NOZ: Gespräch mit Günter Scheper, Vorsitzender des Bundesverbandes Ei
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Eiern
Verband: Färbereien stoßen an Grenzen - Legehennenhalter
profitieren kaum
Osnabrück.- Die Eierproduzenten in Deutschland verzeichnen "einen
regelrechten Boom" in Sachen bunter Eier im Supermarkt. Das sagte
Günter Scheper, Vorsitzender des Bundesverbandes Ei, im Gespräch mit
der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (Samstag). "In den Packstellen und
Färbereien wird quasi Tag und Nacht gearbeitet. Wir stoßen schon an
unsere Grenzen", so Scheper. Kunden müssten sich aber keine Sorgen
machen, dass es zu einem Ostereier-Engpass im Supermarktregal komme.
"Die Legehennenhalter profitieren kaum von der starken
Oster-Nachfrage", sagte Scheper. Die Preise für Eier befänden sich
seit Monaten auf einem konstant niedrigen Niveau. Maximal zehn
Prozent der Eier würden über einen sogenannten Spotmarkt gehandelt.
Hier könne es zu extremen Ausschlägen kommen, so der Verbandschef.
"Das ist für den Verbraucher aber kaum wahrnehmbar."
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Datum: 28.03.2015 - 07:00 Uhr
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