Salzmischer

Wir, Patrick Zeiffer und Jochen Haas, sind alte Freunde, deren Wege sich in Karlsruhe kreuzten und wo auch der Grundstein unserer gemeinsamen kulinarischen Reise gelegt wurde. Beide sind wir ausgebildete und begeisterte Köche und Feinschmecker, die in der Küche keine Zeit und Mühen scheuen.
Auf unserer Suche nach neuen kulinarischen Geschmackserlebnissen kamen wir auf die Idee, Fleur de Sel mit den verschiedensten Gewürzen, Kräutern, Früchten uvm. zu mischen. Der Zusammenklang von reinem Fleur de Sel und ausgewählten Zutaten eröffnete uns neue Dimensionen des Geschmacks.
Das war die Geburtstunde der Salzmischer und motivierte uns auch andere daran teilhaben zu lassen.