Exklusiv bei REWE: Zwiebeln sind nicht mehr zum Heulen / Bei Zubereitung der neuen Sorte kommen keine Tränen mehr
ID: 1958717
Zwiebelschneiden ist eine emotionale Angelegenheit. Denn es ist kaum zu unterdrücken, dass beim Zerkleinern einer frischen Knolle Tränen fließen. Auslöser dafür ist ein evolutionärer Bio-Trick der Pflanze gegen Fressfeinde wie Nager. So reagiert das Enzym Alliinase im Zellsaft mit der schwefelhaltigen Aminosäure Iso-Alliin in der Zellwand, sobald diese verletzt wird. Das ist beim Schneiden oder Quetschen der Küchenzwiebel zwangsläufig der Fall. Zusammen mit dem Sauerstoff der Luft entsteht dann ein Gas, das die Augenoberfläche reizt. Für viele Verbraucher ein Grund, das kalorienarme und vielseitig verwendbare Lauchgemüse zu meiden. Bis jetzt. Denn REWE bietet ab sofort und exklusiv im deutschen Lebensmitteleinzelhandel eine neue Zwiebelsorte an, bei der dieser Effekt weggezüchtet wurde. Sie sind im 350-Gramm-Netz - außer in Nordrhein-Westfalen - bundesweit in mehr als 3.000 REWE-Märkten erhältlich. Einer tränenlosen und genussvollen Zubereitung steht nichts mehr im Wege.
Die innovative Speisezwiebelsorte heißt "Sunions". Neben der Tatsache, dass sie nicht zu feuchten Augen animiert, hat sie noch weitere angenehme Vorteile: Die weiße Knolle hat einen milden und eher süßen Geschmack, der sich über die Lagerdauer sogar noch etwas verstärkt. Sie kann ebenso gut roh wie gekocht, gebraten und gebacken verzehrt werden. Für die Einführungsphase haben sich der Saatguthersteller und Zwiebelproduzent für REWE als zunächst einzigen Vertriebspartner in Deutschland entschieden. Seit Anfang Februar gibt es die innovativen Zwiebeln in den Supermärkten zu kaufen. Die Nachfrage in den ersten Tagen ist schon vielversprechend und deutet darauf hin, dass die "tränenlose" und aktuell noch begrenzt verfügbare Variante den Zuspruch der Verbraucher finden wird.
Die Zwiebel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Ihr werden gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesprochen und hat einen vergleichsweise hohen Wasser- und geringen Fettgehalt. Der Name stammt vom lateinischen Wort "cepula" ab und hat sich übers Althochdeutsche "zwibolla" zur heute verbreiteten Bezeichnung entwickelt. Darüber hinaus gibt es im deutschsprachigen Raum noch viele weitere Dialektvarianten für das Wurzelgemüse: Beispielsweise im Kölner Raum spricht man von "Öllisch", in Hessen wird es teilweise "Zippel" genannt, in Bayern ist "Zwiefel" gemeint oder in Brandenburg kauft man dann "Bolle". 9,2* Kilogramm Zwiebeln isst jeder Bundesbürger im Jahr. In der vergangenen Saison wurden 763.000* Tonnen in Deutschland angebaut und geerntet.
*Werte aus Saison 2019/2020, Quelle: Statista 2022
Über REWE:
Mit einem Umsatz von 26,5 Mrd. Euro (2020), bundesweit 161.000 Mitarbeitern und 3.700 Märkten gehört die REWE Markt GmbH zu den führenden Unternehmen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Die REWE-Märkte werden als Filialen oder durch selbstständige REWE-Kaufleute betrieben.
Die genossenschaftliche REWE Group ist einer der führenden Handels- und Touristikkonzerne in Deutschland und Europa. Im Jahr 2020 erzielte das Unternehmen einen Gesamtaußenumsatz von rund 75 Milliarden Euro. Die 1927 gegründete REWE Group ist mit ihren mehr als 380.000 Beschäftigten in 22 europäischen Ländern präsent.
