Kefir, Schnaps, Glutenverzicht? Die besten Tipps für den Bauch
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(ots) - Anmoderationsvorschlag: Wir leben in Zeiten des Überflusses
und das scheint unserem Magen nicht gut zu tun. Bei vielen Menschen rumort es im
Bauch oder sie vertragen bestimmte Lebensmittel nicht. Was in solchen Fällen
hilft - besonders in der genussreichen Weihnachtszeit - das weiß Petra Bröcker:
Sprecherin: Wichtig ist vor allem eine ausgewogene Ernährung. Dazu gehören
ausreichend Ballaststoffe wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, sagt Bettina
Rackow-Freitag von der Apotheken Umschau:
O-Ton Bettina Rackow-Freitag 19 sec.
"Probiotische Lebensmittel wie Naturjoghurt, Kefir, Sauerkraut können wunderbar
den Speiseplan ergänzen. Sie unterstützen die Darmflora. Zudem wäre sinnvoll,
auf Bitterstoffe mehr zu achten wie Artischocke, Chicorée, sie fördern die
Anregung der Verdauungssäfte."
Sprecherin: Wer eine Unverträglichkeit hat, sollte sich beim Arzt beraten
lassen. Freiwillig auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten - etwa solche, die
Gluten enthalten - ist aber nicht notwendig:
O-Ton Bettina Rackow-Freitag 23 sec.
"Ohne Grund auf Gluten zu verzichten, das muss eigentlich gar nicht sein.
Ernährungswissenschaftler haben sogar festgestellt, wenn man längere Zeit
pausiert, und dann hinterher wieder zu Brot und Nudeln greift, dass es sogar
eher zu Problemen im Darm kommen kann. Weil einfach unser Verdauungstrakt sich
an bestimmte Ernährungsgewohnheiten gewöhnt."
Sprecherin: Viele freuen sich schon auf das leckere Essen an den Feiertagen und
auf den so genannten Verdauungsschnaps hinterher. Allerdings: dass Alkohol die
Verdauung anregen soll, ist ein Märchen:
O-Ton Bettina Rackow-Freitag 15 sec.
"Es wirkt auf die Magenmuskulatur entspannend, das Völlegefühl geht zurück. Aber
das ist sehr trügerisch, denn die Pumpbewegungen, die den Mageninhalt Richtung
Darm weitertransportieren, werden dadurch gehemmt. Und Alkohol reizt die
Magenschleimhaut."
Wer rechtzeitig vor Weihnachten wissen will, wie er mit einem guten Bauchgefühl
über die Feiertage kommt, findet viele Tipps und Infos in der Apotheken Umschau,
natürlich auch online oder bei Facebook und Instagram.
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Katharina Neff-Neudert
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Datum: 02.12.2019 - 04:15 Uhr
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Baierbrunn
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Nahrung- und Genussmittel
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