Festtagsgrillen wird immer beliebter (FOTO)

(ots) -

Grillfürst liefert das Weihnachts-Menü vom Grill

Die Adventszeit bedeutet Zusammenkommen und Genießen. Es wird diskutiert, gelacht, gekocht und gemeinsam gegessen. Gerade das Essen steht hierbei besonders im Fokus, wie aus einer Umfrage von Grillfürst im letzten Jahr hervorgeht.[1] Fast Dreiviertel der Befragten möchte nicht auf den klassischen Braten zum Weihnachtsfest verzichten. Besonders beliebt: Ente, Gans oder Wild. Doch während es bei den Gerichten traditionell bleibt, darf es bei der Zubereitung gerne mal etwas ausgefallener sein - zum Beispiel mit dem Weihnachtsbraten vom Grill. Bei mehr als einem Viertel der Befragten landet die Weihnachtsgans inzwischen nicht mehr im Ofen, sondern auf dem Grillrost. Auch der Grillfürst-Geschäftsführer Joachim Weber ist überzeugter Festtagsgriller: "Schon immer kamen Menschen gerne am Feuer zusammen, um Gemeinschaft zu leben und gemeinsam zu essen. Es hält warm und verbindet. Auch in Zeiten wie diesen ist es kein Wunder, dass das Bedürfnis zum gemeinsamen Grillen spürbar ansteigt."

Die richtige Kerntemperatur finden

Insbesondere an Weihnachten halten es die Deutschen kulinarisch lieber traditionell. Besonders für Fleisch oder Geflügel ist das Know-how essenziell und dies beginnt mit der richtigen Temperatur. Für einen gelungenen Weihnachtsbraten ist die perfekte Garstufe und Kerntemperatur des Fleisches von großer Bedeutung. Aber aufgepasst: Sie variieren je nach Fleischsorte. Ein Rehbraten sollte medium zum Beispiel bei einer Kerntemperatur von 55-60 Grad gebraten werden, ab 60 Grad wird das Fleisch durchgegart. Auch ein Gänsebraten kann sowohl medium (75-80 Grad) als auch well-done (80-85 Grad) zubereitet werden. Um diese optimale Kerntemperatur zu erreichen, ist ein Fleischthermometer der perfekte Souschef. So kann das Fleisch punktgenau garen, ohne das Grillgut anschneiden zu müssen. Noch einfacher geht die Zubereitung mit Grill Control von Grillfürst. Durch diesen kleinen Grillhelfer wird nicht nur die Kerntemperatur gemessen, sondern auch der Grillregler gesteuert. Die App führt dabei durch das Rezept und benachrichtigt einen, sobald das Fleisch die gewünschte Kerntemperatur erreicht hat. Damit herrscht keine Unsicherheit mehr über den perfekten Garpunkt und der Braten gelingt wie von allein. Klingt das nicht wie das perfekte Weihnachtsgeschenk für Grillliebhaber? Mehr Infos zur perfekten Kerntemperatur unter: https://www.grillfuerst.de/magazin/kerntemperatur/



Weihnachtsbraten vom Grill

Noch keine Ideen für das Festessen? Grillfürst hat ein einfaches, aber köstliches 3-Gänge-Menü zusammengestellt, selbstverständlich alles vom Grill. Als Vorspeise empfiehlt der Grillspezialist einen Feldsalat mit karamellisierten Birnen. Für die salzige Komponente wird der Salat mit Speck und Pilzen getoppt. Der Speck sowie die Pilze können in einem Holzkohle- oder einem Gasgrill zubereitet werden, das verleiht ihnen ein leckeres Röstaroma. Damit auch niemand auf den klassischen Weihnachtsbraten verzichten muss, wird als Hauptspeise ein Hirsch im Heu mit Rosenkohl und William-Kartoffeln serviert. Dieser Braten kann in einem Dutch Oven, im Smoker oder auch auf einem digitalen Grill zubereitet werden. Laut Joachim Weber "gelingt der Braten im Grill fantastisch, da er so von außen kross und innen schön saftig wird. Besonders die Raucharomen verleihen dem Braten beim Grillen das gewisse Etwas." Zum krönenden Abschluss des Menüs gibt es einen Glühwein-Käsekuchen mit Spekulatius. Der gelingt besonders gut im klassischen Dutch Oven. Dort wird er langsam und gleichmäßig gebacken und bleibt so schön saftig. Die ausführlichen Rezepte sind zu finden unter https://www.grillfuerst.de/magazin/bbq-guides/weihnachtsgrillen/.

