"Esskultur" - Feuer, Fleisch, Film / DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT startet neue Reihe "Esskultur"
ID: 1015880
lautet das Motto des Kulinarischen Kinos der 64. Berlinale, das vom
9. bis 14. Februar 2014 stattfindet und 15 Filme über Essen und
Umwelt zeigt. "Die Lebensmittelwirtschaft begrüßt das kulinarische
Kino, weil es einen Beitrag für den öffentlichen Dialog um
Lebensmittel im gesellschaftlichen, kulturellen und internationalen
Kontext leistet", so Stephan Becker Sonnenschein, Geschäftsführer DIE
LEBENSMITTELWIRTSCHAFT heute in Berlin. Der Verein sucht den
Austausch mit Akteuren aus Wissenschaft, Gesellschaft und Kultur.
"Entsprechend unseres Mottos "Weil Essen Gesellschaft ist"
unterstützen wir Beiträge, welche die besondere Rolle des Essens als
Kulturgut und auch Herausforderungen der Welternährung im globalen
Kontext aufzeigen", erläutert Becker-Sonnenschein den Dialogansatz
der Lebensmittelwirtschaft.
Der Verein sprach im Vorfeld mit dem Leiter der Sektion und
deutschen Filmemacher Thomas Struck. Im Interview verweist Struck
darauf, dass Essen und die Menschheitsgeschichte untrennbar verbunden
sind, Nahrung Kultur und das Essen damit auch das älteste Medium der
Kultur sei. Er setzt das (Koch-)Feuer und den Film in Beziehung,
indem er das Bild der zentralen Brennpunkte, zum einen der Flamme des
Feuers, zum anderen der Kamera, aufmacht. Anliegen der Reihe ist auch
auf brennende Themen mit drängendem Handlungsbedarf aufmerksam zu
machen. So führt Thomas Struck den Film Food Chains an, der den
aktuellen Kampf der Landarbeiter in Florida und Kalifornien gegen
Arbeitsbedingungen moderner Ausbeutung zeigt.
Im Anschluss an die Berlinale startet DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT
am 18. Februar mit dem Pressefrühstück "Deutsches Brot soll
Weltkulturerbe werden" eine Beitragsreihe zum Thema "Vielfalt der
Esskultur". Ob Gastarbeiter, jüdische Esskultur, EU-Regelungen,
regionale Einflüsse oder psychologische Faktoren - die Reihe stellt
unterschiedliche Wurzeln und Einflüsse unserer Esskultur vor und
lässt verschiedene Stimmen aus Wissenschaft, Praxis und Gesellschaft
zu Wort kommen. Die Beiträge werden auf der Dialogplattform
www.lebensmittelwirtschaft.org jeweils Dienstags vom 18. Februar bis
zum 15. April 2014 veröffentlicht.
Der Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT ist eine
Informationsplattform und Denkfabrik, die aktiv die Diskussion um
Lebensmittel gestaltet. Der Verein ist Ansprechpartner für Medien und
Themen- Quelle durch regelmäßige Beitragsreihen und Debatten. Das
komplette Interview mit Thomas Struck ist auf der Dialogplattform
www.lebensmittelwirtschaft.org zu finden.
Pressekontakt:
DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT e.V.
Sarah Weiser
T 040 31804 138
presse@lebensmittelwirtschaft.org
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 06.02.2014 - 13:18 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1015880
Anzahl Zeichen: 3045
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Berlin
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Diese Pressemitteilung wurde bisher 212 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
""Esskultur" - Feuer, Fleisch, Film / DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT startet neue Reihe "Esskultur""
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Die Lebensmittelwirtschaft e.V. (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Weitere Mitteilungen von Die Lebensmittelwirtschaft e.V.
Neuheiten der Weingärtner Cleebronn-Güglingen e. G. zur ProWein 2014 ...
Cleebronn-Güglingen, Februar 2014 „Leicht französisch angehaucht sind diesmal zwei unserer Neuheiten zur ProWein 2014. In unserer Top-Serie Emotion CG wird es Viognier und Cabernet Franc geben. Und die erst im letzten Jahr eingeführte Serie Baron von Lamezan bekommt mit Blaufränkisch einen â€
ProWein-Neuheiten 2014 der Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim e. G ...
Dürrenzimmern, Februar 2014. Eine neue, liebliche Produktlinie innerhalb der Serie Klosterhof bringt die Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim e. G. ab der ProWein 2014 heraus. „Der Konsum von restsüßen Weinen ist bei unseren Kunden weiterhin beliebt,“ begründet Matthias Göhring, Geschäft
Gentechnik – klares „Jein“ der CSU ...
München, 6. Februar 2014 – Die bayerische Staatsregierung bestätigt ihr Versprechen und lehnt die kommerzielle Nutzung grüner Gentechnik weiter ab. Nahezu gleichzeitig lässt die CSU im Bundestag die gentechnisch veränderte Maislinie 1507 gemeinsam mit der CDU und der SPD zu. Nach dem Will
Einzigartig genießen: iglo Gold Nuggets glänzen in allen Disziplinen (FOTO) ...
Aus iglo Chicken Nuggets werden ab sofort Gold Nuggets und die schmecken dank neuer Rezeptur noch besser. Der Geschmackstest zeigt: Die Gold Nuggets sind echte Gewinner. Die iglo Gold Nuggets mit Fleisch aus 100% marinierter Hähnchenbrust umhüllt von einer knusprigen Panade glänzen mit ab
