LebensWert Gastgeber GmbH

Die LebensWert Gastgeber GmbH wurde 2023 von Klaus Richter und Christoph Kleinhans gegründet und definiert sich als nachhaltiger Caterer mit starken Werten. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Hamm bietet Essensbelieferung, Ku?chenmanagement, Einkaufsberatung und Ku?chenoptimierung an. Aktuell arbeiten knapp dreißig Mitarbeitende von LebensWert in der Zentralküche Castrop-Rauxel und kochen täglich 8.000 Mahlzeiten für Kitas, Schulen, Krankenhäuser sowie Seniorenheime. Insgesamt stellt der nachhaltige Caterer in seinen deutschlandweiten Küchen rund 15.000 Mahlzeiten her. Der Umsatz liegt jährlich bei 10 Millionen Euro. Mehr Informationen unter https://www.LebensWert-gastgeber.de/

„Kochen statt Zusammenstellen ist bei uns nicht verhandelbar“ Interview mit dem Caterer LebensWert Gastgeber GmbH

Kochen statt Zusammenstellen klingt nach einer klaren Ansage. Wo fängt bei Ihnen das echte Kochen an und wo hört das Zusammenstellen auf? Echtes Kochen beginnt für uns ganz klar bei der Arbeit mit Rohwaren. Wir entwickeln Geschmack selbst und stellen unsere Speisen handwerklich her. Es geht nich ...

28.04.2026 | Catering

Sterneküche in der Rehaklinik? – Gesund essen leicht gemacht

In den Rehakliniken ist der Speiseplan mehr als eine Übersicht über Gerichte. Er wird gezielt als Informations- und Orientierungstool eingesetzt. Gemeinsam mit der LebensWert Gastgeber GmbH wurde ein Kennzeichnungssystem entwickelt, das Patient*innen hilft, ihre Essensauswahl an persönliche Bedü ...

24.02.2026 | Catering

Zertifizierte Bio-Küche im AMEOS Klinikum Warendorf „Joseph Zumloh“ LebensWert sorgt für gesunde, regionale Verpflegung

„Wir freuen uns sehr über die Bio-Zertifizierung. Sie ist ein sichtbares Zeichen für unsere Verantwortung gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und der Umwelt“, erklärt Peter Goerdeler, Geschäftsführer des AMEOS Klinikums Warendorf. Die LebensWert-Küche setzt auf regionale Lieferanten, saison ...

27.01.2026 | Catering

100 Tage Lieblings-Gericht Das Bistro im OLG Hamm kommt super an

Im Bistro haben werktags von 7:00 bis 14:30 Uhr rund 175 Gäste Platz. Drei Menülinien – Gemüseliebe, Pure Leichtigkeit und Hausgemacht herzhaft – sorgen für Abwechslung. Die Mahlzeiten werden täglich frisch gekocht und nach Gewicht abgerechnet. Ein System, das für Fairness sorgt und Lebens ...

13.01.2026 | Catering

Caterer des Jahres 2025 sind LebensWert Gastgeber und Dr. Becker Klinikgruppe Auszeichnung in der Kategorie Climate für nachhaltiges Ernährungskonzept

In den Kliniken sorgt der nachhaltige Caterer LebensWert Gastgeber für die Verpflegung der Patient*innen. Gemeinsam haben beide Partner die STERNEKÜCHE entwickelt. Ein Konzept, das zeigt, wie gesundes Essen gleichzeitig lecker und umweltfreundlich sein kann. Das Besondere daran: Die Speisepläne ...

19.11.2025 | Catering

„Kinder sind unsere Zukunft“ Wie geht gesunde Kinderernährung?

Warum ist gesundes Essen bei Kindern heute wichtiger denn je? Candy Cermak: Kinder sind unsere Zukunft, und wir tragen Verantwortung dafür, dass sie gesund aufwachsen. Natürlich sind gesunde Gerichte in jedem Alter wichtig, aber unsere Kleinsten brauchen in besonderem Maße Unterstützung. Sie k� ...

