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Das Objekt der Familie Metzler aus Egg zeichnet sich nicht nur durch nachhaltiges Bauen aus, sondern es ist auch ein touristisches Projekt! Heuer werden 15.000 Besucher erwartet. Es zeigt sich, dass Familie Metzler mit ihrem Mut zu Innovationen den richtigen Schritt gesetzt haben und wie wichtig es ist, solche Projekte umzusetzen. Das Interesse wird durch die Besucherzahl bestätigt.
Die Verarbeitung der Molke, die durch die Käseherstellung entsteht, zu Kosmetik und Trinkmolke, schließt sich der landwirtschaftliche Kreislauf. Familie Metzler ist auch ein wichtiger Arbeitgeber in der Region.