Gänseblümchen aufs Brot!

(ots) - Landzeitschrift daheim in Deutschland gibt Tipps
wie Wild- und Gartenblumen nutzbar sind

Noch regiert laut Kalender draußen der Winter, aber das Frühjahr
und damit die Blütezeit von Pflanzen und Kräutern ist nicht mehr
fern. Die Landzeitschrift daheim in Deutschland informiert in ihrer
Februar/März-Ausgabe über Delikatessen aus der Natur. Die zentrale
Erkenntnis: Viele Wild- und Gartenblumen eignen sich nicht nur für
die Vase, sondern auch für die Salatschüssel, weil sie voller
Vitamine und Mineralstoffe stecken.

So stellen Kapuzinerkresse, Malvenblüten, Ringelblumen, Löwenzahn
und Gänseblümchen nicht nur nette Farbtupfer im Salat dar, sie geben
dem Salat durch ihre oftmals pfeffrig scharfen Geschmacksnoten auch
eine besondere Würze. Eine echte Alternative zum üblichen Wurst- oder
Käsebrot ist ein Butter- oder Quarkbrot mit Gänseblümchen - sie
bieten ein wunderbares Nussaroma. Was viele Verbraucher nicht wissen:
Löwenzahn eignet sich gut, um daraus Blütensirup zu kochen. Wer
Süßspeisen verfeinern will, nimmt einfach zarte Veilchen oder
Stiefmütterchen. Rosenblätter lassen sich gut kandieren,
Holunderblüten wiederum kann man in Teig ausbacken.

Trotz dieser vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten sollte man nicht
alle Wild- und Gartenblumen essen. So weist daheim in Deutschland in
der neuen Ausgabe auch darauf hin, dass sich weder Akelei noch die
oft mit Bärlauch verwechselten Maiglöckchen zum Verzehr eignen. Auch
vom Eisenhut, dem gefleckten Schierling und der Hundspetersilie
sollte man die Finger lassen: Sie alle sind giftig.

Übrigens: Die Februar/März-Ausgabe von daheim in Deutschland ist
ab dem 20. Januar zum Kennenlern-Preis von nur 1EUR im Einzelhandel
erhältlich!

Für weitere Informationen zu diesem Thema stehen wir Ihnen gerne
zur Verfügung. Die Zeitschrift daheim in Deutschland (Ausgabe


Februar/März) ist seit dem 20. Januar zum Kennenlernpreis von nur
1EUR am Kiosk erhältlich.

Artikel aus der Februar/März-Ausgabe zum Download:
http://www.readersdigest.de Auf "Unternehmen" und dann auf "Service
für Journalisten" klicken (Rubrik daheim in Deutschland)



Pressekontakt:
Reader's Digest Deutschland: Verlag Das Beste GmbH,
Öffentlichkeitsarbeit,
Vordernbergstr. 6, D-70191 Stuttgart
Tel. +49 (0) 711/6602-521, Fax +49 (0) 711/6602-160, E-Mail:
presse@readersdigest.de

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: ots
Datum: 21.01.2014 - 10:30 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1007860
Anzahl Zeichen: 2666

Kontakt-Informationen:
Stadt:

Stuttgart

Kategorie:

Nahrung- und Genussmittel

Diese Pressemitteilung wurde bisher 331 mal aufgerufen.

Gutes fürs Gehirn / Magazin Reader's Digest zeigt in seiner aktuellen Ausgabe, mit welchen einfachen Mitteln man dem Gedächtnis auf die Sprünge helfen kann (FOTO) ...
Neue Forschungsergebnisse belegen, dass das Gehirn in jedem Alter zu positiven Veränderungen in der Lage ist. Es bildet neue Hirnzellen, die neue Verbindungen aufbauen, neue Blutgefäße, die den Neuronen mehr Sauerstoff und Nährstoffe zuführen, und mehr Hirngewebe in Regionen, die für Lernen, G

Bonnie Tyler: Das Beste kommt erst noch / Im Interview mit dem Magazin Reader's Digest spricht die Pop-Ikoneüber ihren 70. Geburtstag, ihre Stimme und ihr aktuelles Album The Best Is Yet To Come ...
Durch ihre markante Stimme und mit Hits wie Total Eclipse Of The Heart wurde Bonnie Tyler weltberühmt. Am 8. Juni wird die Britin 70 Jahre alt. Im Interview mit dem Magazin Reader's Digest spricht sie über ihre Karriere, deren Ende noch nicht abzusehen ist. Bonnie Tylers Stimme klang zwar i

Trusted Brand Studie 2021: Karriere wird den Menschen in Deutschland seit der Pandemie immer unwichtiger, gleichzeitig gewinnt das Internet an Bedeutung (FOTO) ...
- Aktuelle, repräsentative Ergebnisse der Reader's Digest Studie "Trusted Brand 2021" zeigen eine deutliche Werteverschiebung. - Gesundheit ist den Menschen in Deutschland am wichtigsten. - Nur 39 Prozent der Befragten ist die Karriere 2021 wichtig, vor fünf Jahren waren es noch

Weitere Mitteilungen von Reader's Digest Deutschland

Grüne Woche aktuell - Inhaltsverzeichnis des Tagesberichts vom 20. Januar 2014 ...
Inhalt: Zahl des Tages: 1 mittlerer Bauernhof Usbekistan will Handelsstützpunkt in Deutschland aufbauen Toba und Pastrami - Spezialitäten aus Rumänien Iran will Bio-Produkte auf europäischem Markt platzieren Tschechische Republik: Naturkäse in Nudel- und Tortenform Schweiz: Schlaf

Preisträger des Journalistenpreises "Faire Milch" erstmals auf der Grünen Woche geehrt ...
Zum ersten Mal hat der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) e.V. die Preisträger des Journalistenpreises "Faire Milch" ausgezeichnet. Im Rahmen des BDM-Symposiums am 18. Januar 2014 während der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin wurden Journalistinnen und Journali

DELI geht in Serie: Das Food-Magazin für junge Leute erscheint vier Mal pro Jahr ...
DELI startet 2014 durch: Nach insgesamt drei Testausgaben in den Jahren 2012 und 2013 wird das junge Food-Magazin von Gruner + Jahr ab 2014 vier Mal jährlich veröffentlicht. Der Vertriebserfolg der Testausgaben - durchschnittlich wurden rund 60.000 Exemplare verkauft - sowie das rundum positiv

So klappt's mit der Verdauung: 3x3 Tipps / Heilwässer können bei trägem Darm und Sodbrennen helfen ...
Völlegefühl, Verstopfung, Sodbrennen oder saurer Magen - Probleme mit der Verdauung plagen jeden von uns hin und wieder. Was hilft, wenn es brennt und drückt? Wie kann man vorbeugen? Die folgenden Tipps verhelfen zu einem besseren Bauchgefühl. Essen - Langsam essen. Wer gut kaut, der g