Michael Balzer GmbH
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Über die Michael Balzer GmbH
2002 gegründet, betreibt das Team von Premium- und Event-Caterer Michael Balzer sein Geschäft über die Grenzen Deutschlands hinaus. Einen Namen gemacht hat sich Balzer mit seinem konzeptionellen Catering-Ansatz sowie mit seinem unnachahmlichen Gespür für Inszenierungen, Dekorationen und ausgefallene Locations. Die Michael Balzer GmbH unterhält Verkaufsbüros in Wiesbaden/Mainz und in Frankfurt, eine Produktionsküche nebst Lager in Frankfurt sowie den Kochsalon in Wiesbaden.





Letzte Pressemitteilungen

"Kochen ist Kultur": Michael Balzer stellt neues Kurs-Programm für Wiesbadener Kochsalon vor


Wiesbaden, 6. Dezember 2012 - Jede Menge neue Ideen, Seminare für Fein-Esser, die Fortführung der erfolgreichen "Cook, Eat & Dance"-Reihe, kochende Leidenschaften und vielversprechende Kochkurs-Specials: das sind nur einige der Zutaten zu Michael Balzers neuem Winter- und Frühjahrsp ...


06.12.2012 | Gesundheitswesen - Medizin


"Tanz mit Gans"- Cook, Eat&Dance Advents-Special in Michael Balzers Kochsalon


Wiesbaden, 12. November 2012 - "Tanz mit Gans" - so heißt das Cook, Eat & Dance Advents-Special in Michael Balzers Wiesbadener Kochsalon, das am 1. Dezember ab 18.30 Uhr stattfindet. Die neue Cook, Eat & Dance-Veranstaltungsreihe hat sich beim Publikum bereits gut etabliert. Das ...


12.11.2012 | Gesundheitswesen - Medizin


Michael Balzer GmbH: Zwei Neuzugänge für den Bereich Catering&Events


Wiesbaden, 4. Oktober 2012 - Über zwei Neuzugänge für ihren Bereich Catering & Events freut sich die Michael Balzer GmbH: Romy Stein, Jahrgang 1975, und Vanessa Torzi, Jahrgang 1986, verstärken seit August das Team des Premium-Caterers. Stein, staatlich geprüfte Gastronomin und Betriebswirt ...


04.10.2012 | Gesundheitswesen - Medizin


Cook, Eat&Dance: Chill-Out-Events in Michael Balzers Kochsalon


Wiesbaden, 7. September 2012 - Die besten Partys finden bekanntlich immer in der Küche statt: Der Wiesbadener Kochsalon von Michael Balzer macht da keine Ausnahme. Am 22. September und am 27. Oktober, jeweils von 18.30 bis 1.00 Uhr, wird Wiesbadens bekannter DJ Mr. MoJo, mit richtigem Namen Wolfgan ...


07.09.2012 | Freizeitindustrie


ONE Goetheplaza: Michael Balzer becatert Grundsteinlegung für Frankfurts künftige Top-Adresse in der Innenstadt


Wiesbaden, 27. August 2012 - Stilvolles Ambiente, schwarze und weiße Lackmöbel, Hochtische und -stühle, weiße Sitzinseln, als optische Hingucker Blumen-Arrangements in grün und violett. Edle Speisen, japanische Köstlichkeiten, exquisite Rotweine und passend zum perfekten Sommerwetter eisgeküh ...


27.08.2012 | Gesundheitswesen - Medizin


Event-Caterer Michael Balzer feiert Eröffnung seiner Frankfurter Produktionsküche


Wiesbaden, 17. August 2012 - In Betrieb genommen wurde sie bereits im Juni, die Eröffnungsfeier wurde nun nachgeholt: die Rede ist von Michael Balzers neuer Produktionsküche in Frankfurt, die jetzt bei strahlendem Sonnenschein mit rund 150 geladenen Gästen eingeweiht wurde. Balzer, der bei seinen ...


