Edelsteine statt Ostereier - die opaque confiserie verarbeitet die Nummer eins der Kuvertüren zu fröhlich bunten Pralinen in Edelsteinoptik

Die Grand Cru Maracaibo mit ihren 65 Prozent-Kakaogehalt bereichert jedes Osternest mit seinen frühlingshaften Pralinen in frischem Orange oder sattem Grün

(firmenpresse) -
Endlich einmal an Ostern nicht die übliche Vollmilch-Schokolade im Nest finden… Davon träumen wohl viele, die nach einer besonderen Geschenkidee für die Liebsten suchen. In diesem Frühling entwirft die opaque confiserie eine Osterserie in herrlich strahlenden Farben und wertvoller Form. Für diese besondere Pralinenserie ließ es sich der Patissier Thomas Schmid nicht nehmen, auch eine ausgezeichnete Kuvertüre zur Herstellung zu verwenden. Der prämierte Schokoladenguss Grand Cru Maracaibo mit seinem 65 %-igen Kakaogehalt wurde in einer kürzlich weltweit durchgeführten Blind-Degustation der renommierten und unabhängigen «Accademia Maestri Pasticceri Italiani» zur Nummer Eins gewählt. Und das mit satten 30 Punkten Vorsprung zum Zweitplatzierten.

Der „Schokoladenflüsterer“ Thomas Schmid ist selbst schärfster Kritiker. Jede seiner neuen Kreationen darf zunächst nur von ihm gekostet werden. Erst wenn seinem Gaumen der Geschmack gerecht wird, werden die süßen Köstlichkeiten an die Kunden weitergereicht. Um dem puren Luxus noch näher zu kommen, wählte er passend zur Pralinen-Ummantelung eine Champagner-Trüffel-Füllung. So sehen die süßen Köstlichkeiten nicht nur umwerfend aus, sondern schmecken ebenso dergleichen.

Derzeit sind die Osterpralinen exklusiv bei Stolberg Schokoladen und im Shop des jungen Sterne-Kochs Jakob Stüttgen des Restaurants Terrine erhältlich. Die beiden Ladengeschäfte befinden sich im Herzen von München.

Ab voraussichtlich April 2009 werden die Schokoladen-Herzen in der Holzstraße 5, im trendigen Münchner Glockenbach-Viertel, schneller schlagen. Dort eröffnet die opaque confiserie ihr erstes Ladengeschäft und es offenbart sich eine wunderbare Welt, welche alle Sinne betören wird. In der Zwischenzeit können die süßen opaque Edelsteine auch im Internet ab einem Warenwert von 50 € geordert werden.
Weitere Informationen unter www.opaque-confiserie.de.

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Datum: 13.02.2009 - 14:32 Uhr
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Nahrung- und Genussmittel

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Freigabedatum: 13.02.2009
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