ...

16.04.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Sanft der Frühjahrsmüdigkeit begegnen: Tee regt an, nicht auf

Munter im Frühling anstatt schläfrig und schlapp - zahlreiche Umstellungen im Körper, die durch das gesteigerte Tageslicht und die höheren Temperaturen ausgelöst werden, sind der Grund für die Frühjahrsmüdigkeit, die fast jeden trifft. Wir schalten innerlich quasi in den Frühlingsmodus. Das ...

13.03.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Frühlingsfit auf die angenehme Art: Rundum munter mit dem Multitalent Grüner Tee

Mit Beginn des Frühlings ist es wieder an der Zeit, Körper und Geist zu stärken.Eine wunderbar einfache und auch noch schmackhafte Unterstützung, um sich jetzt in Bestform zu bringen, sind Grüner Tee und Oolong Tee. Immer mehr Bundesbürger setzen auf die erstaunlich vielfältigen Wirkungen die ...

19.02.2013 | Gesundheitswesen - Medizin