17.08.2012 | Gesundheitswesen - Medizin


Event-Caterer Michael Balzer und Wiesbadener Buchhandlung Hugendubel kooperieren


Wiesbaden, 15. August 2012 - Ab sofort sind die Wiesbadener Buchhandlung Hugendubel und der Premium Caterer Michael Balzer Kooperationspartner. Die zwischen beiden Unternehmen getroffene Vereinbarung sieht vor, dass während der neuen Herbstsaison 2012 alle Kochkurse und After-Work-Events, die im Wi ...


15.08.2012 | Gesundheitswesen - Medizin


Michael Balzer Preferred Caterer auf Gestüt Hofgut Mappen


Wiesbaden, 17. Juli 2012 - Ab sofort ist Michael Balzer Catering der Preferred Partner des im Rheingau-Taunus-Kreis nahe Bad Schwalbach gelegenen Gestüt Hofgut Mappen, wenn es um Catering und das stilvolle Ausrichten von Festen oder Tagungen geht. Bis zu 600 Gäste finden in den äußerst geschmack ...


17.07.2012 | Gesundheitswesen - Medizin


Event-Caterer Michael Balzer jetzt auch in Frankfurt


Wiesbaden/Frankfurt, 14. Juni 2012 – Ab sofort ist der Geschäftsbereich Catering der Michael Balzer GmbH mit einer neuen, großen Produktionsküche sowie mit Lager und Logistik zusätzlich in Frankfurt am Main in Niederrad vertreten; ein neues Verkaufsbüro eröffnet in Kürze. Der Standort Wiesb ...


14.06.2012 | Vermischtes


Michael Balzer GmbH gewinnt Michael Schorm als Mitglied der Geschäftsleitung Catering & Events


Wiesbaden, 20. April 2012 – Über ein neues Mitglied in ihrer Führungsriege freut sich jetzt die Michael Balzer GmbH: Seit März verstärkt Michael Schorm, Jahrgang 1966, als Mitglied der Geschäftsleitung Catering & Events das Team des Premium-Caterers. Schorm kennt die Gastronomie- und Even ...


22.04.2012 | Nahrung- und Genussmittel


Hessische FDP Landtagsfraktion schenkt Roland Koch nebst scheidenden Ministern einen Kochabend in Michael Balzers Kochsalon


Wiesbaden, 2. Dezember 2010 - Die Stimmung war heiter und ausgelassen am Mittwochabend unter der blattgoldenen Kuppel in Michael Balzers Kochsalon in der Sonnenberger Straße in Wiesbaden. Die hessische FDP Landtagsfraktion hatte Roland Koch und den ebenfalls mit ihm scheidenden Staatsministern und ...


02.12.2010 | Gesundheitswesen - Medizin


Kirsten Barre und Franziska Stoll erweitern Michael Balzer Catering Team


Wiesbaden, 25. November 2010 - Tatkräftige Unterstützung für sein Catering-Geschäft hat sich nun Michael Balzer ins Haus geholt. Kirsten Barre, 45, ist seit 15. November an Bord und wird diesen Unternehmensbereich als Direktorin Events & Catering leiten. Barre verfügt über langjährige Erf ...


25.11.2010 | Dienstleistung


Michael Balzer: Zum Kick-Off Meeting wird gekocht


Wiesbaden, 3. November 2010 - Dass ein Kick-Off-Meeting zu Jahresbeginn zur Motivierung der Mitarbeiter und ein dabei abgehaltener Kochkurs sich nicht widersprechen, davon kann man sich jetzt bei Michael Balzer überzeugen. Dort kann man ab sofort die etwas andere Jahresauftaktveranstaltung buchen, ...


03.11.2010 | Freizeitindustrie


Willkommen in der Kultur-Kulinarik: Michael Balzer setzt neue Catering-Trends


Wiesbaden, 25. Oktober 2010 - Michael Balzer, 38, hat jetzt in Wiesbaden anlässlich einer Kulinarischen Pressetafel in seinem Kochsalon in der Sonnenberger Strasse die neuesten Trends von Michael Balzer Event-Catering vorgestellt. Im Vordergrund steht dabei ganz eindeutig die Kultur-Kulinarik, die ...


