TÜV für erfolgreiches Mitarbeitermanagement in der Hotellerie

Bernhard Patter setzt auf das Prinzip der Customer Journey: Eine spezialisierte HR-Matrix sorgt für eine Durchleuchtung verschiedener Prozesse in der HR-Abteilung und ein wirksames Employer Branding.

(firmenpresse) - Die Corona-Pandemie sorgte für eine zusätzliche Abwanderung von Fach- und Führungskräften in der Hotellerie und in der Gastronomie. Lediglich die Gehälter zu erhöhen oder eine Verbesserung der Arbeitsbedingungen reicht nicht mehr aus, um vorhandene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an den Betrieb zu binden oder neue Fachkräfte für die Branche zu gewinnen. Das Employer Branding nimmt eine immer zentralere Rolle im Mitarbeitermanagement ein. Jedoch darf der Fokus nicht nur auf dem Employer Branding liegen: "Die Image-Arbeit eines Hotelunternehmens muss als fester Bestandteil einer Kette von unterschiedlichen, einzelnen Gliedern angesehen werden, die unmittelbar miteinander zusammenhängen. Wir haben hierfür eine HR-Matrix entwickelt, bei der alle elf einzelnen Schritte aufeinander abgestimmt sind. Ich nutze an dieser Stelle gerne das Beispiel eines perfekten Dinners. Die meisten Betriebe haben bereits sehr gute einzelne Gänge. Doch hier wird oft das Dessert zu Beginn oder der Hauptgang zuletzt serviert. Das wäre somit alles andere als ein gelungener Abend. Bei einem Menü müssen die Gänge perfekt aufeinander abgestimmt sein - auch wenn es am Ende nur sechs Gänge sind und nicht elf. Somit ist ein HR-TÜV ein gutes Rezept. Einfach einmal alle Prozesse auf den Prüfstand stellen", so Bernhard Patter, geschäftsführender Gesellschafter bei diavendo.

Der Personalexperte weist darüber hinaus darauf hin, dass im Rahmen eines erfolgreichen Mitarbeitermanagements der Schwerpunkt der Aktivitäten vor allem auf Wertschätzung gelegt werden sollte. Nicht nur im Hotellalltag, sondern bereits zu Beginn des Rekrutierungsprozesses. Denn die Mitarbeitenden bilden nach wie vor den Mittelpunkt der Dienstleistung. Dabei müssen die Personalverantwortlichen auch verstärkt auf die Außenkommunikation achten, damit sich Nachwuchsfach- und Führungskräfte ebenfalls besser mit dem Unternehmen identifizieren können. Hier empfiehlt Bernhard Patter vor allem das Wording selbst genauer unter die Lupe zu nehmen. So kann beispielsweise "Human Resources" durch "Human Relations" ersetzt werden. Erste Unternehmen der Branche konnten hier in der Außenwirkung erste Erfolge erzielen.



Bernhard Patter ergänzt: "Wir dürfen auch neue Mitarbeitende überraschen. Nicht nur unsere Gäste. Aber oft fällt das Kind sprichwörtlich erst einmal in den Brunnen. Nehmen wir beispielsweise den Wechsel einer Führungskraft. Sie kommt ins Schleudern, es entsteht Unruhe im Team und es beginnt gerne die hastige Suche nach irgendeiner Schulung. Da hilft ein individuell gestalteter HR-TÜV, der die vorhandenen Prozesse genau prüft, um diese später besser aufeinander abstimmen zu können. Daraus kann nun eine HR-Matrix entwickelt und angewendet werden. Die sorgt garantiert für einen nachhaltigen Erfolg in der Personalarbeit. Wir dürfen nicht vergessen: Der Mitarbeitermarkt zwingt uns zwar derzeit zur Reaktion - aber besser agieren anstatt reagieren. Sich gut vorzubereiten. Das sorgt in erster Linie für weniger Mitarbeiterprobleme und ebnet den Weg für eine gute Mitarbeitermarke."

