Amtlicher Hygiene-Smiley wird bundesweit eingeführt

Der amtliche Hygiene-Smiley in Deutschland wird bundesweit eingeführt,dies bestätigt die aktuelle Drucksache 17/3220 des Deutschen Bundestages.

(firmenpresse) - Der amtliche Hygiene-Smiley in Deutschland wird bundesweit eingeführt,dies bestätigt die aktuelle Drucksache 17/3220 des Deutschen Bundestages. „Jeder siebte kontrollierte Lebensmittelbetrieb, bei Fleisch jeder fünfte Betrieb, wird seit Jahren von der Lebensmittelkontrolle beanstandet… Nachdem die Verbraucherschutzministerkonferenz am 17.09.2010 einstimmig beschlossen hat, die Kontrollergebnisse nach dem Vorbild des in Dänemark und im Berliner Bezirk Pankow geltenden Systems zu kennzeichnen, muss das Bundesverbraucherministerium die zugesagte Unterstützung zügig einlösen“.Aufgrund der derzeit laufenden Debatte, wird es darauf hinauslaufen, dass ein 4 teiliges Bewertungssystem (sehr gut, gut, befriedigend, schlecht) nach dem dänischen Beispiel eingeführt wird.Bei jeder amtlichen Kontrolle könnte demzufolge am Ende ein Smiley an der Eingangstüre hängen, der den aktuellen Zustand der Kontrolle demonstriert und durch eine detaillierte Mängelliste untermauert.Problematisch ist dies bei Betrieben, die aufgrund baulicher oder organisatorischer Struktur Mängel aufweisen und somit bereits im Vorfeld gut beraten sind, sich eine dementsprechende Beratung ins Haus zu holen, bevor es eine schlechte Bewertung mit weitreichenden negativen Folgen gibt.Betriebe die seit Beginn ihrer Tätigkeit bereits auf eigenverantwortliche Kontrollsysteme und HACCP setzen, haben dabei gute Karten. Seit Februar 2010 gibt es die Firma „Hygiene-Meister-Smiley UG“ mit Sitz im rheinischen Bergheim, die zentral und bundesweit einheitliche freiwillige Hygiene-Smiley Zertifizierungen anbietet.Allen Betrieben aus Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung aber auch Bäckereien, Metzgereien etc. ermöglicht nun diese Zertifizierungsart, sich mit einer hygienisch vorbildlichen Arbeitsweise hervorzuheben, Vertrauen zu schaffen und somit eine hohe Kundenbindung zu erreichen. Neben einer umfangreichen Beratung und Betreuung in allen Fragen der Betriebshygiene und HACCP Vorschriften bietet die Firma Hygiene-Meister-Smiley UG auch eine eigene Informations-Plattform im Internet auf www.Hygiene-Smiley.de, auf der alle zertifizierten Betriebe besonders hervorgehoben werden. Damit ein Betrieb einen Hygiene-Smiley erhält und diesen an der Eingangstüre präsentieren darf, müssen die strengen Zertifizierungskriterien, die u.a. 2 unangemeldete Hygienekontrollen mit ausführlicher Ortsbegehung, Abklatschproben, Laborauswertung und anschließender gesetzlicher Hygiene-Schulung beinhalten, erfüllt werden. Mit einer privatrechtlichen „Hygiene-Smiley Zertifizierung“ besteht also für jeden Betrieb die Möglichkeit sich eigenständig beraten und für die amtliche Kontrolle vorbereiten zu lassen.Somit hat der Gewerbetreibende die Sicherheit eine gute Hygienepraxis in seinem Betrieb umzusetzen und sollte damit der amtlichen Kontrolle gelassen entgegensehen können.


Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Leseranfragen:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: JohannesKrahwinkel
Datum: 18.10.2010 - 18:16 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 277358
Anzahl Zeichen: 3008

Kontakt-Informationen:

Kategorie:

Hotel und Gaststätten

Meldungsart: bitte
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 18.10.2010

Diese Pressemitteilung wurde bisher 615 mal aufgerufen.

Hygiene-Ampel: Vorbereitung auf eine positive Betriebskontrolle ...
Die „Hygieneampel“ ist in aller Munde. Nach derzeitigem Sachstand wird sie das zukünftige Kontrollsystem für alle Unternehmen und Betriebe, die Lebensmittel herstellen oder vertreiben, sein. Kontrolliert und bewertet werden unter anderem die Betriebshygiene, der Umgang mit Lebensmitteln sowie

Bettwanzen-Prävention mit zuverlässiger Sicherheit durch Bettwanzen-Monitoring ...
Für die professionelle und zuverlässige Lokalisierung eines möglichen Bettwanzenbefalls oder zur Überprüfung der Wirksamkeit einer bereits durchgeführten Bekämpfungsmaßnahme, bietet die Schneemeister GmbH deutschlandweit einen in seiner Funktion einmaligen Bettwanzen-Monitor an. Dieser Monit

Familotel Feldberger Hof erhält Deutschlands ersten „Hygiene-Smiley“ ...
Nach einer gründlichen und intensiven Vorbereitungszeit wird das Familotel Feldberger Hof am Donnerstag, 21.04.2011, mit dem begehrten freiwilligen Qualitäts- und Gütesiegel „Hygiene-Smiley“ ausgezeichnet. Der Hygiene-Smiley steht für eine regelmäßige freiwillig kontrollierte und zertifizi

Weitere Mitteilungen von Concept-K

Urlaub mit Hund in Bayern mit umfangreichen Aktivitätenprogramm ...
Das Landhotel Haus Waldeck überzeugt seine anspruchsvollen Gäste mit einem vielfältigen Angebot an Aktivitäten, Ausflugszielen in der näheren Umgebung und Wellness-Anwendungen. Dabei wird hier alles so abgestimmt, dass auch die Hunde im Urlaub richtig viel Spaß haben. Zimmer mit Hundebett, tie

Landhotel in Bayern lockt zum Urlaub mit Hund in der Nähe der berühmten Glasstraße ...
Die Glasstraße im Bayerischen Wald ist ein Musterbeispiel für die Verknüpfung von Kunst und Handwerk. Zahlreiche Besucher kommen hierher, um der Geschichte des Glases auf die Spur zu kommen und um die spannende Glaskunst kennenzulernen. Wer mit seinem Hund anreist, kann im Landhotel Haus Waldeck

Winterurlaub mit Hund in Bayern die besinnliche und ruhige Vorweihnachtszeit genießen ...
Es wird früher dunkel, die Kerzen brennen und überall duftet es lecker nach Plätzchen und Glühwein – bald hält die Vorweihnachtszeit im Bayerischen Wald wieder Einzug. Die verschneite Winterlandschaft lockt viele Besucher an, die dieses vorweihnachtliche Schauspiel am liebsten gemeinsam mit i

Hotel Romantischer Winkel ausgezeichnet ...
Am 09. Oktober 2010 wurde das SPA & Wellness Resort Romantischer Winkel in Düsseldorf als Finalist des „Großen Preis des Mittelstandes“ für die Wettbewerbsregion Niedersachsen/Bremen ausgezeichnet. Als einziger Wirtschaftspreis Deutschlands betrachtet der „Große Preis des Mittelstandes