25.10.2010 | Kunst und Kultur


Willkommen in der Kultur-Kulinarik: Michael Balzer setzt neue Catering-Trends


Wiesbaden, 25. Oktober 2010 – Michael Balzer, 38, hat jetzt in Wiesbaden anlässlich einer Kulinarischen Pressetafel in seinem Kochsalon in der Sonnenberger Strasse die neuesten Trends von Michael Balzer Event-Catering vorgestellt. Im Vordergrund steht dabei ganz eindeutig die Kultur-Kulinarik, di ...


25.10.2010 | Kunst und Kultur


Claudia Balzer neue Chefin in Michael Balzers Schloss Schänke


Eltville-Erbach, 25. März 2010 - Kräftig mit angepackt, ihre Augen überall gehabt und die Gäste liebevoll umsorgt hat sie schon immer, und zwar sowohl im Stammhaus Michael Balzer in Wiesbaden als auch in der gemütlich romantischen Schloss Schänke im Weingut Schloss Reinhartshausen in Eltvi ...


25.03.2010 | Hotel und Gaststätten


Michael Balzer gewinnt Thorsten Klett als Küchendirektor und Mitglied der Geschäftsleitung


Klett: Drei Jahre bei LPS Event Catering „eine super Schule“ Wiesbaden, 2. März 2010 – Man darf es getrost als kleine gastronomische Sensation bezeichnen: Thorsten Klett, Jahrgang 1973, bisher Küchenchef bei LPS Event Catering und Gastronomie GmbH (ehemals Lufthansa Party Service), ...


02.03.2010 | Hotel und Gaststätten


Bel Étage im Stammhaus Michael Balzer ab sofort auch mittags geöffnet


„Speisekarten-Crossover“: Alles kann überall gegessen werden Wiesbaden, 4. Februar 2010 – Seit dem 1. Februar 2010 ist das Restaurant Bel Étage im Stammhaus Michael Balzer in der Kleinen Schwalbacher Straße in Wiesbaden auch mittags geöffnet. Zwischen 12.00 Uhr und 15.00 Uhr kann man in ...


04.02.2010 | Hotel und Gaststätten


Weihnachten 2009: Michael Balzers Stammhaus wird zum Engelhaus; Engel-Gewinnspiel, Adventslesungen und Live-Musik


Wiesbaden, 19. November 2009 – Das Stammhaus Michael Balzer, das in der Kleinen Schwalbacher Straße gerade Einjähriges feierte, hat sich pünktlich zur Weihnachtszeit in das Engelhaus verwandelt. Jede Menge Engel und Putten zieren die Außenwände des Gebäudes, vor dem am 28. November ein klein ...


19.11.2009 | Weihnachten


Michael Balzer Catering: Mineralwasser bei allen Caterings ab sofort kostenlos


„Wasser ist ein Geschenk der Erde an uns, es ist überlebenswichtig. Wir hatten uns daher bereits im September dazu entschlossen, dieses Lebenselixier gleichermaßen als Geschenk an unsere Gäste des Stammhauses Michael Balzer und des Kochsalons weiterzugeben“. Damit kommen die Wiesbadener Kunde ...


11.11.2009 | Vermischtes


Die drei Welten der kulinarischen Kreativwerkstatt im Stammhaus Michael Balzer


Wiesbaden, 26. Oktober 2009 - Knapp ein Jahr ist vergangen, seit das Stammhaus Michael Balzer Eröffnung feierte und seit dem man - wie es damals geschrieben stand - in der Kleinen Schwalbacher Straße im Haus Nr. 7 „im ehemaligen Rotlichtviertel wieder Rinderrouladen verspeisen kann“. Seither i ...


25.10.2009 | Hotel und Gaststätten




 

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