Ein Biss von Weifang, Shandong: Kürzlich vorgestellte wichtige Projekte zur Nachtwirtschaft
ID: 1867466
Eine der großen Attraktionen des Nachtlebens von Weifang ist die Vielfalt an einzigartigen Köstlichkeiten, die man sich nicht entgehen lassen sollte. "Schmackhafte und farbenfrohe Gerichte findet man in jedem einzelnen Restaurant" ist eine Zeile aus einem Gedicht, das diese Köstlichkeiten anschaulich schildert und von Zheng Banqiao während der Qing-Dynastie verfasst wurde.
Eines der typischen Gerichte von Weifang ist die Fleischpastete. Mit einer knusprigen Kruste und zarter Fleischfüllung schmeckt sie sehr gut und ist nicht fettig. Die flachen runden Fleischpasteten werden hergestellt, indem die in Sichuanpfeffer-Wasser eingeweichte Fleischfüllung in weichen Teig eingewickelt wird und die Ränder zum Versiegeln zusammengedrückt werden. Anschließend werden sie im Ofen gebacken. Diese Methode der Zubereitung in einem mit Holzkohle befeuerten Ofen entzieht den Pasteten das Fett und das Fleisch bekommt ein unwiderstehliches Aroma.
Der so genannte Chaotian Pot von Weifang ist ein weiteres berühmtes traditionelles Gericht; es stammt aus dem Vormittagsmarkt während der Qianlong-Periode der Qing-Dynastie. Damals konnten die Bauern, die auf den Markt gingen, selten warme Mahlzeiten zu sich nehmen, so dass einige Personen mit Unternehmergeist große Eisentöpfe aufstellten, um Mahlzeiten für die Passanten zu kochen. Sie wurden als Chaotian Pots bezeichnet, da die Töpfe nicht abgedeckt waren. Dieses Gericht wird zubereitet, indem gekochtes Fleisch und Gemüse zusammen mit etwas Salz auf Pfannkuchen gegeben werden. Die Pfannkuchen werden anschließend zusammengerollt.
Ein weiteres erwähnenswertes Gericht ist Weifang Hele, dessen Hauptzutat eine bestimmte Art von zylindrischen Nudeln ist. Dieses Nudelgericht wird zubereitet, indem der aus Mehl und Stärke hergestellte Teig mit einer Hele-Nudelpresse in eine Hühner- und Entensuppe gepresst wird. Der Nudelteig wird gekocht und dann mit dem Fleisch und der Suppe serviert. Dieses Gericht ist besonders schmackhaft, und die Textur der bissfesten Nudeln passt perfekt zu dem köstlichen Fleisch und der dicken Suppe.
Links zu Bildanhängen:
Link: http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=379514
Bildunterschrift: Fleischpastete von Weifang
Link: http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=379560
Bildunterschrift: Chaotian Pot von Weifang
Link: http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=379562
Bildunterschrift: Weifang Hele
Foto - https://mma.prnewswire.com/media/1361997/Weifang_meat_pie.jpg
Foto - https://mma.prnewswire.com/media/1361998/Weifang_Chaotian_Pot.jpg
Foto - https://mma.prnewswire.com/media/1361999/Weifang_Hele.jpg
Pressekontakt:
Frau Zhang
Tel.: +86-10-63074558
Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/149886/4788138
OTS: The Publicity Department of Weifang Municipality
Original-Content von: The Publicity Department of Weifang Municipality, übermittelt durch news aktuell
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 11.12.2020 - 02:13 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1867466
Anzahl Zeichen: 3635
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Weifang, China
Kategorie:
Freizeitindustrie
Diese Pressemitteilung wurde bisher 427 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Ein Biss von Weifang, Shandong: Kürzlich vorgestellte wichtige Projekte zur Nachtwirtschaft"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
The Publicity Department of Weifang Municipality (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Vom 23. bis 25. Oktober fand die erste Weifang International Food and Agricultural Products Expo mit dem Thema "Offenheit, Innovation und Integration" in der Weifang National Agricultural Comprehensive Zone in der ostchinesischen Provinz Shandong statt, wie die Pressestelle der Stadtverwal
Weitere Mitteilungen von The Publicity Department of Weifang Municipality
Tianfu Cloud Town: Erleben Sie den Stil und die Kultur der Städte ...
"Tianfu Cloud Town" (Chengdu tian fu yun duan xiao cheng), eine Marketingvereinigung von 279 Städten in Chengdu, positioniert die Region als eine unverwechselbare und vielseitige touristische Attraktion. Die alten Städte von Chengdu bieten reichlich Historie und Kultur, das macht sie zu
Wohnen und Arbeiten fernab des Massentourismus: Ombria Resort setzt neue Maßstäbe im Hinterland der Algarve (FOTO) ...
Seit einigen Jahren begegnet einem vor allem in der Tourismusbranche der Begriff "Genius Loci". Wachstum und Identität einer Destination sind dabei an ein klares Profil gekoppelt. Die Region authentisch zu erleben steht im Vordergrund. "Auch die Ferienimmobilienbranche bewegt sich ni
"Celebrate Life"-Studie: / Cheers: Nächstes Jahr wird alles besser! / Wie die Deutschen dieses Jahr Weihnachten und Silvester genießen (FOTO) ...
- Weihnachten im engsten Familienkreis - Silvester zu zweit hoch im Kurs - Jeder zweite optimistisch für 2021 Zwei Drittel der Deutschen planen Weihnachten im engsten Familienkreis und 58 Prozent wollen in diesem von Corona-Beschränkungen geprägten Jahr auch Silvester zu zweit feiern. Dennoch i
Mahnwache mit original T-Rex-Skelett vor dem Brandenburger Tor ...
Mit einem 67 Millionen Jahre alten original T-Rex-Skelett aus dem Dinosaurier-Museum Altmühltal (Bayern) hat heute das Aktionsbündnis #AlarmstufeDunkelrot auf die existenziell dramatische Lage von Millionen Menschen aus den Bereichen Kunst und Kultur, Gastronomie und Hotellerie, Veranstaltungen un
