taz: Viele Demeter-Höfe halten trotz Verbots Rinder ohne Hörner
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entgegen seinen Richtlinien Rinderrassen ohne Hörner. "Zahlreiche
Betriebe, die vor weniger als 15-20 Jahren umgestellt haben, haben
einen gewissen Anteil hornloser Tiere in ihrer Herde", teilte
Verbandssprecherin Antje Kölling der Tageszeitung "taz"
(Montagausgabe) auf Anfrage mit. Dabei bestimmen die Demeter-Regeln
klar: "Genetisch hornlose Tiere in der Rindviehhaltung sind nicht
erlaubt." Die Organisation wirbt intensiv mit Slogans wie:
"Demeter-Kühe haben Hörner."
Sowohl in konventionellen als auch Bio-Betrieben werden den
meisten Kälbern ein paar Wochen nach der Geburt die Hornansätze
ausgebrannt. Oder die Tiere kommen hornlos zur Welt, weil ihre Rasse
so gezüchtet wurde. Denn viele Bauern fürchten, dass Tiere mit
Hörnern sich gegenseitig oder Menschen verletzen könnten. Demeter
dagegen argumentiert beispielsweise auf seiner Internetseite mit dem
"Respekt" vor dem Tier. Die Landwirte des Verbands "passen ihre Tiere
nicht einfach den 'Produktionsbedingungen' an, sondern bauen Ställe,
die groß genug sind für die Bedürfnisse ganzer Kühe". Zudem würden
sie sich Zeit nehmen, um die Rinder zu beobachten und "eine
vertrauensvolle Beziehung" zu schaffen. So würden sie das
Verletzungsrisiko minimieren.
Doch dass "zahlreiche" Betriebe in einer zeitlich nicht
definierten "Umstellungsphase" genetisch hornlose Rinder halten
dürfen, wie Kölling einräumt - davon steht in der Richtlinie kein
Wort. "Die Umstellungsphase ergibt sich aus der Praxis", antwortet
die Pressesprecherin auf die Frage der taz nach der Rechtsgrundlage.
"Viele Betriebe, die zu uns kommen, haben leider bereits einen Teil
genetisch hornloser Rinder oder enthornter Rinder. Die Rinderherde
ist das Kapital eines Milchviehbetriebes - die kann man nicht einfach
von einem Tag auf den anderen komplett austauschen."
Kölling wies Vorwürfe zurück, Demeter-Höfe würden mit der
Horn-Pflicht lax umgehen. "Das ist nicht der Fall", sagte sie. Ab dem
ersten Tag der Umstellung auf Demeter-Standard dürften die Höfe keine
genetisch hornlosen Zucht-Stiere oder Sperma von ihnen mehr
einsetzen. "In der Kontrolle muss der Betrieb beweisen, dass in der
Herde ein kontinuierlicher Zuchtfortschritt in Richtung Horngenetik
erfüllt ist."
Gegen eine konsequente Kontrolle spricht allerdings, dass Demeter
laut Kölling noch nicht einmal statistisch erfasst, wie viele der
rund 900 deutschen Demeter-Höfe mit Rindern im Rahmen der Umstellung
oder des Bestandsschutzes überhaupt noch genetisch hornlose oder
enthornte Tiere halten.
jma/rha
Link zum Originalartikel:
http://www.taz.de/Hornlose-Rinder-auf-Bioverband-Hoefen/!5598101/
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Datum: 03.06.2019 - 07:00 Uhr
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