Veröffentlichung zu Mineralölrückständen in Lebensmitteln ist willkürliche Panikmache
ID: 1375993
"Campaigner" von Foodwatch eigene Testergebnisse zu Rückständen von
Mineralöl-Stoffgemischen wie MOSH und MOAH in Lebensmitteln,
verbunden mit einer - in keinem der Fälle - gerechtfertigten
Forderung nach Rücknahme oder gar Rückruf. So auch aktuell zu
Süßwaren. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V.
(BLL) hat deshalb mehrfach öffentlich zur Versachlichung der Debatte
aufgerufen und den Sachverhalt wissenschaftlich gerade gerückt.
BLL-Hauptgeschäftsführer Christoph Minhoff erklärt: "Wir möchten
die Konsumenten nicht der willkürlichen Panikmache überlassen,
sondern die 'falschen' Fakten berichtigen. So stellten die in den
vergangenen Monaten von Foodwatch angeprangerten Produkte zu keinem
Zeitpunkt bei normalen Verzehrgewohnheiten eine gesundheitliche
Gefährdung der Konsumenten dar. Sobald dies der Fall gewesen wäre,
hätten sowohl die zuständigen Behörden und natürlich die Hersteller
unverzüglich reagiert. Der Schutz der Verbrauchergesundheit steht
immer an erster Stelle - diesen Leitsatz unterschreibt jeder
Hersteller und Händler sofort."
Mineralölrückstände in Lebensmitteln können technisch gesehen
nicht ausnahmslos vermieden werden, da diese in unserer Umwelt
überall vorhanden sind und deshalb auf verschiedenen Eintragswegen in
die Lebensmittelverarbeitungskette gelangen können. Dazu gehören z.
B. auch Motorabgase in der Umwelt. Eine wesentliche Einflussquelle
ist der ökologisch vernünftige Recyclingprozess von Altpapier, denn
Zeitungen und Zeitschriften sind meist mit mineralölhaltigen
Druckfarben bedruckt, bevor sie zu Transportkartons und
Verpackungsmaterialien recycelt werden. Aus den Zeitungsdruckfarben
stammen die vom Mineralöl herrührenden Stoffgemische MOSH und MOAH,
die im Lebensmittel unerwünscht sind und möglicherweise
gesundheitlich bedenkliche Einzelsubstanzen beinhalten. Deshalb ist
eine Minimierung der vermeidbaren Einträge und Belastung notwendig.
Die Lebensmittelwirtschaft hat bereits vor einigen Jahren nach
Bekanntwerden der Problematik umfangreiche Maßnahmen entwickelt, um
den Übergang von MOSH und MOAH auf ein Minimum zu reduzieren, etwa
durch Ausschluss von Recyclingkartons, den Einsatz neu entwickelter
Kartonvarianten oder durch zusätzliche Innenverpackungen. Dass diese
Minimierungsstrategien erfolgreich sind, beweisen Warentests sowie
die Berichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung. Selbst die von
Foodwatch veröffentlichten Ergebnisse bestätigen die Anstrengungen
der Lebensmittelwirtschaft im Vergleich zur Ausgangssituation in
2010. Die Verbände der Lebensmittelwirtschaft haben
Forschungsprojekte zur umfassenden Untersuchung von Einflussquellen
entlang der Prozessketten sowie zur Beurteilung von
Verpackungsmaterialien initiiert und sind dabei, die Ergebnisse
umzusetzen, um kontinuierlich produktspezifische Lösungen zu
ermöglichen.
Der aktuelle Foodwatch-Test zeigt aber auch, dass das Problem
definitiv nicht von der Lebensmittelwirtschaft allein gelöst werden
kann. "Speziell die Zeitungsverleger sind aufgefordert, auf
mineralölfreie Druckfarben umzustellen, um so die Haupteintragsquelle
von vornerein auszuschließen", appelliert Minhoff. "Alle Beteiligten
des Recyclingprozesses müssen zusammenarbeiten, um langfristig
niedrigste Rückstandswerte zu erzielen und zwar in Materialien, die
nicht als Lebensmittelverpackung eingesetzt werden, sondern als
Lager- und Transportkartons. Von diesen geht immer noch ein
Kontaminationsrisiko aus für Lebensmittel, die mit größter Sorgfalt
hergestellt wurden. Die Verantwortung liegt also nicht nur auf den
Schultern der Lebensmittelwirtschaft, sondern der Zeitungsdruck muss
seiner gesellschaftlichen Verpflichtung hier endlich nachkommen. Dann
können wir nachhaltig und erfolgreich sein mit unseren
Minimierungsstrategien."
