Gesunde Ernährung auf rein pflanzlicher Basis

Vitaminhaushalt sollte besonders berücksichtigt werden

(firmenpresse) - Immer mehr Menschen entscheiden sich beim Essen dafür, auf Fleisch zu verzichten. Die Aussage, man sei Vegetarier, versetzt schon lange niemanden mehr ins Staunen. Einige jedoch verzichten bei der Nahrungsaufnahme gänzlich auf tierische Produkte. Das Versicherungsportal www.private-krankenversicherung.de informiert, was Veganer bei ihrer Ernährung besonders beachten sollten.

Während Vegetarier lediglich auf den Fleischkonsum verzichten, lehnen vegan lebende Menschen alle tierischen Erzeugnisse ab. Weder Milchprodukte, noch Eier oder gar Honig stehen bei ihnen auf dem Speiseplan. Dadurch besteht jedoch die Gefahr, dass es zu einem Mangel an verschiedenen Nährstoffen kommen kann. Denn nicht jeder Vitaminbedarf kann durch pflanzliche Nahrung ausreichend gedeckt werden. Besonders die verringerte Aufnahme von Vitamin B12 durch den Verzicht auf Milcherzeugnisse, sollte durch entsprechende Nahrungsergänzungsmittel kompensiert werden. In vielen Fällen ist es jedoch auch möglich, den entsprechenden Bedarf an einzelnen Nährstoffen durch pflanzliche Lebensmittel zu garantieren. So enthalten etwa Brokkoli und Fenchel viel Kalzium und der Verzehr von Kohlgemüse sichert eine ausreichende Zinkversorgung.

Im Vergleich zur vegetarischen Lebensweise ist somit natürlich ein viel höherer Organisationsaufwand bezüglich der Ernährungsplanung nötig. Entsprechende Informationen über eine gesunde vegane Ernährung bieten verschiedene Stellen, wie zum Beispiel der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. (UGB). Alternativ ist eine Beratung (www.private-krankenversicherung.de/beratung/) mit einem Ernährungswissenschaftler sinnvoll, um etwaigen Mangelerscheinungen und langzeitlichen Gesundheitsschäden durch eine falsche vegane Ernährung vorzubeugen.

Weitere Informationen:
http://news.private-krankenversicherung.de/gesundheit/vegane-kost-den-naehrstoffhaushalt-im-auge-behalten/331912.html

Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: unisterpr
Datum: 06.11.2009 - 11:04 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 133797
Anzahl Zeichen: 0

Kontakt-Informationen:

Kategorie:

Vermischtes

Meldungsart: bitte
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 06.11.2009

Diese Pressemitteilung wurde bisher 595 mal aufgerufen.

Das Vermieterpfandrecht ...

Was können Vermieter tun, wenn der Mieter nicht zahlt? Da diese schwierige Situation leider häufig vorkommt, werden den Vermietern bestimmte Rechte eingeräumt. Beziehen Mieter also ein Grundstück, eine Wohnung oder einen Geschäftsraum, so hat d ...

Jaques Berndorfs Die Nürburg-Papiere ...

Gut 60.000 Vorbestellungen sprechen für sich: Der mittlerweile zwanzigste Band in Berndorfs Eifel-Krimi-Serie verspricht erneut ein Bestseller zu werden. Tatsächlich werden die Fans von Baumeister und Rodenstock auf ihre Kosten kommen, denn der Au ...

Urlaub in Afrika ...

Wer das Abenteuer seines Lebens sucht, für den ist ein Urlaub in Afrika besonders lohnenswert. Das Reiseportal www.travel24.com hält für all diejenigen, die den schwarzen Kontinent entdecken und erleben möchten, interessante Reiseangebote parat. ...

Alle Meldungen von Unister Media GmbH