Fruchtsaftverbrauch sinkt geringer als erwartet

(firmenpresse) - Bonn, 03. April 2025 - Die seit drei Jahren verstärkt unter Druck stehenden Verbräuche bei Fruchtsaft und Fruchtnektaren sind im Jahr 2024 geringer gesunken als erwartet. Insgesamt fiel der Pro-Kopf-Verbrauch von 26 Liter auf 24 Liter. Der Konsum sank zwar von 100%-Fruchtsäften um 2,5 Liter, konnte jedoch teilweise durch den Anstieg von Nektaren um 0,5 Liter pro Kopf teilkompensiert werden.



Besonders gebeutelt wurde der Orangensaft, der um 2,6 Liter zurückging, eine Zunahme war jedoch bei Zitrusnektaren, Traubensaft, Grapefruitsaft und Gemüsesäften zu verzeichnen. Grund für die Absatzrückgänge sind die gestiegenen Rohwarenkosten, die die Branche seit Jahren in Atem halten. So hatte sich z.B. der Preis für eine Tonne Orangensaftkonzentrat in den vergangenen zwei Jahren von 2.000 auf 7.000$ entwickelt. Dies ist auf die Orangenkrankheit "Greening" zurückzuführen, die durch ein Bakterium hervorgerufen wird und zum Absterben ganzer Plantagen führt. Durch pflanzenbauliche und anbautechnische Maßnahmen wird versucht, dieser Entwicklung entgegenzuwirken. Zum anderen führten Spätfröste bei Äpfeln und Rhabarber zu einer niedrigeren Ernte. Auch bei Ananas sind Knappheiten zu verzeichnen. Die zurzeit bestehenden Zölle wie 12,2% auf Orangensaft aus den Mercosur-Staaten verschärfen noch die Verteuerung und werden daher vom VdF abgelehnt.



Situation bei Ananas besorgniserregend

Seit mehreren Monaten ist eine weitere Frucht nur schwer verfügbar: die Ananas. Besonders betroffen sind die Hauptlieferländer Thailand und Costa Rica. In Costa Rica haben die Klimaphänomene La Nioa und El Nioo zu ausbleibenden Regenfällen geführt, wodurch die Früchte kleiner ausfallen und weniger Ware für den Frischmarkt zur Verfügung steht. Dies bedeutet, dass sich die Situation auf dem Weltmarkt weiter zuspitzt: Direktsaft, der überwiegend aus Costa Rica stammt, ist durch gestiegene Beschaffungskosten deutlich teurer geworden. Gleichzeitig sorgt die anhaltend unzureichende Wasserversorgung in Thailand - dem weltweit bedeutendsten Lieferland für Konzentrate - für ein rückläufiges Angebot. Viele Verarbeitungsbetriebe können daher derzeit nicht im vollen Umfang produzieren. Das hat spürbare Folgen für die Fruchtsaftindustrie in Deutschland und erhöht den Druck auf die Hersteller: Die angespannte Marktlage verschärft sich weiter - mit potenziellen Auswirkungen auf Verfügbarkeit und Preise im Handel.





Kritik an Zöllen

Zölle von 8 bis 16 % treiben die steigenden Preise weiter in die Höhe. Besonders besorgniserregend sind die niedrigen Lagerbestände in den Lieferländern, die zu Engpässen ("Out of stock"-Situationen) führen. Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) fordert daher die Abschaffung der Zölle - insbesondere für Ananas (8 bis 16% Zoll), aber auch für Orangensaft, der mit 12,2 % besteuert wird und damit ebenfalls für Verbraucher teurer wird. Zölle behindern den globalen Handel und belasten letztlich die Endverbraucher.Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: Adenion
Datum: 03.04.2025 - 12:50 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2163562
Anzahl Zeichen: 3108

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Dipl.-Ing. agr. Klaus Heitlinger
Stadt:

Bonn

Telefon: 02 28 / 95 46 00

Kategorie:

Wirtschaft (allg.)

Diese Pressemitteilung wurde bisher 330 mal aufgerufen.

Apfelsaftproduktion 2025 ...
Bonn, 19.12.2025 - Die Fruchtsafthersteller in Deutschland haben in der diesjährigen Keltersaison rund 216,5 Mio. Liter Apfelsaft gekeltert, davon 56,5 Mio. Liter als Bio-Ware. "Dies ist für ein ungerades Jahr, in dem üblicherweise geringere Mengen aus dem Streuobst kommen, ein ordentliches

Mocktails zu Weihnachten: Warum bis Neujahr mit dem Dry January warten? ...
Bonn, 18. November2025 - Weihnachten gilt als das Fest der Familie. Es ist ein Moment, in dem Generationen zusammenkommen, Traditionen gepflegt werden und gemeinsame Rituale Halt geben. In diesem Jahr könnte sich ein neuer Brauch dazugesellen: Mocktails zu Weihnachten. Diese alkoholfreien Drinks si

Mehrweg wird leichter: VdF führt neue Lightweight-Flaschen ein ...
Bonn, 18. September 2025 - Millionen Deutsche kennen sie: die klassischen VdF-Mehrwegflaschen für Fruchtsaft in 0,7 und 1,0 Liter. Seit 50 Jahren bewähren sie sich unverändert, robust und zuverlässig im Kreislaufsystem. Nun geht der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) einen zu

Weitere Mitteilungen von Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF)

TRAFFIQX-Webinar: Drei Monate eRechnungspflicht - Fehler vermeiden, Potenziale entfalten ...
Kostenfreies Webinar am 8. April 2025, 14:00 - 15:00 Uhr Für alle Unternehmen, die die Digitalisierung nicht nur ertragen, sondern aktiv gestalten wollen Seit drei Monaten ist die eRechnungspflicht für B2B-Transaktionen in Deutschland in Kraft, doch viele Unternehmen kämpfen noch immer mit de

Orange Business verstärkt Führungsteam mit zwei Ernennungen ...
Aliette Mousnier-Lompré, CEO von Orange Business, hat zwei neue Führungskräfte in das französische Team berufen. Diese strategischen Veränderungen sollen die Innovationskraft und Leistungsfähigkeit des Unternehmens in der nächsten Transformationsphase weiter stärken. Ziel ist es, Unternehmen

Die GBA Group expandiert weiter im indischen Markt ...
Eureka Analytical Services Pvt Ltd (Eureka), ein Tochterunternehmen der GBA Group, erwirbt mit Teena Biolabs Pvt Ltd (Teena) mehrheitlich einen führenden Dienstleister für Pharmaanalytik in Indien. Die Akquisition ist ein weiterer wichtiger Schritt der GBA Group im Rahmen ihrer globalen Expansions

Silver47 Exploration: Wir wollen 1 Milliarde Unzen Silberäquivalent erreichen! ...
Ressource von 169 Millionen Unzen ist erst der Anfang! In diesem umfassenden Interview erfahren wir mehr zu den spannenden Entwicklungen bei Silver47 Exploration (TSXV AGA / WKN A408EQ) direkt von CEO Gary Thompson. Silver 47 konzentriert sich darauf, ein starkes Portfolio an Silber-Assets aufzubau