Walter Rau/Bunge

Walter Rau/Bunge

Die Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH in Hilter firmiert seit Juni 2024 unter dem Namen Bunge. Das Unternehmen gehört bereits seit 2008 zur Bunge-Gruppe. Das Produktportfolio von circa 375 Produkten umfasst Margarine, Fette und Trennmittel auf höchstem Niveau für Feinbackwaren aller Art. Hinzu kommen Spezialmargarine, Frittierfette oder Spezialöle zum Dünsten, Backen, Braten, Abschmelzen sowie Brotaufstriche. Als kompetenter und zuverlässiger Partner für das Bäcker- und Konditor-Handwerk, Großküchen, die Gastronomie und Industrie bleiben die bewährten Marken Westfalia, Beleaf PlantBetter, Deli Reform Foodservice, Optima und Eleplant bestehen. Der Standort Hilter wurde erst kürzlich erheblich ausgebaut und ist nun auch europäisches Kompetenzzentrum für den Backmargarinenbereich.


Pitch gewonnen. Küche überzeugt Walter Rau gewinnt die Hot Kitchen Challenge mit Eleplant


Ein Prozess gewinnt – kein Gericht Die Aufgabe war klar umrissen: Das bereits konzipierte Streetfood-Gericht „Batata Pü Törtchen" der Kulinarik Butze sollte verfeinert, mit einer entscheidenden Zutat ergänzt und – das war der eigentliche Kern – skalierbar für den echten Gastronomie ...


30.06.2026 | Handel




 

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