Tropenholz in Grill-Holzkohle - ein Problem? (FOTO)
ID: 1723413
(ots) -
"Nein", sagt Norbert Jedrau, Managing Director, des Barbecue
Industry Association Grill e.V. - kurz BIAG. "Die Zukunft der
Holzkohleherstellung braucht eine differenzierte Betrachtung."
Tropenholz in Grill-Holzkohle ist nur dann problematisch, wenn die
Holzkohle aus illegal geschlagenem Holz gewonnen wird. Der illegale
Einschlag von Holz ist kein spezielles Problem der Tropen - illegaler
Einschlag von Holz kann überall auf der Welt passieren.
Der BIAG setzt sich seit seiner Gründung für die Legalität und
Qualität der Grill-Holzkohle und Grill-Holzkohlebriketts ein und hat
wesentliche branchenrelevante Maßnahmen umgesetzt, darunter z.B. die
europäische Norm DIN EN 1860 "Geräte, feste Brennstoffe und
Anzündhilfen zum Grillen".
Ein weiterer bedeutender Meilenstein ist das ab Frühjahr 2020
sichtbare "BIAG-SIEGEL". Das Siegel wird von der unabhängigen
Zertifizierungsstelle DIN CERTCO GmbH vergeben. Es fordert von
importierenden Unternehmen verifizierbare Nachweise für den
Ausschluss von illegalen Holzquellen. Im Rahmen der
Zertifikatsvergabe wird nicht nur das Herkunftsland und die
Lieferkette geprüft - sondern auch die Holzart und der Ursprung der
Grillholzkohle und / oder der Grill-Holzkohlebriketts.
Das "BIAG-SIEGEL" ist damit neben dem FSC-Siegel und der
(Qualitäts-)Norm DIN EN1860 ein weiteres Zertifikat, das dem
Verbraucher auch bei Holzkohle und -briketts die Sicherheit einer
nachhaltigen und bewussten Kaufentscheidung geben wird.
Mit der richtigen Wahl seiner Grillholzkohle kann der Verbraucher
also auch einen sehr wertvollen Beitrag für die Menschen und Wälder
in den Tropengebieten leisten.
Pressekontakt:
Barbecue Industry Association Grill (BIAG) e.V.
RA Norbert L. Jedrau
Altendorfer Str. 388, 45143 Essen
Tel.: +49 201 8631679; Fax: +49 201 8629110
email: zentrale@biag.org
internet: www.biag.org
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Datum: 23.05.2019 - 15:07 Uhr
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