Tiefkühlwirtschaft unterstützt Reduktionsstrategie der Bundesregierung für Fertigprodukte / Branchenbeitrag zur Salzreduktion bei TK-Pizza geplant (FOTO)

(ots) -
Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) unterstützt als Verband der
Tiefkühlwirtschaft die am 26. September 2018 zwischen dem
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und
Wirtschaftsverbänden der Lebensmittelbranche geschlossene
Grundsatzvereinbarung zur "Reduktions- und Innovationstrategie
Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten".

Das dti und seine Mitgliedsunternehmen sehen darin einen
konstruktiven Ansatz, einen freiwilligen Beitrag zur Bekämpfung von
Übergewicht und nicht-übertragbaren Krankheiten zu leisten, gemeinsam
mit vielen weiteren Partnern aus der Politik, dem Gesundheitswesen
und dem Verbraucherschutz.

Die TK-Wirtschaft beachtet bereits seit vielen Jahren bei der
Überarbeitung ihrer Rezepturen sowie bei Produktinnovationen die sich
verändernden gesellschaftlichen Erwartungen und unterstützt die
Konsumenten durch qualitativ hochwertige Produkte für eine
ausgewogene Ernährung. Dabei wurde schon vieles erreicht: Am Beispiel
Tiefkühlpizza lässt sich aufzeigen, dass in den letzten 10 Jahren der
Salzgehalt bereits um durchschnittlich mehr als 15% reduziert wurde.
Die Hersteller von Tiefkühlpizza haben sich zum Ziel gesetzt, auf
diesem Wege weiter zu arbeiten und werden sich mit einem
Branchenbeitrag "Salzreduktion in TK-Pizza" an der Strategie der
Bundesregierung beteiligen.

Die Erhaltung der Verbraucherakzeptanz hat dabei für die
Hersteller oberste Priorität, weitere Veränderungen können daher nur
in kleinen Schritten erfolgen. Bereits heute bieten die Unternehmen
Tiefkühlpizza und andere TK-Produkte in verschiedenen Varianten und
Portionsgrößen an. Eine Reduktion der Portionsgröße bei Tiefkühlpizza
ist jedoch nicht Bestandteil des Branchenbeitrages zur
Reduktionsstrategie.

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlpizza lag im Jahr 2017 bei


durchschnittlich 12 Pizzen. In der Gastronomie und bei Lieferdiensten
hingegen wird die 10-fache Menge verzehrt.

Tiefkühlprodukte erfreuen sich aufgrund ihrer vielseitigen
Vorteile wachsender Beliebtheit beim Verbraucher. Sie bieten hohe
Qualität, optimalen Nährstoff- und Vitamingehalt bei gleichzeitig
langer Haltbarkeit - und das ohne den Einsatz von
Konservierungsstoffen.



Pressekontakt:
Deutsches Tiefkühlinstitut e.V.
Dr. Sabine Eichner
Tel.: +49 (0)30 280 93 62-0
Mail: eichner@tiefkuehlkost.de

Original-Content von: Deutsches Tiefkühlinstitut e.V., übermittelt durch news aktuell
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: ots
Datum: 16.10.2018 - 15:03 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1660788
Anzahl Zeichen: 2757

Kontakt-Informationen:
Stadt:

Berlin

Kategorie:

Handel

Diese Pressemitteilung wurde bisher 438 mal aufgerufen.

dti-Absatzstatistik 2025: Tiefkühlkost weiter auf Wachstumskurs / Gesamtabsatz wächst um 2,5 Prozent / Pro-Kopf-Verbrauch steigt auf 51,6 Kilogramm ...
Infografiken zur dti-Absatzstatistik 2025 finden Sie zur honorarfreien Verwendung auf www.tiefkuehlkost.de Der Wachstumskurs von Tiefkühlprodukten setzt sich weiter fort. Das zeigt die Absatzstatistik 2025 des Deutschen Tiefkühlinstituts e. V. (dti), die jährlich den Absatz von Tiefkühlprodukte

Umfrage: Viele wollen gesund essen - weniger als die Hälfte schafft es im Alltag / Tag der gesunden Ernährung, 7.3. / Tag der Tiefkühlkost, 6.3. ...
Auf einen Blick: Ergebnisse der Verbraucherbefragung - 74 %: Gesunde Ernährung ist mir (sehr) wichtig. - 43 %: Ich schaffe es im Alltag (sehr) gut, mich gesund zu ernähren. - 70 %: Tiefkühlkost kann (eher/definitiv) helfen, sich gesund zu ernähren. Gesund essen - das ist den meisten Me

Studie: Die beliebtesten Tiefkühlprodukte Deutschlands / 70 Jahre Tiefkühlkost in Deutschland / Anuga Frozen Food, 4. bis 8.10.2025, Köln ...
Algenkroketten, Tiefkühlpizza aus dem Airfryer, High Protein Cheese Sticks, Pretzel Bites, Ananas-Gyoza - die Tiefkühlbranche überrascht in diesem Herbst in Köln mit Produktinnovationen aus aller Welt, die so ungewöhnlich sind wie nie zuvor. Anlass ist die Weltleitmesse Anuga, die Köln vom 4.

Weitere Mitteilungen von Deutsches Tiefkühlinstitut e.V.

Herbert Döll Spezialzangen aus Thüringen fertigt Elektronikzangen und Kunststoffschneider jeder Art ...
Herbert Döll Spezialzangen steht für Tradition seit über einhundert Jahren. Der Werkzeughersteller aus Steinbach-Hallenberg in Thüringen fertigt Elektronikzangen für Halbleitertechnik und Sonderzangen jeder Art. 1899 gegründet und mit der Fertigung von Zangen mit durchgestecktem Gelenk und kle

Glühweinbecher, Papiertragetaschen, Tischdekorationen und mehr für das Weihnachtsgeschäft ...
Die November- und Dezemberwochen vor dem Heiligabend zählen im Handel und der Gastronomie zu einem der wichtigsten Saisongeschäfte des Jahres. Tausende Kunden stürmen auf Geschenkesuche die Einkaufsstraßen, Shoppingcenter und Weihnachtsmärkte, oder lassen es sich beim Bummeln in der weihnachtli

Anfangen und durchhalten! - viele wertvolle Ratschläge führen Sie zum (Verkaufs)Erfolg ...
Manche Menschen denken, dass irgendwann ein Glücksfall eintritt und sich das eigene Leben schlagartig auf positive Weise verbessern wird. Jahr nach Jahr sind sie dann enttäuscht, wenn dieses Wunder mal wieder nicht eingetreten ist. Orison Swett Marden will den Lesern klar machen, dass passives Abw