Luxuriöser Genuss ohne Reue für Allergiker

ecoMi hat das Siegel der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. erhalten

(firmenpresse) - Sicherheit bei ihrer Ernährung garantiert allen Zöliakie Betroffenen das Siegel der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. mit der durchgestrichen Ähre. Diesen Sicherheitsnachweis will das Unternehmen ecoMI den Liebhabern ihrer Schokoladen-Früchtetrüffel auf jeden Fall geben. Personen mit Laktoseintoleranz und Kreuzallergien (Gluten- und Laktoseintoleranz) können die leckeren Schokoladen-Früchtetrüffel ebenfalls ruhigen Gewissens genießen. Auch die Laktosefreiheit wurde von einem unabhängigen Labor bestätigt.

Der Unterschied zu herkömmlichen gluten- und laktosefreien Produkten ist die Garantie. ecoMI kann diese Garantie geben, weil die ganze Produktion von den Zutaten bis zu den verwendeten Geräten nur auf die Produktion gluten- und laktosefreier Schokotrüffel ausgerichtet ist und sich ecoMI einer regelmäßigen Prüfung unterzieht. Gefertigt wird regional in reiner Handarbeit auf höchstem Niveau und nur mit besten Zutaten. Die Schoko-Früchtetrüffel werden im Gegensatz zu herkömmlicher Ware ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe ohne künstliche Aromen und ohne Glukosesirup gefertigt. Ein weiterer Vorteil ist der reduzierte Fettanteil der sich durch den hälftigen Fruchtanteil enorm vermindert.

Der Preis liegt bei soviel Aufwand natürlich etwas höher. Dafür überzeugen die Schokotrüffel zusätzlich im Geschmack. Vier unterschiedliche Varianten gibt es bisher, mehr dazu unter: www.eco-mi.de/shop. Teilweise mit leicht beschwipsten Fruchtstückchen, teilweise mit einer cremigen feinen Füllung aus und in heller und dunkler Schokolade. Feigen-Aprikosentraum mit Wiesenblüten geschmückt, Pflaumen-Rosinen-Phantasie mit edlem Blattgold-Dekor, dunkler Rumtrüffel ... allesamt ein außergewöhnlicher Genuss - nicht nur für Allergiker sondern auch für Genießer.

Normalerweise werden aus Zeit- und Kostengründen fertige Halbkugeln aus Schokolade gegossen und dann gefüllt. Das geschieht meist maschinell. Selbst wenn gluten- und laktosefreie Schokolade verwendet wurde, kann eine Verunreinigung nicht ausgeschlossen werden. Auf der Verpackung muss der Hinweis: Kann Spuren von Gluten und Laktose enthalten, zu lesen sein. Im Gegensatz zum allein auf Allergiker ausgerichteten Herstellungsprozess von ecoMI ist normalerweise auch bei aufwändiger Herstellung per Hand eine Verunreinigung mit anderen Schokoladen z.B. beim Temperieren in der Maschine nicht auszuschließen.



Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: Adenion
Datum: 13.02.2012 - 17:35 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 573288
Anzahl Zeichen: 2497

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Jutta Pöschl
Stadt:

Gilching

Telefon: 08105 9074401

Kategorie:

Gesundheitswesen - Medizin

Meldungsart:
Anmerkungen:


Diese Pressemitteilung wurde bisher 489 mal aufgerufen.

Glück kann man essen ...
September 2012, Gilching im Starnberger Fünfseenland - ecoMI kreiert frische Pralinen und Schokoladentrüffel die Naschkatzenherzen höher schlagen lassen. Lebensqualität trotz Gluten- und Laktoseintoleranz Ursprünglich entwickelt für Allergiker, die an Gluten- und Laktoseintoleranz leiden, ha

Weihnachten glutenfrei und laktosefrei genießen - die neuen Stars am Schokohimmel ...
16. November 2011, Gilching bei München. Genießer die Wert auf allerbeste Zutaten und die Erfahrung guten Handwerks legen finden rechtzeitig vor Weihnachten die ersten beiden Kollektionen gluten- und laktosefreier Schokotrüffel im eco-mi.de Webshop. Die feinen Schokotrüffel wurden bereits jetzt

Laktose- und glutenfreie Schokoladentrüffel auch aus heller Schokolade - eine Produktinnovation ...
04. November 2011, Gilching bei München. Menschen die an Zölliakie oder Laktoseintoleranz leiden wissen, wie schwer es ist Schokolade zu finden die der Ernährungsplan erlaubt. Geschweige denn eine, die nicht aus mind. 70 Prozent Kakao besteht. Schlemmereien wie gluten- und laktosefreie, helle Sc

Weitere Mitteilungen von ecoMI

Gesundheitsbehörde legt Bericht zu Gesundheit und Lebenslagen von Kindern und Jugendlichen in Hamburg vor ...
g - Zum überwiegenden Teil sind Jungen (88 Prozent) und Mädchen (83 Prozent) in Hamburg mit ihrem Leben zufrieden und stufen ihren Gesundheitszustand positiv ein. Gleichzeitig klagen jedoch 20 Prozent der Jugendlichen über Schlafstörungen, ebenso viele zeigen Anzeichen für emotionale Probleme o

Zellstress aktiviert Hepatitisviren ...
Heidelberg - Wirkstoffe, die die Immunabwehr unterdrücken und gleichzeitig Virusinfekte in Schach halten, wären ein ideales Medikament für Empfänger von Organtransplantaten. Wissenschaftler im Deutschen Krebsforschungszentrum wiesen nun für bestimmte Substanzen mit einem solchen Wirkprofil nach

Pflegereform ohne tragfähige Finanzierung ...
Berlin - Als halbherzig und unzureichend bewertet der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) den Gesetzentwurf des Bundesgesundheitsministeriums (BMG) zur Pflegereform. "Demenzkranke bleiben unzureichend versorgt und die Finanzierung steht auf wackeligen Füßen", kritisiert Evelyn Schmi

Neues aus der Praxis Torben Deutsch, Krempe bei Hamburg: Hochwertiger Zahnersatz bleibt günstig - trotz höherer Zahnarztkosten ...
Damit gesunde und schöne Zähne kein Privileg für Reiche sind, entscheiden sich immer mehr Zahnarztpraxen für das Dentallabor NOVADENT. Als NOVADENT Partner-Praxis können Behandler trotz höherer Zahnarzthonorare ihren Patienten hochwertigen Zahnersatz zu erstklassigen Preisen anbieten, wie zum