"ZDFzeit" mit Nelson Müllers Lebensmittelreport (FOTO)

(ots) -
Wie gut sind Bio-Tomaten, Honig, Edel-Rindfleisch und Schokolade?
Sternekoch Nelson Müller geht im ZDF dieser Frage am Dienstag, 11.
September 2018, 20.15 Uhr, in seinem neuen "Lebensmittelreport" nach.
Der Essens-Experte reist für die "ZDFzeit"-Dokumentation zu den
Ursprungsorten der Lebensmittel, besucht Felder und Fabriken und
zeigt, wie die Hersteller arbeiten. Er prüft Qualitätsversprechen und
stößt auf dreiste Marketing-Maschen und Verbrauchertäuschungen.

Hochwertige Rinderrassen wie Angus oder Simmentaler Rind
versprechen exklusiveren Genuss in besserer Qualität. Doch wie soll
das gehen - Edel-Rindfleisch zu Discounterpreisen? Nelson Müller
deckt auf, was sich hinter dem Aufdruck "Simmentaler Fleisch" in
vielen Fällen wirklich verbirgt.

Nelson Müller widmet sich außerdem Honig, von dem die Deutschen
gut ein Kilo pro Kopf und Jahr konsumieren. Regionale Imker können
nur einen Bruchteil der nachgefragten Menge liefern. Im Jahr 2017
wurden deshalb mehr als 73 Millionen Tonnen Honig aus Ländern wie
Argentinien, Mexiko oder der Ukraine importiert. Doch nicht immer
erkennt der Kunde, woher die Ware stammt. Nelson Müller zeigt, wie
Hersteller Honig mit billigem China-Honig mischen und Kunden hinters
Licht führen.

Außerdem geht der Sternekoch der Frage nach, wie "bio"
Supermarkt-Tomaten aus Spanien sind. Der sonnige Süden des Landes ist
berühmt-berüchtigt für seine endlosen Obst- und Gemüse-Plantagen.
Selbst aus dem All sind die riesigen, von Plastikplanen bedeckten
Anbauflächen zu erkennen. Vor Ort in den Gewächshäusern findet der
Sternekoch heraus, wie dort billige Bio-Tomaten erzeugt werden - und
gibt Tipps, worauf man beim Einkaufen achten sollte.

Auch bei der Schokolade folgt Nelson Müller dem Lebensmittel vom
Ursprung bis in die Supermärkte und gibt praktische Tipps: Welche


Schokoladen schmecken am besten, welche sind am günstigsten und
welche haben die beste Qualität?

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Datum: 07.09.2018 - 12:45 Uhr
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