Frisch vom Markt

Was fasziniert an den Verkaufsständen unter freiem Himmel oder in den extra dafür gebauten Markthallen? www.8ung.info - das Magazin für Nischenthemen – geht der Sache mit einer bekennenden Marktbesucherin auf den Grund. Berichte mit vielen Informationen und Fotos auf www.markt.8ung.info.

(firmenpresse) - Märkte gab und gibt es in allen Ländern, Städten, Dörfern und sogar am Strassenrand. Einige – wie zum Beispiel der Viktualienmarkt in München oder der Hamburger Fischmarkt - erreichen Berühmtheit auch über ihren Standort hinaus.
Das Angebot auf dem Markt besticht durch die Vielfalt, die sich noch von Region zu Region unterscheidet. Zur Apfelzeit bieten die Obstbauern und Gartenbesitzer wahrscheinlich gleich viele Apfelsorten an, aber im Norden entdeckt man andere Sorten als im Süden. Viele dieser Obst- und Gemüsesorten gelangen nur auf den Wochenmarkt und werden ausschliesslich hier verkauft, denn derart kleine Mengen reizen keine Supermarktkette.
Wochenmärkte sind Goldgruben für Käse-Kenner, Fisch-Liebhaber, Seltene-Apfelsorten-Durchschmecker. Dort warten viele regionale Spezialitäten auf ihre Entdeckung. Ein Markt lebt mit den Jahreszeiten, obwohl es doch inzwischen Erdbeeren das ganze Jahr gibt. Stimmt! Aber wer weiss noch, wie gut die reifen Erdbeeren schmecken, die frisch vom Beet geerntet werden und noch am gleichen Tag auf den Markt kommen? Genau so geht es mit vielen anderen Dingen. Weidenkätzchen und Forsythien bestimmen den Frühling, Mistelzweige den Winter. Die Spargelsaison hört schlagartig mit dem 24. Juni auf – dem Johannistag. Wie die Zugvögel kommen und gehen spezielle Marktbeschicker. Nach ihnen könnte man „den (Markt)Kalender stellen“.
Überdachte Märkte, in rustikalen bis exquisiten Markthallen, schützen Kunden und Ware vor übermässigen Witterungseinflüssen wie Sonneneinstrahlung, Kälte, Wind und Regen. Einige - wie die Stuttgarter Markthalle - mauserten sich zu überregionalen Besonderheiten. Ein Rundgang durch das anspruchsvolle Warenangebot in historischer Architektur kurbelt Augen, Nase und Zunge an.
Marktfrauen-Geschichte(n) runden das Markt-Kapitel ab - ein absolutes MUSS in einem Magazin, das sich besonders an Frauen ab 50plus wendet, die zu den treuesten Marktbesucherinnen gehören.


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Datum: 27.02.2009 - 21:56 Uhr
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