NOZ: NOZ: Der deutsche Meister hält Frauen am Grill für kreativer
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kreativer
Michael Hoffmann: Die trauen sich mehr als Männer - Trend zum
Luxusgrill "muss überhaupt nicht sein" - Bekenntnis zum Wintergrillen
Osnabrück. Michael Hoffmann, vierfacher deutscher Grillmeister,
Vize-Weltmeister und zweifacher Barbecue Champion of the World, hält
Frauen beim Grillen für mutiger als Männer: "Ich hab die Erfahrung
gemacht, dass Frauen genauso gut grillen und dabei kreativer sind als
Männer", sagte der 49-Jährige der "Neuen Osnabrücker Zeitung"
(Samstag). "Die trauen sich mehr, machen auch mal ein Dessert vom
Grill und bevorzugen natürlich den Gasgrill, weil sie sich nicht die
Finger schmutzig machen möchten." Dass in den meisten Fällen dennoch
Männer am Grill stehen, hält der Rösrather für möglicherweise
genetisch bedingt: "Der Mann erlegt das Wild und bereitet es am
offenen Feuer zu, während sich die Frau um die Beilagen kümmert."
Den Trend zum Luxusgrill sieht Hoffmann eher skeptisch: "Das muss
überhaupt nicht sein. Im Prinzip reichen zwei Backsteine und ein
Grillrost. Man lässt das Feuer runterbrennen und kann mit der Glut
grillen - das ist ja die älteste Zubereitungsart überhaupt. Im
Prinzip funktioniert ein Grill mit dem Preis eines Kleinwagens
genauso wie der Grill von der Tankstelle." Allerdings, so räumte
Hoffmann ein, ermögliche ein höherwertiges Gerät variantenreicheres
Grillen.
Hoffmann bekennt sich auch als Fan des Wintergrillens: "Wir
grillen ganzjährig, Silvester das letzte Mal und an Neujahr das erste
Mal. Wenn der erste Schnee gefallen ist, stelle ich ganz demonstrativ
den Kugelgrill in den Schnee, zünde ihn an, und schon sind Freunde
und Nachbarn dabei. Wir nennen das dann Snowbecue."
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Datum: 08.07.2017 - 07:00 Uhr
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