12.11.2025 | Catering

Personalie Dirk Herrmann ist neuer operativer Leiter bei LebensWert Gastgeber GmbH

Zu seinen Kernkompetenzen zählen die operative Steuerung von Verpflegung sowie die Optimierung von Einkaufsprozessen, die Digitalisierung von Abläufen und die effiziente Organisation von Küchenbetrieben. Darüber hinaus verfügt der 45-Jährige über fundierte Erfahrung in der Umsetzung strategis ...

11.11.2025 | Unternehmensführung

Nachhaltigkeit ohne Ausrede: Warum Lippenbekenntnisse in der Cateringbranche endgültig auf dem Prüfstand stehen LebensWert Gastgeber GmbH über den Unterschied zwischen Marketingmärchen und glaubwürdigem Cateringalltag

Die Wahrheit tut manchmal weh – und schmeckt trotzdem „Viele Caterer reden von Nachhaltigkeit und meinen damit die Farbe ihrer Broschüren, nicht ihr Geschäftsmodell“, so Klaus Richter provokant. „Wir können jeden Tag zeigen, wie viele Portionen fleischreduziert, wie wenig Lebensmittel ve ...

22.10.2025 | Nahrung- und Genussmittel

Leckeres Essen im Oberlandesgericht Hamm: LebensWert Gastgeber übernimmt Bistro

Das Bistro „Lieblings-Gericht by LebensWert“ bietet ein breites Angebot mit täglichem Frühstück und drei Mittagsgerichten. Zur Auswahl stehen die Menülinien „Gemüseliebe“ (fleischfrei), „Pure Leichtigkeit“ (leichte Gerichte) und „Hausgemacht herzhaft“ (gutbürgerliche Küche). G ...

07.10.2025 | Handel

Klinik Caterer LebensWert baut Engagement in Warendorf aus

Neben der Bewirtschaftung der Krankenhausküche und des Mitarbeitenden-Bistros „Bistro LebensWert“ beliefert das Team in Warendorf inzwischen auch die Tagesklinik des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL), den Teresa- sowie den Laurentius-Kindergarten und die LWL-Tagesklinik in Rheda Wieden ...

22.07.2025 | Nahrung- und Genussmittel

LebensWert von Herzen sozialer Arbeitgeber Was zählt, ist Haltung – nicht Herkunft oder ein lückenloser Lebenslauf.

Was macht LebensWert in einer sich wandelnden Arbeitswelt zu einem besonderen Arbeitgeber? Klaus Richter: „Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt – und das ist keine Floskel. Wir verstehen uns nicht nur als Caterer, sondern als sozial verantwortlicher Arbeitgeber. Fairness, Vertrauen und Entwi ...

02.07.2025 | Handel

Best Case LebensWert Gastgeber GmbH: Wie Lebensmittel den Reha-Erfolg beeinflussen

Der Caterer hat sich dem Thema Nachhaltigkeit verpflichtet und passt damit gut zu den Zielen der Dr. Becker Klinikgruppe. „Zusammen mit LebensWert setzen wir unser Ernährungskonzept um. Unser gemeinsamer Anspruch ist es, ökologisch nachhaltige, gesunde und natu?rlich leckere Gerichte anzubieten. ...

27.05.2025 | Dienstleistung

Klinik-Bistro übernommen: LebensWert Gastgeber GmbH sorgt für hochwertige Team-Verpflegung

Frische Küche statt Fertigprodukte "Wir sind Menschen, die essen schaffen, das Menschen guttut", erklärt Christoph Kleinhans, einer der zwei LebensWert-Geschäftsführer. Täglich werden rund 350 Gerichte im der Küche des Hauses frisch zubereitet, wobei auf Fertigprodukte und künstlic ...

