DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Brauhaus Kalkarer Mühle

Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.

(firmenpresse) - Das sympathische Restaurant am Niederrhein besticht vor allem durch seinen ganz besonderen architektonischen Reiz, die schöne Lage und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Die verschiedenen Räumlichkeiten präsentieren sich in urig-gemütlicher Atmosphäre. Erfrischend freundlich agiert die Servicebrigade. Sowohl im Schankraum, als auch im Restaurant „Mühlenturm“, auf der Empore und im großzügig gestalteten Biergarten geht es locker und ungezwungen zu. Das Brauhaus Kalkarer Mühle hat eindeutig das Potential zum Lieblingsrestaurant.

Die Speisekarte ist überwiegend regional ausgerichtet. Ob rustikale Kleinigkeiten, Fisch oder Fleisch – die üppige Auswahl an gutbürgerlichen Gerichten erfreut vor allem Gäste mit kleinem Geldbeutel. Zum Beispiel in Form eines saftig gebratenen Hüftsteaks mit Zwiebeln, Kräuterbutter, deftigen Bratkartoffeln und Salat oder als vegetarische Alternative Taler von Rosmarinpolenta mit gebratenem Gemüse und Balsamico. Kleiner Kritikpunkt: Etwas mehr Einfallsreichtum könnte man den Beilagen zukommen lassen. Zwar werden auch diese solide gekocht und portioniert, aber sicher hat Küchenchef Rainer Haps noch ein größeres Repertoire in petto als Pommes frites, Bratkartoffeln und Kroketten. Beliebt und äußerst schmackhaft sind die Spezialitäten aus dem Suppentopf. Hier hat der Gast beispielsweise die Qual der Wahl zwischen einer feinen Büsumer Krabbensuppe oder einer herzhaften Kartoffelsuppe mit Trüffelöl. Bei den Desserts dominieren Klassiker wie Vanilleeis mit heißen Kirschen oder „Armer Ritter“ nach Art des Hauses.

Die „Kalkarer Mühle“ ist Haus-Brauerei und Gastronomieobjekt zugleich. Im angrenzenden Backhaus werden Dinkelspezialitäten angeboten. Diverse Events und Veranstaltungen (Tag der offenen Tür, Radwandertag, Brauhaus Frühstück usw.) ergänzen das gastronomische Konzept. Im Mühlenturm – dem ältesten Stück der Mühle – finden oft auch Feierlichkeiten, Seminare oder Vorträge statt. Des Weiteren wird der Raum manchmal als Trauzimmer der Stadt für Hochzeiten genutzt. In den Gasträumen und in der Mühlengalerie gibt es immer wieder kleine Bilderausstellungen von Künstlern aus der näheren Umgebung.



Die Experten des Varta-Führers bewerten das Brauhaus Kalkarer Mühle mit „Gut & Günstig“. Diese Auszeichnung wird derzeit in Deutschland nur etwa 200 Restaurants zuteil.

Brauhaus Kalkarer Mühle
Mühlenstege 8
47546 Kalkar
Tel. (02824) 93230
E-Mail: info@kalkarermuehle.de
Web: www.kalkarermuehle.de

Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Leseranfragen:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: vartafuehrer
Datum: 05.05.2010 - 09:37 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 196572
Anzahl Zeichen: 2947

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Holger Pirsch
Stadt:

Ostfildern

Telefon: 0711/4502182

Kategorie:

Hotel und Gaststätten

Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 05.05.2010

Diese Pressemitteilung wurde bisher 486 mal aufgerufen.

60 Jahre beste Hotel- und Restaurantempfehlungen ...
Ostfildern, im Oktober 2016 – Bereits seit 1957 gibt es den Varta-Führer in seiner bewährten Printversion. Jetzt - fast sechs Jahrzehnte später - ist die Jubiläumsausgabe Der Varta-Führer 2017 im Fachhandel erschienen. Besonderes Highlight der Buchausgabe ist ein umfangreiches Special im Ein

„Wer’s besser weiß, schenkt lieber Restaurantgutscheine“ ...
Gemeint sind „Besserwisser“ im besten Sinne, denn zentraler Bestandteil der Kooperation ist die direkte Bestellmöglichkeit für Restaurant-Geschenkgutscheine auf www.varta-guide.de. Teilnehmende Restaurants werden auf der Website des Varta-Führers mit einem Geschenk-symbol gekennzeichnet und

Der Varta-Führer Adventskalender - Hinter jedem Türchen eine neue Überraschung ...
An der Aktion haben sich unter anderen exklusive Partner wie das Landhaus Stricker auf Sylt, das Verlags- und Medienunternehmen MAIRDUMONT, das Leonardo Royal Hotel Munich, das Weinhaus Brogsitter, das The Ritz Carlton in Wolfsburg sowie das Badhotel Sternhagen in Cuxhaven beteiligt. Die Gewinne rei

Weitere Mitteilungen von VARTA-Führer GmbH (Redaktion)

Nachhaltig schön und 100% biologisch: ...
Berlin. Das neue COSMO Hotel Berlin Mitte setzt in Punkto Pflege auf Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Die Bamboo Lemongrass Serie von der aus Los Angeles stammenden Pflegelinie Lather erfrischt Reisende mit belebenden Zitronenextrakten und wertvollen Essenzen der Bambuspflanze.

Marcellino’s Kulinarische Ausflüge 2010/2011- Edition Pink-Champagne ...
Die Seele baumeln lassen: Der neue Marcellino’s Kulinarische Ausflüge 2010/2011 ab 14.05.2010 im Buchhandel. Mai 2010: Durchatmen und einfach mal raus! Ganz in Ihrer Nähe: schicke Dachterrassen, lauschige Biergärten oder das Luxusrestaurant im Grünen. Der neue Marcellino’s Restaurant Rep

Daimlers – Unter den Linden: ...
Hier ist der Name Programm und der Stern steht im Mittelpunkt – das „Daimlers – Unter den Linden“ gehört zu den neuen Hotspots der automobilverliebten Szene und bietet nicht nur Kult, sondern auch kulinarisch Vergnügliches. Lackiertes Metall, schwarzes Leder, Designerlampen und edl

Novotel München Airport startet zum Abflug ...
Mit dem Novotel München Airport (www.novotel.com) eröffnet nun das neue Flagschiff-Haus von Novotel in der Kategorie der gehobenen Mittelklasse. Die Accor Hotellerie Deutschland (www.accorhotels.com) verstärkt mit dem neuen Filialhotel am zweitgrößten Flughafen Deutschlands ihre Präsenz an int