Sonnen-Skilauf mit „Ultner Genuss“ auf der Schwemmalm
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Kochen an der offenen Feuerstelle auf der Schwemmalm Ulten (firmenpresse) - Freier Blick auf den Ortler-Dreitausender „Hasenöhrl“ und schneesichere Pisten unter den Brettln bis nach Ostern: Im März und April zeigt sich die Schwemmalm Ulten in Hochform für „Schneehasen“ und Sonnenanbeter. Zeit für einen Pisten- und Sonnenterrassen-Check.
Die Schwemmalm Ulten in Südtirol hat drei Trümpfe: Viel südliche Sonne, viel Schnee und Kitzbühel-Triumphator Dominik Paris, der hier seine allerersten Pflüge im Schnee gedreht hat. Die Schwemmalm Ulten ist ein in Jahrzehnten gewachsenes, familiäres Traditions-Skigebiet. Auf skiresort.de gelten die 25 Kilometer Abfahrten als „Geheimtipp“ und tragen fünf Sterne für ihre Schneesicherheit und Pistenpräparierung. Besseres kann man sich für den Sonnenskilauf gar nicht wünschen: Oben auf der schwarzen Mutegg-Abfahrt im Cinemascope-Format tut man es den internationalen Skistars gleich, die hier regelmäßig trainieren und kann die Skier „riesenslalommäßig“ laufen lassen. Auf der fünf Kilometer langen Sinkmoos-Talabfahrt legt man mit einem Konditionstest nach. Um dann anschließend auf einer der Sonnenterrassen bei einer der urigen Skihütten einzukehren, die noch typische Hüttenkuchl aus der Region auf der Karte hat – von der „sauren Suppe“ über die „schworzplentenen Kneidl“ bis zum „Schöpsernen van Ultner Schof“. Höhepunkt der „Ultner Genusswoche“ im März ist das Freiluftkochen auf der Skipiste, mit Südtiroler Spitzenweinen als Begleitern. www.schwemmalm.com
Ultner Genuss: Entdeckungsreise durch das Feinschmeckertal Südtirols – www.ultnergenuss.it
03.–18.03.18: Ultner Genuss in allen Skihütten auf der Schwemmalm Ulten
03.03.18 und 13.03.18 11.–14 Uhr: Freiluftkochen auf der Skipiste
Betriebszeiten Skigebiet Schwemmalm Ulten: 16.12.17–08.04.18, täglich 8.30–17 Uhr
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Datum: 23.08.2017 - 14:58 Uhr
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