Weingut Kaltenthaler: Terrassimo - Spritziger Wein für heiße Tage
10.06.2008 - 09:18 | 50913
Worms, 10.06.2008. Ein Zufallsprodukt mit Überzeugungskraft hat das Weingut Kaltenthaler vinifiziert. Was ursprünglich ein Blanc de Noir werden sollte, wurde kurzerhand zum spritzig frischen „Terrassimo“. Eiskalt genossen, ist er der ideale Wein für heiße Tage.
(firmenpresse) - „Manchmal ist es der Zufall, der für die besten Weine sorgt“, so Frank Kaltenthaler. „Der Zufall hat uns auch den „Terrassimo“ beschert. Dieser sollte eigentlich ein Blanc de Noir werden und ist dafür aber etwas zu farbig geraten.“ Blanc de Noir ist die Bezeichnung für einen weißen Wein, der aus schwarzen Trauben gekeltert wird. Frank Kaltenthaler hat nun einen Wein im Angebot, der das Zeug zum Bestseller hat: Rosé, fruchtig, spritzig und leicht prickelnd sorgt der Terrassimo für ein mediterranes Urlaubsgefühl. Eiskalt genossen der ideale Wein für heiße Sommerabende.
Das Weingut Kaltenthalter liegt im Wormser Ortsteil Herrnsheim und befindet sich in Umstellung zum Bioweingut. „Es ist unsere Überzeugung und ein inneres Bedürfnis, unsere Flächen umweltschonender zu bearbeiten und damit natürlich auch die Qualität unserer Produkte zu steigern“, so Frank Kaltenthaler. „Der Terrassimo ist ein Ergebnis eines lebendigen Weinbaus, in welchem wir flexibel auf das reagieren, was die Natur uns schenkt.“
Ein weiterer Betriebszweig des Weingutes ist die Essigmanufaktur Kaltenthaler. Neben zahlreichen Essigen aus eigenen Weinen, produziert Kaltenthaler unter anderem Bioessige für andere Weingüter.
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