Schulverpflegung aktuell: Save the Date!! 09.11.2018! Aus Kongress wird 1. Konferenz (FOTO)

(ots) -
Nach über 15-jähriger Diskussion des Themas Schulverpflegung in
den verschiedensten Gremien und auf vielfältigen Kongressen ist das
DNSV überzeugt, das es wieder Zeit ist für den wissenschaftlichen
Diskurs des Themas und deshalb lädt das DNSV zur 1.
Wissenschaftlichen Konferenz Schulverpflegung in Kooperation mit dem
Kompetenzzentrum Schulverpflegung an der Universität in Vechta, am
09.11.2018 ein.

Thema: Schulverpflegung neu denken: Essen was schmeckt - Foodchain
für die Schulmensa?

Konferenzgebühr: 50 EUR inkl. 19%MWST, Studenten 25EUR inkl. 19%
MWST.

Es wird immer offensichtlicher, dass die derzeitigen Systeme für
Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement einfach nicht dazu
geeignet sind, um Betrug in unseren Nahrungsmitteln zu verhindern.
Blockchain als Basis für neue Organisationsmodelle der
Schulverpflegung, als Organisationsprinzip einer ganzen Prozesskette
der Schulessensproduktion.

Der Kongress startet mit einer Vorabendveranstaltung, 08.11.18, von
18:00 bis 22:00 Uhr, inkl. Sektempfang und Imbiss
Vergabe 2. Goldener Teller Wissenschaft des DNSV
Keynotspeaker des Abends: Uwe Knopp, "Kind, iss was ...dir schmeckt!
Infos und Anmeldung ab sofort über: info@schulverpflegungev.net



Pressekontakt:
Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV),
D-10318 Berlin, +49 171 4514615
Mail to: info@schulverpflegungev.net,
Internet: www.dnsv.eu

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Datum: 03.08.2018 - 10:12 Uhr
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