78 Restaurants in Hongkong mit Michelin-Sternen ausgezeichnet
ID: 2046884
Nachhaltiges Engagement wurde ebenfalls gewürdigt
Hongkong besitzt nun 78 Sternerestaurants (Die Bildrechte liegen bei dem Verfasser der Mitteilung.)(firmenpresse) - Hongkong / Frankfurt, 15.05.2023. Von Street-Food bis Fine-Dining, Hongkong gilt zu Recht als "kulinarische Hauptstadt" Asiens. Mehr als 15.000 Lokale buhlen um die Gunst hungriger Gäste, darunter Dai Pai Dongs (Garküchen), Cha Chan Tengs, die chinesische Variante der Fast Food Lokale sowie Restaurants, die vom renommierten Michelin-Führer ausgezeichnet sind. Mit 15 Restaurants pro Quadratkilometer hat Hongkong eine der höchsten Restaurantdichten der Welt. Seit diesem Jahr besitzt die Metropole am Perfluss 78 Sternerestaurants, sieben mit drei Michelin-Sternen, 13 mit zwei sowie 58 mit einem Stern. Weitere drei Restaurants sind mit dem nachhaltigen Green Star ausgezeichnet.
In Hongkong haben nicht nur chinesische, sondern auch europäische Einflüsse ihre Spuren hinterlassen. Dank der vielen internationalen Einflüsse zieht die Stadt experimentierfreudige Köche aus aller Welt an und es hat sich eine Sterneküche auf höchstem Niveau entwickelt. In der Kategorie Drei Michelin-Sterne empfiehlt die 15. Ausgabe des Michelin Guide Hong Kong und Macau 2023 sieben Restaurants in Hongkong. Neu dabei ist das Ta Vie, das mit einer innovativen Küche besticht. Das Mantra von Küchenchef Hideaki Sato lautet "rein, einfach und saisonal". Durch seine experimentelle Herangehensweise erschafft er originelle und außergewöhnliche Kreationen, zubereitet mit erstklassigen Zutaten hauptsächlich aus seiner Heimat Japan.
Innerhalb der Restaurantauswahl des Michelin-Führers zeichnet der Michelin Green Star Restaurants aus, die in der Branche für ihre nachhaltigen Praktiken bekannt sind und kulinarische Exzellenz mit umweltfreundlichem Engagement verbinden. Zu den zwei Restaurants, Amber und Roganic, die in den vergangenen Jahren bereits mit dem Michelin Green Star ausgezeichnet wurden, kommt 2023 Mora hinzu. Hier stehen Sojaprodukte, wie Tofu, Sojamilch und Tofuhaut im Mittelpunkt. Die Gerichte beinhalten nur lokale und nachhaltige Zutaten. Als Vorstandsmitglied einer Hongkonger Lebensmittelbank engagiert sich Mora"s Köchin Vicky Lau dafür überschüssige Lebensmittel zu retten und sie an Bedürftige weiterzugeben.
Der Michelin Guide Sommelier Award 2023 geht an Jacky Luk aus dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Forum in Hongkong. Er widmet sich einer exklusiven Weinkarte und brilliert mit einem umfassenden Wissen und einem einzigartigen Verständnis der Weine.
Der Michelin Guide Young Chef Award 2023 zeichnet einen Jungkoch aus, dessen außergewöhnliches Talent und großes Potenzial beeindruckt haben. Der diesjährige Preis wird an Steve Lee vom mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Hansik Goo verliehen. Der 1991 geborene Koch sammelte Erfahrungen in Australien und seinem Heimatland Korea und zeigte großes Talent bei der Umsetzung des neuen Menüs, bei dem koreanische Geschmacksrichtungen ausdrucksstark in Szene gesetzt werden.
Für alle Feinschmecker empfiehlt sich ein Hongkong-Besuch im Herbst, wenn das das dreitägige Wine & Dine Festival mit zahlreichen Events rund um das Thema Essen und Trinken zum Schlemmen einlädt.
Diese Meldung sowie passendes Bildmaterial finden Sie online zum Download: Newsroom (bitte beachten Sie das Copyright).
