Vorab-Meldung: 90% von Fleisch und Wurst auf deutschem Markt "ökologisch ungenügend" / WWF legt am Dienstag 12.05. Einkaufsratgeber für Fleisch und Wurst vor.
ID: 1210721
landet im Futtertrog von Schweinen, Rindern und Geflügel. Gülle
belastet vor allem in Regionen mit intensiver Nutztierhaltung das
Grundwasser. Und Haltungsformen, die häufig verbunden sind mit
Schmerzen und Leiden für die Nutztiere. - Laut Angaben der
Umweltschutzorganisation WWF verfehlen über 90 Prozent der in
Deutschland angebotenen Fleisch- und Wurstwaren die
Mindestanforderungen an ökologische Nachhaltigkeit.
Damit Verbraucher an der Fleischtheke eine bessere Orientierung
haben, legt der WWF daher am 12.05.2015 in Berlin einen
Einkaufsratgeber für Fleisch und Wurst vor. Für die WWF-Empfehlungen
wurden Produktionsmethoden, Labels und Warenklassen durchleuchtet und
nach einem einfachen Ampelsystem bewertet. Die Kriterien für "Gute
Wahl" (Grün) und "Zweite Wahl" (Gelb) erfüllen laut WWF-Schätzung
nur10 % aller Wurst- und Fleischwaren.
Im Rahmen eines Küchengesprächs, bei dem Sie Metzgermeister Jörg
Förstera bei der Herstellung einer Bio-Bratwurst verfolgen können
(inkl. anschließendem Verzehr), stellt der WWF den Einkaufsratgeber
vor. Neben dem verantwortlichen WWF-Landwirtschaftsreferent Markus
Wolter, wird Autor und Blogger Hendrik Haase (wurstsack.com) über
kulinarischen Genuss und Nachhaltigkeit sprechen.
Terminhinweis
WWF-Einkaufsratgeber Fleisch & Wurst "Nachhaltiger Genießen!"
Dienstag, 12. Mai 2015 / 10:30 Uhr
Old Smithy's Dizzle UG / Alte Schmiede
Mainzer Str. 16 (2. Hinterhof) 10247 Berlin-Friedrichshain (nahe
Boxhagener Platz)
Pressekontakt:
Roland Gramling, WWF Pressestelle, Tel. 030-311 777 425,
roland.gramling@wwf.de
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 11.05.2015 - 12:57 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1210721
Anzahl Zeichen: 1909
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Berlin
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Diese Pressemitteilung wurde bisher 227 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Vorab-Meldung: 90% von Fleisch und Wurst auf deutschem Markt "ökologisch ungenügend" / WWF legt am Dienstag 12.05. Einkaufsratgeber für Fleisch und Wurst vor."
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
WWF World Wide Fund For Nature (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Die Zukunft gehört den Unternehmen, die heute handeln. Immer mehr Vorreiter der Wirtschaft zeigen, dass nachhaltige Transformation kein Risiko, sondern eine Investition in Resilienz, Wettbewerbsfähigkeit und Zukunftssicherheit ist. In einer Zeit, in der die Dynamik rund um Nachhaltigkeit abnimmt,
Schenken und dabei Gutes tun / WWF gibt Tipps für nachhaltige Weihnachtsgeschenke ...
In der Weihnachtszeit wollen wir unseren Liebsten eine besondere Freude bereiten. Dabei können wir gleichzeitig etwas Gutes für unseren Planeten tun. Die Umweltschutzorganisation WWF hat dazu die passenden Geschenke: Mit einer Patenschaft oder Naturschutzurkunde verschenkt man aktiven Naturschut
Kartenset "Make it circular!" - Zirkuläre Geschäftsmodelle spielerisch kennenlernen / Strategiespiel zu Circular Economy von acatech und WWF Deutschland ...
Wie starten mittelständische Unternehmen erfolgreich in die Kreislaufwirtschaft? Diese Frage stellen sich viele auf dem Weg zur Klimaneutralität bis spätestens 2045 und angesichts der Übernutzung der natürlichen Ressourcen. Dafür spielt der Übergang von einer linearen Wirtschaft zu einer ec
Weitere Mitteilungen von WWF World Wide Fund For Nature
Jahrespressekonferenz TransFair e.V. / Fairtrade wächst um 26 Prozent / Produzenten sind gleichberechtigte Akteure der Fairtrade-Bewegung (FOTO) ...
Der Faire Handel ist nicht zu bremsen. Im vergangenen Jahr verzeichneten die Verkäufe Fairtrade-zertifizierter Produkte das stärkste absolute Wachstum seit Bestehen des Siegels: Insgesamt 827 Mio. Euro gaben Verbraucher und Verbraucherinnen 2014 für Fairtrade-Waren aus, 173 Mio. mehr al
Jute statt Plastik und Genuss für ein besseres Leben 40 Jahre GEPA Der Pionier des Fairen Handels feiert seine Gründung am 14. Mai 1975 (AUDIO) ...
Anmoderation: "Jute statt Plastik!" Den kennen Sie noch? Ja gut, Ihre Eltern vermutlich eher. Den Jute-Spruch verdanken wir einem Unternehmen aus Wuppertal, das heute (14.5.) 40 Jahre alt wird: die GEPA. Seit 1975 stehen diese vier Buchstaben auf den Verpackungen im Laden für G
Focus: Umsatz mit Veggie-Nahrungsmitteln steigt um 27 Prozent - vor allem jüngere Deutsche greifen zu fleischloser Wurst, pflanzlichem Brotaufstrich und Gemüse-Frikadellen ...
Wurst ohne Fleisch boomt: Der Umsatz mit Veggie-Lebensmitteln ist im ersten Quartal 2015 um satte 27 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum gestiegen. Insgesamt gaben die Deutschen zwischen Januar und März dieses Jahres 68 Millionen Euro für so genannte "Fleischersatzprodukte" au
INTRALOGISTICA ITALIA: Premiere in Mailand - vom 19. bis 23. Mai 2015 auf dem Gelände der Fiera Milano Rho (FOTO) ...
Am 19. Mai beginnt die INTRALOGISTICA ITALIA in Mailand. Sie wird parallel zur Ipack-Ima veranstaltet sowie zu vier weiteren Fachmessen: MEAT TECH, DAIRY TECH; FRUIT INNOVATION; CONVERFLEX. Diese sechs Messen geben einen kompletten Branchenüberblick über die Themen Packaging und Processing
