3sat-Doku "Bio zwischen Wahn und Sinn" und "scobel - Ernährung der Zukunft" in Wissenschaft am Donnerstag
ID: 1413808
Donnerstag, 27. Oktober 2016, ab 20.15 Uhr, 3sat
Erstausstrahlungen
Woher weiß man eigentlich, ob ein Bioapfel wirklich "Bio" ist? Dem
Apfel ist es nicht anzusehen. Bauern müssen einen enormen Aufwand
betreiben, um Bio-Richtlinien einzuhalten. Verbraucher sind bereit,
deutlich mehr für Lebensmittel zu zahlen, wenn "Bio" drauf steht.
Aber es fehlen bislang verlässliche Tests, um ökologisch und
konventionell hergestellte Lebensmittel zu unterscheiden. Die
Dokumentation "Bio zwischen Wahn und Sinn" von Torsten Mehltretter
zeigt im Rahmen von "Wissenschaft am Donnerstag" um 20.15 Uhr, wie
einige Wissenschaftler nach Methoden suchen, um diese Unterscheidung
am Produkt doch feststellen zu können.
Gert Scobel diskutiert in der anschließenden Gesprächssendung
"scobel - Ernährung der Zukunft" (21.00 Uhr) mit seinen Gästen über
Geschmack, Essgewohnheiten und Ernährungsfragen. Welche Produkte als
ethisch und ökologisch vertretbar gelten können, diskutiert die
Sendung ebenso wie die Frage, ob Bio-Produkte qualitativ wirklich
wertvoller als Waren aus konventioneller Produktion sind. Und
schließlich geht es bei "scobel" auch um das Nicht-Essen: um das
Fasten aus Gesundheitsgründen.
Hinweis für Journalisten: Weitere Informationen und den Video-Stream
zu "Bio zwischen Wahn und Sinn" finden Sie hier: https://pressetreff.
3sat.de/startseite/programm/programmhinweise/artikel/bio-zwischen-wah
n-und-sinn/
Weitere Informationen zur "scobel"-Ausgabe: https://pressetreff.3sat.
de/startseite/programm/programmhinweise/artikel/scobel-ernaehrung-der
-zukunft/
Bilder: https://presseportal.zdf.de/presse/wad
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Presse und Öffentlichkeitsarbeit 3sat
Pepe Bernhard
+49 (0) 6131 7016261
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Datum: 18.10.2016 - 14:10 Uhr
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Nahrung- und Genussmittel
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