Weitere News, Hintergrundinformationen und Fotos auf noblekom.Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Hongkong, Asia´s World City an der chinesischen Südküste lebt von ihren Kontrasten. Hier treffen östliche Tradition auf westlichen Lebensstil, glitzernde Wolkenkratzer auf ursprüngliche Naturlandschaften und Gourmetküche auf Street Food. Die Stadt ist einer der weltgrößten Finanzplätze und rund sieben Millionen Einwohner nennen die Stadt ihr Zuhause, die die höchste Bevölkerungsdichte der Welt aufweist. Rund 200 Inseln, davon viele unbewohnt, bilden die ruhige grüne Seele der Stadt und eröffnen Outdoor-Fans Abenteuer nur wenige Fährminuten entfernt, unvergessliche Erlebnisse in der Natur. Weitere Informationen und aktuelle Updates auf der deutschsprachigen Website http://www.discoverhongkong.com/de
Hong Kong Tourism Board - noble kommunikation
Sophie Neubauer
Luisenstraße 7
63263 Neu-Isenburg
info(at)noblekom.de
06102-36660
http://www.discoverhongkong.com/de
Datum: 15.05.2023 - 15:05 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2046884
Anzahl Zeichen: 3666
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Sophie Neubauer
Stadt:
Neu-Isenburg
Telefon: 06102-36660
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Diese Pressemitteilung wurde bisher 611 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"78 Restaurants in Hongkong mit Michelin-Sternen ausgezeichnet"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Hong Kong Tourism Board - noble kommunikation (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Eines der beliebtesten Sommer-Events steht in Hongkong an: Die Sun Life Hong Kong International Dragon Boat Races, organisiert vom Hong Kong Tourism Board, kehren im Juni an den Victoria Harbour zurück und markieren in diesem Jahr das 50-jährige Jubiläum des internationalen Drachenbootsports.
Hongkong positioniert sich als führende Eventdestination Asiens ...
Weitere Informationen zu den vielfältigen Veranstaltungen und Events in Hong Kong Das Hong Kong Tourism Board (HKTB) knüpft genau hier an und nutzt den Schwung des Turniers, um Hongkong weiter als "Events Capital of Asia" zu positionieren. Auch in den kommenden Monaten präsentiert si
"Taste Hong Kong" - Ein kulinarischer Stadtführer ...
Hongkong ist seit langem als eine der großen Food-Metropolen der Welt bekannt. Die Stadt lebt von Kontrasten: Street-Food-Stände existieren hier direkt neben eleganten Michelin-Sternerestaurants, und außergewöhnlicher Geschmack ist überall zu finden. In diesem Jahr feiert das Hong Kong Touri
Weitere Mitteilungen von Hong Kong Tourism Board - noble kommunikation
Ergebnisse der Women's International Trophy sind online! ...
Mehr Präsenz von Frauen in der Wein-, Bier- und Spirituosenwelt fördern Die besten Weine/Biere/Spirituosen wurden nun in Mainz gewählt. Mainz, 17.05.2023. Die Armonia Deutschland GmbH veranstaltete am 12. Mai die dritte Edition des Wein-, Bier- und Spirituosenwettbewerbs "Womens Intern
Red Dot Design Award für Vodka-Newcomer: 145 Vodka überzeugt mit stapelbarem Flaschendesign ...
(München, Mai 2023) Spielfreude, attraktive Produktinszenierung, einzigartige Ästhetik - die hochwertigen Glasflaschen der Marke 145 Vodka setzen in Bars, in der Gastronomie und in ausgewählten Einzelhandels-Spots ganz besondere Akzente und wurden dafür nun mit dem begehrten und international an
3Bears lanciert Pocket Porridge „Dreierlei Nuss“ – der kernige Hafer-Riegel mit voller Nuss-Power ...
Der Premium Nussriegel passt perfekt zum anhaltenden Snacking-Trend „Als Gründerin von 3Bears ist mir ein bewusster Lebensstil besonders wichtig und dieser sollte überall möglich sein – auch unterwegs!“, so Caroline Nichols über die tägliche Portion Porridge für die Hosentasche, wenn
Wöllhaf eröffnet "Sweet Capital" in Berlins Mitte ...
Im April 2023 ging die Wöllhaf-Gruppe mit dem ersten Standort außerhalb eines Verkehrsflughafens an den Start: Direkt am Potsdamer Platz startet mit dem neuartigen Gastro-Retail-Konzept Sweet Capital - sweets & coffee eine kulinarische Reise durch die Hauptstadt. Neben einem trendigen Coffeesh
