Barrierefolien: Mehr Haltbarkeit für Lebensmittel!
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Der Kunde erwartet von einem so verpackten Lebensmittel vor allem möglichst lange, sichere Haltbarkeit bei Wahrung der Nährstoffe und des Aromas. Mit Verbesserungen auf diesem Gebiet befasst sich eine Fachtagung des Kunststoff-Zentrums Würzburg (SKZ) in Zusammenarbeit mit dem Hasberger Unternehmen Innoform Coaching. Unter Leitung von dessen Mitbegründer Karsten Schröder gestalten namhafte Experten aus Deutschland, Belgien, Großbritannien, den Niederlanden und der Schweiz ein hoch-aktuelles, vielseitiges Programm.
An zwei Tagen geht es um verschiedenartige Barrieretypen für Folien, neue Barriereeigenschaften, Prozessabläufe bei der Herstellung und die Aufrüstung vorhandener Maschinen anhand neuer Konzepte. Berichtet wird z. B. über inzwischen maßgeschneiderte biobasierte Lösungen für folienverpackte Lebensmittel, für feuchtigkeits- und sauerstoffempfindliche Produkte.
Ein weiteres Highlight: Migrationsbarrieren. Sie sollen mit spezifisch konstruierten Schichten die Umgebung vor Gefahren durch toxische und geruchsintensive Inhaltsstoffe abschirmen. Einsatz vor allem in der Lebensmittel-Industrie und in der Medizintechnik.
Nicht zuletzt stehen "Aktive Barrieren" auf dem Tagungsprogramm - "intelligente" Verpackungen mit Kontrollfunktion für längere Haltbarkeit. Folien-Schichten integrieren ein System, das aktiv einen ansteigenden Sauerstoffgehalt in der Verpackung durch ein optisches Signal anzeigt.
Zum weiteren Vortragsangebot zählen Themen wie Qualitätskontrolle, Energie- und Rohstoffeinsparung sowie Nachhaltigkeit von Verpackungen.
Den ersten Veranstaltungstag beschließt eine kulinarische Weinprobe im Weinkeller der Würzburger Residenz. Die dabei gesetzte Barriere ist ausschließlich die individuelle Aufnahmefähigkeit der Teilnehmer für Essen und Trinken!
Tagungsdaten
Thema: Barriere-Verbundfolien
Zeit: 23. bis 24. September 2015
Ort: Würzburg, Tagungszentrum Festung Marienberg
Leitung: Dipl.-Ing. Karsten Schröder, Innoform GmbH, Oldenburg
Veranstalter: SKZ - KFE gGmbH, Würzburg
in Zusammenarbeit mit
Innoform Coaching GbR, Hasbergen
Organisation: Nathalie Spiegel, SKZ,
Tel. 0931 4104-233
Seit über 50 Jahren begleitet das SKZ die positive Entwicklung der Kunststoffbranche. Es hat sich konsequent den praxisorientierten Bedürfnissen des Marktes angepasst und ist heute mit insgesamt mehr als 300 Mitarbeitern inzwischen die mit Abstand größte Kunststoff-Technologietransfereinrichtung Deutschlands.
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Seit über 50 Jahren begleitet das SKZ die positive Entwicklung der Kunststoffbranche. Es hat sich konsequent den praxisorientierten Bedürfnissen des Marktes angepasst und ist heute mit insgesamt mehr als 300 Mitarbeitern inzwischen die mit Abstand größte Kunststoff-Technologietransfereinrichtung Deutschlands.
Datum: 09.07.2015 - 08:20 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1236171
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Würzburg
Kategorie:
Bildung & Beruf
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