Kaffee-Studie: Wie viel Koffein ist wirklich im Kaffee? -
Ristretto& Cold Brewüberraschend weit vorn (FOTO)
ID: 1778082
(ots) - Für den tatsächlichen Koffeingehalt verschiedener Kaffeegetränke
gibt es bisher keine konkreten Belege. Daher hat Arne Preuss (34), Betreiber des
Kaffee-Blogs coffeeness.de genau bestimmen lassen, welchen Unterschied die
Zubereitungsmethode bei der Koffeinextraktion spielt.
"Ristretto ist der absolute Koffeinkicker, nach Portionsgröße geht allerdings
der Cold Brew als Sieger vom Platz". Zu diesem Ergebnis gelangt Arne Preuss in
Zusammenarbeit mit den Experten der Rösterei Flying Roasters und dem Institut
für Produktqualität (ifp) in Berlin. Einen Tag lang wurden die immer gleichen
Kaffeebohnen, ein Omniroast aus Honduras, auf 15 verschiedene Arten zubereitet.
Für die von coffeeness.de in Auftrag gegebene Studie hat das ifp den wahren
Koffeingehalt dieser unterschiedlichen Kaffeevarianten bestimmt. Zu den
untersuchten Zubereitungsmethoden gehören u.a.: Aeropress, Chemex, Cold Drip,
Espressokocher, French Press und auch die herkömmliche Filterkaffeemaschine.
Arne Preuss betreibt Deutschlands bekanntesten Kaffee-Blog coffeeness.de und
setzt sich für mehr hochwertigen Kaffee ein. Die Leidenschaft für Kaffee treibt
Preuss seit 2008 an.
Die zertifizierten Testergebnisse zu den 15 Kaffeegetränken nach
Zubereitungsmethode und typischer Portionsgröße sowie alle Informationen zum
Testdesign sind im Internet unter: https://www.coffeeness.de/koffein-labor-test/
zu finden.
Video: https://youtu.be/1osXeATrXNw
Alle Testergebnisse sind erhältlich über: http://ots.de/2jMgIq
Für Interviewanfragen wenden Sie sich bitte an den Pressekontakt.
Pressekontakt:
Susann Roeding / Coffeeness.de
susann@coffeeness.de
Weiteres Material: https://www.presseportal.de/pm/139413/4463671
OTS: Coffeeness
Original-Content von: Coffeeness, übermittelt durch news aktuell
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 10.12.2019 - 09:27 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1778082
Anzahl Zeichen: 2040
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Berlin
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Diese Pressemitteilung wurde bisher 359 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Kaffee-Studie: Wie viel Koffein ist wirklich im Kaffee? -
Ristretto& Cold Brewüberraschend weit vorn (FOTO)"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Coffeeness (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Weitere Mitteilungen von Coffeeness
Weihnachten ohne Fleischgerichte? Für jeden Zweiten undenkbar ...
Besonders häufig ist diese Meinung dabei mit 56 % unter den Männern vertreten. Die Ansicht, dass Fleischgerichte zu einer festlichen Mahlzeit im Allgemeinen einfach dazugehören, vertritt ebenfalls gut die Hälfte der Bevölkerung (56 %). Beiden Aussagen wird in ähnlichem Ausmaß übrigens auch v
Coffee to go: Lehrvideo erklärt richtigen Umgang mit mitgebrachten Mehrwegbechern (VIDEO) ...
Mehrwegbecher für den "Coffee to go" selbst mitzubringen, ist mittlerweile weit verbreitet. Der Lebensmittelverband Deutschland hat ein Lehrvideo für Servicekräfte veröffentlicht, das den hygienischen Umgang mit Kundenbechern erklärt. Das Video ist auf dem YouTube-Kanal des Verband
Der Käsedöner als Fleischalternative! ...
Der erste Käse Döner für Vegetarier aus Deutschland! Die Firma BaKi GbR produziert den leckeren Käse Döner und vertreibt ihn im deutschsprachigen Raum. Durch die spezielle Verarbeitung wird der Käse auf dem Grill knusprig und bekommt ein einzigartiges Aroma. Er dient als Fleischers
Ernährungstrend gesundes Fastfood: Unkompliziert genießen mit Zespri® Green Kiwi! ...
Veggie-Burger, Kichererbsen-Pommes und Gemüse-Döner: Gesündere Alternativen zu beliebten Fastfood-Rezepten finden immer mehr Fans. Kein Wunder, schließlich möchten sich viele Menschen ausgewogen ernähren – ohne dabei auf ihre Lieblingsgerichte komplett zu verzichten. Wer dann auch noch wenig