[1] Basierend auf einer Umfrage von Grillfürst und Umfrage.media, die im Oktober 2021 mit 964 Personen ab 18 Jahren durchgeführt wurde.

Pressekontakt:

P.U.N.K.T. Gesellschaft für Public Relations mbH
Benjamin Kolthoff
Völckersstr. 44
22765 Hamburg
Telefon: +49 40 8537600
E-Mail: bkolthoff@punkt-pr.de

Original-Content von: Grillfürst, übermittelt durch news aktuell
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: ots
Datum: 23.11.2022 - 14:26 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2023555
Anzahl Zeichen: 4306

Kontakt-Informationen:
Stadt:

Bad Hersfeld

Kategorie:

Freizeitindustrie

Diese Pressemitteilung wurde bisher 198 mal aufgerufen.

Grillfürst steigt in das Geschäft mit hochwertigem Grillfleisch ein - Grillfürst und Beefbandits vereinbaren intensive Zusammenarbeit. Ziel ist es Marktführer für hochwertiges Grillfleisch zu wer ...
Der Trend, im eigenen Garten mehr Lebenszeit zu verbringen hat viele Garten-, Terrassen- und Balkonbesitzer dazu bewegt, sich in Sachen Grillen & Co. umfangreich auszustatten. Was neben Grill und Grillzubehör eine besonders große Relevanz hat: Das richtige Fleisch! Gutes Fleisch ist für v

So smart, so einfach: Grillen wird digital. Grillfürst bringt den weltweit ersten digitalen Gasgrill auf den Markt (FOTO) ...
Waren eben noch Funk-Thermometer das Gadget am Grill, wird's jetzt im Garten noch smarter: Grillfürst, Deutschlands größter Grillfachhandel, bringt im Juni 2022 den weltweit ersten digitalen Gasgrill auf den Markt und unterstreicht damit seine Rolle als Innovationsführer. Anspruchsvolle

Camping-Spaß und Grill-Genuss - / das Glück liegt in den simplen Dingen (FOTO) ...
Es gibt viele Wege zum Glück, einer davon ist Camping! Ob am See, am Meer, oder in den Bergen - die Urlaubssaison hat begonnen, die Camper sind beladen und das Motto lautet endlich wieder "Wir sind dann mal weg!" Wichtigstes Gepäckstück: der Camping-Grill, denn stolze 98 Prozent aller

Weitere Mitteilungen von Grillf

Nürnberger Christkindlesmarkt 2022: Vorfreude auf den traditionellen Markt (FOTO) ...
Vom 25. November bis 24. Dezember 2022 findet der Nürnberger Christkindlesmarkt wieder traditionell im Herzen Nürnbergs, auf dem Hauptmarkt, statt. Erlebnisse rund um den Markt und ein verbessertes Online-Angebot sind das Hauptaugenmerk der Congress- und Tourismus-Zentrale Nürnberg (CTZ) in die

Maut 2023:Österreich-Pickerl teurer, Tarif in der Schweiz stabil / Autofahrer zahlen 96,40 (A) und 42 Euro (CH) fürs ganze Jahr / Digitale Vignette nur bei Kauf in ADAC Geschäftsstelle sofort gült ...
Autofahrer, die regelmäßig ins benachbarte Ausland fahren, können ab Ende November die Vignetten 2023 für Österreich und die Schweiz kaufen und frühestens ab 1.12.2022 nutzen. Die Jahresvignetten 2022 sind noch bis einschließlich 31. Januar 2023 gültig. Die österreichischen Vignettenpre

Die FITUR 2023übertrifft sich erneut in allen Belangen mit einem starken Wachstum (FOTO) ...
Eine großartige Messe erwartet uns, die das kraftvolle Ökosystem des weltweiten Fremdenverkehrs und die Unterstützung aller öffentlichen und privaten Vertreter der Wertschöpfungskette der Tourismusbranche zum Ausdruck bringt. Zehn zentrale Bereiche gewähren den Fachleuten und Vertretern Ein

CinemaxX läutet die ChristmaxX-Saison ein / Im Kino und digital mit Filmhighlights, neuen Gutschein-Boxen und Adventskalender (FOTO) ...
- Jetzt ist Film! Und an Weihnachten erst recht - Neues Design, neue Verpackung, limitierte Editionen: CinemaxX launcht neue Gutschein-Boxen und beschert große Kinomomente - Türchen, öffne Dich: Ab dem 1. Dezember haben Kund:innen beim CinemaxX Adventskalender die Chance auf 24 außergewöhnli