Die diavendo HR-Matrix umfasst elf einzelne Bereiche bzw. Schritte, die direkt aufeinander abgestimmt sind. Neben dem Employer Branding gehören dazu unter anderem das Vertragsmanagement oder das Exit-Gespräch.

Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Leseranfragen:
Bereitgestellt von Benutzer: Connektar
Datum: 23.09.2022 - 09:50 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2009563
Anzahl Zeichen: 3684

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Wolf-Thomas Karl
Stadt:

Gstadt am Chiemsee

Telefon: 0041764985993

Kategorie:

Urlaub & Reisen

Meldungsart:

Diese Pressemitteilung wurde bisher 376 mal aufgerufen.

Erfolg durch Generationen-Mix - Excelsior Hotel Ernst in Köln stärkt die Zusammenarbeit im Team ...
Das Excelsior Hotel Ernst will generationenübergreifendes Arbeiten zukunftsorientierter gestalten, um somit auch die Führungsstruktur zu stärken. Gemeinsam mit den Personalexperten von diavendo entwickelte das Traditionshaus daher einen strukturierten Ansatz, die Zusammenarbeit der vier Generatio

diavendo und Prof. Dr. Sandra Rochnowski schließen Lücke zwischen HR-Forschung und Praxis in der Hotellerie ...
Die Personalberatung diavendo baut ihre Zusammenarbeit mit Prof. Dr. Sandra Rochnowski, Professorin für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Tourismusbetriebswirtschaft an der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin (HWR), gezielt aus und schließt damit eine zentrale Lücke

15 Jahre Ringhotels Akademie in Kooperation mit diavendo: Nachhaltige Mitarbeiterentwicklung als Erfolgsfaktor ...
Die Ringhotels Akademie setzt seit Beginn an auf gezielte Personalentwicklung in der Privathotellerie. Was 2011 als gemeinsames Projekt des Ringhotels e.V. und diavendo-Gründer Bernhard Patter begann, hat sich zu einer festen Größe innerhalb der Hotelkooperation entwickelt: als exklusive Weiterbi

Weitere Mitteilungen von diavendo GmbH

Super RTL TOGGO Tour Finale am Weissenhäuser Strand ...
23. September 2022 - Ab morgen findet das große Super RTL TOGGO Tour Finale auf der Festivalwiese im Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand statt. Am 24. und 25. September jeweils von 11-18 Uhr haben alle großen und kleinen Fans der Roadshow ihren Spaß. "Wir freuen uns sehr, dass

Chaos an den Flughäfen: Kreuzfahrer verpassen Schiff oder kommen nicht nach Hause / Fluggastrechte versus Pauschalreiserechte bei Kreuzfahrten ...
Die Reisebranche durchlebt turbulente Zeiten. Damit sind aber nicht etwa Wind und Wellen gemeint. Vielmehr kam es gerade in den zurückliegenden Sommerferien zu erheblichen Störungen an den deutschen Flughäfen und im Flugbetrieb. Es herrschte das sprichwörtliche Chaos. "Betroffene Kreuzfah

Hilfe zur Selbsthilfe - "Humanitäres Buchprojekt" für Menschen in Ruanda ...
Wir wollten nie ein Buch schreiben und dennoch ist es passiert Wir, Marion Wehner und Jürgen Lauer, Weltenbummler aus Herzogenrath, wollten fremde Länder sehen, Menschen und ihre Kulturen kennenlernen. Deshalb waren wir zwei - eigentlich wir drei, denn unser Hund Minouk war auch dabei - auf Tou

LUX* Resorts & Hotels eröffnet Boutique Hotel an der historischen Tea Horse Road ...
Singapur/ München, 22. September 2022- Im Herzen von Shangri-La, in der Provinz Yunnan eröffnet am 21. September 2022 das neueste Hotel der LUX* Tea Horse Road China, das LUX* Tea Horse Road Shangri-La. Das Boutique-Hotel ergänzt das Angebot von bisher sieben LUX* Hotels entlang der geschichtstr