Xbyte

Pit Mayen, Internetunternehmer, Geschäftsführer der Agentur Xbyte, Fotograf und Foodblogger, kocht seit 25 Jahren mit großer Leidenschaft.
Bis 2000 war Pit Mayen Food- und Werbefotograf sowie begeisterter Wochenend-Hobbykoch. Er fotografierte viele Jahre als niedergelassener Werbefotograf im Auftrag von Argarproduzenten und konnte diversen Sterneköchen bei der Arbeit über die Schulter blicken, aber bekam auch Einblick in die Produktion in Lebensmittelkonzernen. Mit eigenen Augen zu sehen, welche Inhaltsstoffe die Industrie verarbeitet und später als „Delikatesse” verkauft, prägte sein Einkauf- und Kochverhalten verhalten früh. Seit 25 Jahren beschäftigt sich der erfolgreiche Internetunternehmer in seinem Privatleben intensiv mit Kochen und der Qualität unserer Nahrungsmittel.
Seit 2009 führt er seinen eigenen Kochblog, das „Küchentagebuch“, in dem er neben schnellen Rezepten viele Tipps für gesunde Ernährung für Berufstätige und Kochanfänger veröffentlicht.