Für Rückfragen:
REWE Unternehmenskommunikation,
presse@rewe.de
Pressebereich für Journalist:innen mit Foto-Download-Angeboten:
mediacenter.rewe.de
Original-Content von: REWE Markt GmbH, übermittelt durch news aktuell
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 14.02.2022 - 10:24 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1958717
Anzahl Zeichen: 3651
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Köln
Kategorie:
Freizeitindustrie
Diese Pressemitteilung wurde bisher 253 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Exklusiv bei REWE: Zwiebeln sind nicht mehr zum Heulen / Bei Zubereitung der neuen Sorte kommen keine Tränen mehr"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
REWE Markt GmbH (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Die bundesweite REWE- und nahkauf-Tafeltütenaktion 2026 endet mit einem starken Ergebnis: 397.889 Spendentüten im Wert von insgesamt knapp zwei Millionen Euro gehen an die über 970 Tafeln in Deutschland - ein solidarisches Signal in wirtschaftlich herausfordernden Zeiten. Zwei Wochen lang engag
REWE und LOXO testen hochautomatisiertes Liefer-Fahrzeug in Bochum / Erstmals hochautomatisiertes Fahrzeug im Realbetrieb unterwegs ...
In Bochum wird Zukunft greifbar: Als erster Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland testet REWE die Auslieferung von Lebensmitteln mit einem hochautomatisiert fahrenden Fahrzeug (Level 4 des autonomen Fahrens) im täglichen Betrieb. Gemeinsam mit dem Schweizer Technologieunternehmen LOXO und der B
Ein Supermarkt wird zur Bühne: Swifties feiern Album-Release mitten im REWE-Markt / The Life of a Food Girl bringt Fans zur exklusiven Listening Party zusammen ...
Wo sonst Obstregale und Kühltheke den Alltag bestimmen, standen plötzlich Musik, Glitzer und ganz viel Fanliebe im Mittelpunkt. Zum Release von Taylor Swifts neuem Album "The Life of a Showgirl" verwandelte sich der REWE-Markt im Westfield Hamburg-Überseequartier am 3. Oktober in eine e
Weitere Mitteilungen von REWE Markt GmbH
Valentins-Special bei MEET THE WORLD: Gemeinsame Zeit in eurer Stadt erleben (FOTO) ...
Habt ihr Lust, eure Stadt zusammen neu zu entdecken? Die inspirierenden Touren von MEET THE WORLD (https://www.meet-the-world.de) zeigen euch eure Stadt in einem ganz neuen Licht. Ob gemeinsamer Kunstgenuss, Krimi-Rätsel, Outdoor Escape Games oder Einblicke in die spannende Geschichte eurer Stadt
Studie zum Valentinstag: Fast jede:r Siebte würde sich gegen Fremdgehen versichern lassen (FOTO) ...
Liebe liegt in der Luft - oder? Pünktlich zum Valentinstag am 14. Februar hat der digitale Versicherungsmanager CLARK in Zusammenarbeit mit YouGov die Deutschen in einer aktuellen Studie [1] gefragt, was sie von Online-Dating halten und gegen was sie sich in der Liebe - rein hypothetisch - gerne
WeinWanderWochenende lädt zum Genießen ein (FOTO) ...
Weingenuss und Wanderlust finden am 23. und 24. April zueinander, wenn das Deutsche Weininstitut (DWI) gemeinsam mit den regionalen Weinwerbungen zum bundesweiten WeinWanderWochenende einlädt. An rund 200 Terminen können die Wandernden ihre Outdoor-Aktivitäten mit Weingenüssen und -erlebniss
Maßgeschneidertes Licht für jeden Lauf ...
Solingen, im Februar 2022 – Mit Stirnlampen können Sportler trainieren, wann immer sie wollen – auch in der Dunkelheit. Die neue NEO-Serie von Ledlenser hilft Aktiven ab sofort mit vier leistungsstarken Modellen auf dem Weg zur Topform: So passt die 39 g leichte NEO1R in jede Tasche, NEO3 und N