27.03.2025 | Dienstleistung

LebensWert Gastgeber im Interview: „Kita- und Schulverpflegung muss mehr sein als nur eine Mahlzeit – sie ist ein Beitrag zur Zukunft unserer Kinder.“

LebensWert Gastgeber GmbH setzt neue Maßstäbe in der Kita- und Schulverpflegung. Was ist Ihr Ansatz? Klaus Richter: Unser Ziel ist es, allen Kindern und Jugendlichen Zugang zu einer gesunden, leckeren Verpflegung zu ermöglichen. Wir setzen auf regionale Zutaten, frische Zubereitung und innovativ ...

25.02.2025 | Ernährung

Neuer Kunde für LebensWert Gastgeber: Nachhaltige Speisenversorgung im Josephs-Hospital Warendorf

„Wir freuen uns sehr, mit dem Josephs-Hospital Warendorf zusammenzuarbeiten. Unsere Mission ist es, Menschen mit frischen, schmackhaften und gleichzeitig nachhaltig produzierten Speisen zu versorgen. Dafür setzen wir auf hochwertige Zutaten, kurze Lieferwege und eine Zubereitung, die den ursprün ...

17.01.2025 | Nahrung- und Genussmittel

LebensWert Gastgeber spendet 2.500 Euro aus EM-Tippspiel Unterstützung für die Solidarfonds Stiftung NRW

Spendenaktion mit breiter Beteiligung Für jeden der insgesamt 697 abgegebenen Tipps spendete der Caterer einen Euro. Zusätzliche Unterstützung kam von namhaften Partnern wie BLF Großverbraucherservice GmbH, Clusio GmbH, EGV AG und Albert Wilts e.K. Geschäftsführer Klaus Richter äußerte ...

27.11.2024 | Nahrung- und Genussmittel

Interview LebensWert Gastgeber „Nachhaltigkeit ist bei uns kein Lippenbekenntnis“

In einem Interview teilen Richter und Kleinhans ihre Unternehmensphilosophie und erklären, wie sie ihre Visionen zur Nachhaltigkeit in die Praxis umsetzen. Von der Auswahl regionaler und saisonaler Zutaten bis hin zu innovativen Abfallvermeidungsstrategien zeigt LebensWert Gastgeber, dass nachhalti ...

26.11.2024 | Nahrung- und Genussmittel

LebensWert Gastgeber empfängt Politiker*innen „Die Zeit für Veränderungen ist jetzt“

Zu den Gästen zählten Lisa-Kristin Kapteinat, Mitglied des Landtags und stellvertretende Vorsitzende der SPD-Landtagsfraktion NRW, Michael Breilmann, Mitglied des Bundestages und Vorsitzender des CDU-Kreisverbandes Recklinghausen sowie der CDU-Fraktion im Rat der Stadt Castrop-Rauxel, Justus Moor ...

14.10.2024 | Politik & Gesellschaft

Nachhaltiger Caterer aus Hamm LebensWert Gastgeber GmbH ist Bio-zertifiziert

Mit der Idee, gutes Essen für alle zu kochen, startete das Gründerteam Christoph Kleinhans und Klaus Richter Anfang 2023 mit der Lebenswert Gastgeber GmbH in sieben über ganz Deutschland verteilte Reha-Kliniken. Seit 2024 ist das junge Unternehmen auch in Castrop-Rauxel tätig. Es versteht sich a ...

12.09.2024 | Nahrung- und Genussmittel

Nachhaltige Mahlzeiten für die Kleinsten – Täglich 2.500 frische Mittagessen für Bochumer KiTas

Cook & Chill einschließlich der mitgelieferten Technik wie die platzsparenden Lieferboxen von CoolCooking, ist für die KiTas sehr praktisch und zeitsparend. Die Box kühlt, regeneriert und hält warm – ganz nach Bedarf. Zudem garantiert das Verfahren eine hohe Qualität und den Erhalt der N� ...

22.08.2024 | Handel