Schirmherr der 1. Wissenschaftlichen Konferenz Schulverpflegung an der Universität Vechta - 09.11.2018 - ist Uwe Bartels, Vorsitzender des Agrar- und Ernährungsforum Oldenburger Münsterland e.V.
ID: 1661025
Schulverpflegung, 09.November 2018, steht unter der Schirmherrschaft
von Uwe Bartels. Der Niedersächsischer Landwirtschaftsminister a.D.
ist der Vorsitzende des Agrar- und Ernährungsforum Oldenburger
Münsterland e.V. und Vorsitzender der Universitätsgesellschaft der
Universität Vechta. "Bei der Umsetzung des Digitalisierungsprozesses
werden wir gänzlich neue Geschäftsmodelle für die Wertschöpfungskette
Agrar- und Ernährung denken müssen", so Bartels.
Thema der 1. Konferenz: "Essen was schmeckt - Foodchain für die
Schulmensa?". Experten aus der Wissenschaft und Praxis diskutieren
erstmalig Zukunftsfragen der Schulverpflegung.
In seinem Grußwort an die Konferenz betont er:
"Studien zum Essverhalten unserer Kinder und Jugendlichen zeigen:
Diese konsumieren wenig gesunde Lebensmittel, greifen dafür aber
gerne zu fett- und zuckerreichen Lebensmittel. Das nicht nur im
Elternhaus, sondern auch während der Zeit, die die Kinder in der
Schule verbringen. Daher ist es von immens hoher Bedeutung, dass die
Qualität der schulischen Verpflegung kontinuierlich verbessert wird.
Dafür sorgen seit Jahren engagiert der Verein Deutsches Netzwerk und
auch das Kompetenzzentrum Schulverpflegung an der Universität Vechta.
Diese Menschen übernehmen Verantwortung für eine gesunde und
wertvolle Ernährung unserer Kinder und stellen damit die Weichen für
deren Ess- und Gesundheitsverhalten im späteren Leben."
Die Konferenz im Internet: www.konferenz.dnsv.eu
Pressekontakt:
Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV),
D-10318 Berlin, +49 171 4514615
Mail to: info@schulverpflegungev.net,
Internet: www.dnsv.eu
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Datum: 17.10.2018 - 09:55 Uhr
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