Kitchen-Artist Premalal de Costa

Über Kitchen-Artist Premalal de Costa
1992 kam Premalal de Costa nach Deutschland und sammelte Erfahrung in verschiedenen Hotels wie dem Bonner Maritim oder der Kölner PAN Klinik. Schon seit seiner Jugend übte er sich im Schnitzen von Obst und Gemüse, bis heute dominieren exotische Tiere und Motive seine Arbeiten. Seine Bücher "Zum Essen zu schade" oder "Das große Buch der Tischdekorationen aus Obst und Gemüse" haben Maßstäbe in der Branche gesetzt.