Gasthaus Zum Lamm

Seit Generationen ist das Gasthaus „Zum Lamm“ aus Bad Ditzenbach ein Familienbetrieb. Das Restaurant aus dem Oberen Filstal und seine regionale Küche werden regelmäßig im Michelin-Restaurantführer genannt und erfreuen Gäste aus der nahen Umgebung, aber auch aus Augsburg, Ulm und Stuttgart.

Das Restaurant und sein Team fühlen sich der Region und heimischen Natur eng verbunden. Daher bevorzugt der Küchenchef heimische Produkte, die täglich neu und mit viel Sorgfalt liebevoll zubereitet werden. Frisches Wild aus eigener Jagd, sowie saisonal darauf abgestimmte Beilagen und Zutaten machen die kleine aber feine Speisekarte abwechslungsreich und vielfältig. Die Weinkarte bietet erlesene Flaschenweine, aber auch feine schwäbische "Viertele". Weinverkostungen und harmonisch dazu ausgewählte Menüs genießen die Gäste im Lamm ebenso wie schwäbische Kabarett-Abende.

Das Restaurant "Zum Lamm" bietet neben dem gemütlichen Gasthaus im gleichen Gebäude auch gemütliche Zimmer für Übernachtungen an. Kleinere Tagungen und Besprechungen sind hier ebenfalls möglich. Im nahegelegenen Gästehaus stehen den Besuchern sehr geräumige und komfortable Zimmer zur Verfügung. Dort wird auch eins reichhaltiges und abwechslungsreiches Frühstück serviert. Massagen oder ein individuell auf die Wünsche der Gäste abgestimmtes Beautyprogramm sind dort auf Wunsch und nach Voranmeldung möglich.

Innerhalb des Teams ist Gastwirtin Beatrix Zumbühl verantwortlich für das Restaurant und das Hotel, während Jörg Tromsdorf für die Küche zuständig ist.