Fischstäbchen werden teurer / Preisentwicklung bei Alaska-Seelachs beeinflusst Eckartikel in der Tiefkühltruhe
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unverbindlichen Preisempfehlungen (UVP) für diverse Fischprodukte
heraufgesetzt - und dabei auch die Schwelle von 3 Euro für die
Standardpackung Marken-Fischstäbchen überschritten. Iglo empfiehlt
für Fischstäbchen (15 Stück, 450 g) einen Ladenpreis von 3,39 Euro,
Hauptwettbewerber Frosta empfiehlt 3,29 Euro. Bisher liegen die
Produkte für 2,89 Euro bis 2,99 Euro in den Tiefkühltruhen.
Laut Hinnerk Ehlers, Marketing- und Vertriebsvorstand von Frosta,
sind die Steigerungen nötig, weil die Hersteller ab Herbst mit bis zu
40 Prozent höheren Rohwarenkosten konfrontiert würden. "Uns geht es
nicht um bessere Margen", betont Ehlers. Bereits im Sommer hatte die
Branche vor Preissprüngen gewarnt. Experten sehen als Ursache vor
allem ein Bestreben der US-Fischer, den bisher relativ günstigen
Fisch auf ein höheres Niveau zu hieven. Doch auch die Warenströme
würden sich ändern, heißt es. Statt in Filetform nach Europa werde
der Fisch immer öfter als Surimi auf asiatische Märkte geliefert.
In den jüngsten Daten des Statistischen Bundesamts ist von einer
Preissteigerung noch nichts zu sehen. Danach lag der Kilopreis für
nach Deutschland importierte, gefrorene Alaska-Seelachs-Filets im Mai
2018 bei 2,13 Euro und damit 7 Prozent unter dem Wert des
Vorjahresmonats.
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Datum: 12.10.2018 - 11:20 Uhr
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