SCAE World of Coffee

SCAE ist eine Vereinigung mit Mitgliedern aus über 70 Ländern weltweit, mit dem Ziel höchste Kaffeequalität zu erreichen. Aufgabe ist, die Qualität des Kaffees von der Bohne bis in die Tasse in allen ihren Dimensionen unter Einhaltung ethischer und nachhaltiger Grundsätze entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu definieren und zu fördern. Die SCAE will meinungsbildend und visionär agieren und die Interessen der Konsumenten vertreten. Der Aufbau, die Durchführung und Unterstützung von Veranstaltungen, Seminaren und Kursen dienen der Förderung des bewussten Kaffeekonsums, der Kaffeequalität sowie der Meinungsbildung. Der SCAE bietet weiters die Zertifizierung von Fachleuten sowie nationale und internationale Wettbewerbe mit Auszeichnungen an. Er bemüht sich um die Definition der Kriterien von qualitativ hochstehendem Kaffee in Zusammenarbeit und im Austausch mit SCAE Mitgliedern sowie nationalen und internationalen Verbänden. Weitere Informationen finden Sie unter: http://scae.com/