Landfrauenküche - Die 200 besten Rezepte
ID: 240613
Über Generationen haben Landfrauen ihre Lieben mit dem verwöhnt, was auf dem eigenen Hof, in der Region und oder bedingt durch die Jahreszeit vorhanden war. Entstanden sind daraus traditionelle Gerichte, die bis heute ursprünglich, ehrlich und schmackhaft sind. In dem Kochbuch „Landfrauenküche“ (Verlag Eugen Ulmer) sind 200 köstlichste Rezepte zusammengestellt worden. Ob Hamburger Aalsuppe, bayerischer Gemüseeintopf, rheinischer Topfhase oder sächsischer Gänsebraten – das Buch spiegelt die ländliche Esskultur und Essgeschichte auf ihre leckerste Art wieder.
Landfrauenküche(firmenpresse) - Mittlerweile haben sich italienische, griechische und französische Gerichte in unserer alltäglichen Küche etabliert. Doch wer beherrscht noch die traditionellen Gerichte der Heimat, die Generationen von Leckermäulern begeistert haben? Wer sich wieder auf die regionale Küche rückbesinnen und sich an Griesnocken, Saumagen oder zahlreichen Festtagsbraten versuchen möchte, der ist mit dem Buch gut beraten.
Die unverfälschten Gerichte der Landfrauen umfassen leichte Salate, klare Suppen, würzige Eintöpfe, köstliche Kleinigkeiten, rustikale Fleisch-, Wild- und Fischgerichte, pikante Kuchen, süße Haupt- und Nachspeisen. Dabei werden natürlich nur die besten regionalen Zutaten verwendet. Viele Tipps und Informationen zu den Traditionen dieser Gerichte runden das Buch ab.
Das Autorenteam Doris Bopp, Verena Isele, Karolina Fell, Gabriele Lehari, Wolfram Martin und Oda Tietz stammt aus unterschiedlichen Regionen Deutschlands. Bilder des Fotografen Fridhelm Volk setzen die köstlichen Gerichte stimmungsvoll in Szene. Die gemeinsame Freude an der regionalen, ländlichen Küche und deren Vielfalt soll mit dem Buch für zukünftige Generationen bewahrt werden.
Bopp / Isele / Fell / Lehari / Martin / Tietz:
Landfrauenküche – Die besten 200 Rezepte
384 Seiten mit 200 Farbfotos
Preis: EUR [D] 12,95 / sFr 22,50 / EUR [A] 13,30
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 2010
ISBN 978-3-8001-4976-6
Textumfang: 1.989 Zeichen (inkl. Leerzeichen)
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Der Eugen Ulmer Verlag (www.ulmer.de) ist ein Verlag mit Sitz in Stuttgart. Der Verlagsschwerpunkt liegt auf dem Themenbereich Natur (insbesondere Garten und Pflanzen, Garten- und Landschaftsbau, Landwirtschaft, Nutz- und Heimtiere, Veterinärmedizin, Ökologie und Naturschutz sowie Forstwirtschaft). Das Buchprogramm umfasst etwas 1000 lieferbare Titel, hinzu kommen mehr als 20 Fachzeitschriften.
Verlag Eugen Ulmer
Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
Tel. 0711 / 45 070
www.ulmer.de
Schott Relations Hamburg GmbH
Stephanie Fuchs
Wrangelstraße 111
20253 Hamburg
Tel. 040 / 41 32 70-31
fuchs(at)srh-pr.de
www.schott-relations-hamburg.de
Datum: 10.08.2010 - 17:17 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 240613
Anzahl Zeichen: 2098
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Stephanie Fuchs
Stadt:
Hamburg
Telefon: 040 / 41 32 70-31
Kategorie:
Haus & Garten
Meldungsart: Produktinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 10.08.2010
Diese Pressemitteilung wurde bisher 944 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Landfrauenküche - Die 200 besten Rezepte"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Schott Relations Hamburg GmbH (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Rechtsanwaltskammer Koblenz. Beim Koblenzer Erbrechtstag am 04.11.2013 erklären Rechtsanwalt Georg Kaiser, Rechtsanwalt Joachim Müller und Rechtsanwältin Michaela Porten-Biwer, was es im Erbrecht zu beachten gibt, um Steuern zu sparen und in einer Patchworkfamilie niemanden zu benachteiligen.
Keine Angst vor Kortison- Die richtige Einnahme verringert Nebenwirkungen ...
Frankfurt am Main, 02. September 2013 – Wenn Patienten hören, dass sie eine Kortison-Therapie brauchen, haben sie erst einmal Bedenken. Aus der Vergangenheit sind viele Nebenwirkungen bekannt, doch das war meist der Unwissenheit geschuldet. Die Therapie war noch neu, das Kortison wurde schlichtwe
Perfekte Produkte für den Absatzmarkt - Viel Können und viel Kommunikation ...
Jedes Unternehmen muss sich immer wieder den Veränderungen und Herausforderungen des Marktes stellen. Dabei ist vielen nicht bewusst, dass es auch innerhalb eines Betriebes Barrieren zu überwinden gibt. Die interne Kommunikation spielt hier eine wichtige Rolle. Im Zeitalter der Individualisieru
Weitere Mitteilungen von Schott Relations Hamburg GmbH
Tag des Rauchmelders am Freitag, den 13. August 2010 ...
Das Land Baden-Württemberg will weiterhin die Bürger nicht zur Installation von Rauchmeldern verpflichten. «Wir setzen nach wie vor auf das Verantwortungsbewusstsein und das Prinzip der Freiwilligkeit», sagte Innenminister Heribert Rech (CDU) in Bruchsal. Dass die Landesregierung auf die &quo
Neue Handwerk Portale starten ...
Im Jahr 2010 gibt es wieder vieles neues zu vermelden aus dem Hause X7007.COM Websolutions. Gleich 3 neue Portale gibt es von der Bottroper zu bestaunen. Im Handwerkssektor sind dies Infoseiten zu verschiedenen Fachthemen, die von Profil geschrieben wurden. Wenn es um Terrassenplatten geht, find
Erholsamer Urlaub mit Matratzen von DaMi ...
Sommerzeit heißt Urlaubszeit und nicht nur in NRW, dem Sitz der DaMi Wohn- & Schlafsysteme, stehen die "großen Ferien" vor der Tür. Für viele eine attraktive Alternative zu Flügen nach Übersee sind hier Wohnwagen und Wohnmobile. Für einen erholsamen Schlaf im Grünen sorgen hier
Kaltschaummatratzen richtig vergleichen ...
Lange Zeit hatten Schaumstoffmatratzen neben der Vielzahl an anderen Varianten einen eher schlechten Ruf aufgrund ihrer schlechten Haltbarkeit. Durch die Neuentwicklung in den letzten Jahren hat sich hier die Qualität und Lebensdauer deutlich verbessert, so dass Kaltschaummatratzen zu einer interes
