Die heißesten Grill- und BBQ-Trends in der neuen FIRE&FOOD: BBQ Burger / Pig Wings vom Moorschwein / Lachs von der Plancha / Superfood Reh / Food Story Indien (FOTO)

(ots) -
Hinweis an die Redaktionen: Rezepte sowie hochauflösendes
Bildmaterial zu den in dieser Pressemitteilung vorgestellten Themen
erhalten Sie auf Anfrage unter redaktion@fire-food.com.

Bevor der Sommer in den Endspurt geht, bringt FIRE&FOOD noch
einmal die Grills zum Glühen. Mit abwechslungsreichen Rezepten aus
aller Welt, bei denen nicht nur der Genuss, sondern auch immer eine
ethisch vertretbare Tierzucht im Vordergrund steht. Ob als komplettes
Grillmenü oder als neue Interpretation des Küstenklassikers
Fischbrötchen. Mit Produkten aus der Region wie den Moorschweinen aus
dem Oldenburger Land oder den Ziegenböcken aus dem Allgäu und auch
das Superfood Reh aus heimischen Wäldern gehört dazu. Wie man in 10
Schritten zum perfekten, herrlich saftigen Burger gelangt oder
Schritt für Schritt einen Lachs filetiert, um ihn anschließend mit
Röstaromen auf der Plancha zu veredeln, sind weitere Themen in dieser
Ausgabe. Traditionelle Grill- und Barbecue-Küche - natürlich
ebenfalls samt Rezepten - stehen in den Travel Stories im
Vordergrund. Dazu zählt das türkische Streetfood Kokoreç ebenso, wie
der Blick hinter die Kulissen eines Exporteurs indischer Biogewürze
im südindischen Kerala oder der Sprung über die Grenze in die
Niederlande, wo aus der südlichen Nordsee die köstlichsten Fische
direkt vom Kutter auf dem Grillrost landen. Und da Käse bekanntlich
den Magen schließt, darf zarter Schmelz in Form von Camembert, Feta
oder Burrata sich mit Raucharomen verbinden, um anschließend auf der
Zunge zu zergehen. Verschiedene Produkttests, eine Marktübersicht der
spannendsten Minigrills sowie die richtige Schnitttechnik für Steaks
und Braten runden diese Ausgabe mit wertvollen Tipps und
Informationen in Sachen Grillen und Barbecue ab.

Die neue Ausgabe des europäischen Grill- und Barbecue-Magazins


FIRE&FOOD ist ab sofort zum Preis von 5,90 Euro im
Zeitschriftenhandel und online unter www.ff-grill-magazin.de
erhältlich.

Weitere Informationen, gelingsichere Rezepte und spannende News
sowie Tipps rund um die Themen Grillen und Barbecue gibt es zudem
unter www.fire-food.com.

Über FIRE&FOOD:

Seit 2002 macht FIRE&FOOD Grillen & Barbecue in Europa zum
spannenden Ganzjahresthema. Das Magazin zeigt in vier Ausgaben pro
Jahr die schönsten Facetten vom draußen Leben, Essen und Genießen und
reflektiert auf diese Weise einen Lebensstil, der für immer mehr
Menschen ein wichtiger Ausgleich zum Alltäglichen ist. Mit
aussagekräftigen Zubehör- und Produkttests, informativen
Servicethemen, spannenden Reportagen aus fremden Ländern und einer
bunten Vielfalt an Rezepten ist FIRE&FOOD das Magazin, das
ambitionierte Griller und Barbecuer ebenso wie Profis anspricht.
Zusätzliche Special-Ausgaben und eine stetig wachsende
Bookazine-Familie runden die FIRE&FOOD-Produktpalette ab. Weitere
Informationen unter www.fire-food.com.



Pressekontakt:
Elmar Fetscher
Redaktion FIRE&FOOD
Altdorfer Straße 11
88276 Berg
Telefon: 07 51 - 5 61 77 50
mail: redaktion@fire-food.com

Original-Content von: FIRE&FOOD Verlag GmbH, übermittelt durch news aktuell
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: ots
Datum: 19.07.2019 - 09:26 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1738746
Anzahl Zeichen: 3509

Kontakt-Informationen:
Stadt:

Berg

Kategorie:

Freizeitindustrie

Diese Pressemitteilung wurde bisher 421 mal aufgerufen.

FIRE&FOOD-Herausgeber Elmar Fetscher: "Best Steak" ist Vielfalt! (FOTO) ...
Das Bookazine No. 5 "Best Steak" aus dem FIRE&FOOD Verlag ist eines der erfolgreichsten aus der beliebten Bookazine-Serie. Und das nicht ohne Grund. Denn immer mehr Fleischliebhaber schätzen ein gutes Stück Rindfleisch in Steakqualität - und dabei ist nicht nur vom Filetsteak die Re

Best Chicken - Das Beste vom Federvieh: Das aktuellste Kompendium zum Thema Geflügel mit den Lieblingsrezepten bekannter Szene-Pitmaster als neuestes Bookazine aus dem FIRE&FOOD Verlag (FOTO) ...
Wir lieben Geflügel. Während der Gesamtkonsum von Fleisch seit Jahren tendenziell sinkt, nimmt er bei Geflügelfleisch moderat, aber stetig zu. Das Fleisch gilt als besonders eiweißreich, ist bekömmlich und kalorienarm - ganz so, wie es die moderne Ernährungswissenschaft empfiehlt. Die Kehrseit

#GrillAtHome - Wir bleiben dann mal hier! (FOTO) ...
In diesem Jahr ist alles anders. Auch, wenn es um den lang ersehnten Sommerurlaub geht. Trotz Rücknahme der Reisebeschränkungen für die meisten Länder der EU sowie Schengen assoziierte Staaten wie Schweiz, Norwegen, Island oder Liechtenstein steht für viele Urlauber fest: "Wir bleiben dann

Weitere Mitteilungen von FIRE

Schloss Hohenzieritz: Leihgabe zur feierlichen Eröffnung des Luisentags (FOTO) ...
Am 19. Juli 2019 begeht die Luisen-Gedenkstätte Hohenzieritz den "Luisentag" mit einem Programm aus Führungen und einem Vortrag. Der diesjährige Jahrestag überrascht seine Gäste zudem mit einer Besonderheit: Einer Leihgabe eines Luisenporträts für die Gedenkstätte. "Di

Allianz Partners Reise-Studie: Young, wild and... in Deutschland? (FOTO) ...
Von wegen Generationenkonflikt: Junge Menschen sehen Deutschland kulturell und kulinarisch vorn. Was ihnen die älteren Urlauber voraushaben, sind Gelassenheit und Spontanität. In einem sind sich alle einig: Die Deutschen verreisen gerne, egal ob jung oder alt. Mehr als jeder zweite räum

JOYclub-Umfrage / Experten-Meinung: Affären retten Beziehungen häufiger als sie zu zerstören ...
Wer eine Affäre eingeht, riskiert leichtfertig seine Beziehung. So zumindest die gängige öffentliche Meinung. Dabei sind Affären nicht nur viel weiter verbreitet als die meisten Menschen annehmen, sie münden auch so gut wie nie in neuen Liebesbeziehungen. Viel wahrscheinlicher ist sogar, das

DLRG sorgt für Sicherheit im und am Wasser ...
In fast allen Bundesländern sind sie schon da: die Sommerferien. Mit Beginn der Urlaubszeit zieht es viele nun ans Meer oder an den nächstgelegenen See, um sich dort abzukühlen - oft jedoch zu sorglos. Für die Deutsche Lebens-Rettungs-Gesellschaft (DLRG) bedeutet das die arbeitsreichste Zeit