Ausführliche Informationen mit einem Sachstandsbericht des BLL zum
Thema Mineralölübergänge auf Lebensmittel finden sich auf der
BLL-Homepage unter
http://www.bll.de/bll-stellungnahme-sachstand-mineraloel.
Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL):
Der BLL ist der Spitzenverband der deutschen
Lebensmittelwirtschaft. Ihm gehören ca. 500 Verbände und Unternehmen
der gesamten Lebensmittelkette - Industrie, Handel, Handwerk,
Landwirtschaft und angrenzende Gebiete - sowie zahlreiche
Einzelmitglieder an.
Pressekontakt:
Für weitere Informationen:
Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL)
Christoph Minhoff
Hauptgeschäftsführer
Claire-Waldoff-Straße 7, 10117 Berlin
E-Mail: cminhoff@bll.de
BLL-Öffentlichkeitsarbeit
Manon Struck-Pacyna
Tel.: +49 30 206143-127, Fax: +49 30 206143-227
E-Mail: mstruck@bll.de, Internet: www.bll.de
Twitter: https://twitter.com/BLL_de, Facebook:
www.facebook.com/DerBLL
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 04.07.2016 - 11:10 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1375993
Anzahl Zeichen: 5431
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Berlin
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Diese Pressemitteilung wurde bisher 327 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Veröffentlichung zu Mineralölrückständen in Lebensmitteln ist willkürliche Panikmache"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Ist die Digitalisierung die treibende Kraft für die Polarisierung der Gesellschaft? Michael Kellner, Bundesgeschäftsführer von Bündnis 90/Die Grünen, und Dorothee Bär, Staatsministerin für Digitales, haben im Gespräch mit Moderator Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer des Bunds
Nahrungsergänzung: Magnesium und Vitamin C am meisten gekauft (FOTO) ...
Wer seine Ernährung mit Vitaminen oder Mineralstoffen ergänzt, greift dabei besonders gerne zu Magnesium und Vitamin C. Das belegen aktuelle Zahlen einer Marktanalyse von Insight Health, die im Auftrag des Arbeitskreises Nahrungsergänzungsmittel des Bunds für Lebensmittelrecht und Lebensm
Rahmenvereinbarung Reduktionsstrategie - Lebensmittelwirtschaft und Politik ziehen an einem Strang (FOTO) ...
Der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), und die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, haben gemeinsam mit weiteren Fachverbänden eine Rahmenvereinbarung zur Reduktions- und Innovationss
Weitere Mitteilungen von BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.
Falscher Mehltau - Stresstest für den Winzer / Feuchte Witterung begünstigt Schadpilze / Weinbaubetriebe brauchen wirksame Fungizide / Chemischer Pflanzenschutz bleibt unverzichtbar ...
Die anhaltend feuchte Witterung in weiten Teilen Deutschlands stellt in diesem Jahr die Landwirtschaft bei der Bekämpfung von Schadpilzen vor große Probleme: Nach einer schwierigen Erdbeer- und Spargelsaison tritt in den Weinbauregionen im Südwesten nun ein erhöhter Befall mit Falschem Mehlta
Weniger ist mehr: Naked Cake - ein neuer süßer Trend! ...
Feste feiern gibt dem Alltag wieder neuen Schwung. Gäste wie Gastgeber freuen sich auf entspannte Stunden unter alten und neuen Bekannten. Mögen Anlass, Veranstaltungsort oder Gästekreis noch so verschieden sein. Eines haben alle Festlichkeiten gemeinsam. Kulinarische Genüsse spielen eine große
Omega-3 senkt Risiko für tödliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 9% - Studie aus Boston und Stanford belegt gesundheitsfördernde Wirkung (FOTO) ...
Wer regelmäßig Lebensmittel isst, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, kann das Risiko für tödliche Herzkreislauf-Erkrankungen reduzieren. Zu diesem Ergebnis kam aktuell eine internationale Meta-Analyse[1], die 19 Studien aus 16 Ländern ausgewertet hat. Fazit der Studie: Pflanzliche un
Neuer Food-Blog seit kurzem online ...
Darf es ein "Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten" sein? Das Thema "Kreativ und lecker kochen", boomt auf allen Medienplattformen, egal, ob im TV als Kochshow, in den klassischen Printmedien und auch im Netz als Koch-Tutorial oder Food-Blog. Vor allem im Internet findet man mit
