Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF)

Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. in Bonn wurde 1951 gegründet.
Rund 300 Fruchtsaft-, Fruchtnektar-, Gemüsesaft- und Gemüsenektarhersteller Deutschlands sind Mitglied. Der Verband vertritt die gemeinsamen Interessen der Branche im In- und Ausland.

Mehrweg wird leichter: VdF führt neue Lightweight-Flaschen ein

Bonn, 18. September 2025 - Millionen Deutsche kennen sie: die klassischen VdF-Mehrwegflaschen für Fruchtsaft in 0,7 und 1,0 Liter. Seit 50 Jahren bew ...

18.09.2025 | Wirtschaft (allg.)

Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie mit neuer starker Führung

Bonn, 10.06.2025 - Auf der diesjährigen Mitgliederversammlung des VdF in Baden-Baden wurde das Präsidium neu gewählt. Präsident ist Heinrich Reuss ...

10.06.2025 | Vermischtes

Fruchtsaftverbrauch sinkt geringer als erwartet

Bonn, 03. April 2025 - Die seit drei Jahren verstärkt unter Druck stehenden Verbräuche bei Fruchtsaft und Fruchtnektaren sind im Jahr 2024 geringer ...

03.04.2025 | Wirtschaft (allg.)

Ananassaft ist knapp und teuer aufgrund geringer Ernte

Bonn, 10. Februar 2025 - Ananassaft ist ein beliebter exotischer Fruchtsaft, der in Deutschland sowohl pur als auch als aromatische Zutat in Multivita ...

10.02.2025 | Wirtschaft (allg.)

Fruchtsaftverband prognostiziert durchschnittliche Streuobsternte für 2024

Bonn, 24. Juli 2024 - Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) gibt seine Prognose für die Streuobsternte 2024 bekannt. Die Schätz ...

24.07.2024 | Wirtschaft (allg.)

Fruchtsaft-Industrie kämpft mit Ernteausfällen und Kostensteigerungen

Bonn, 13.06.2024 - Der Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und Fruchtnektar in Deutschland lag im Jahr 2023 bei 26 Litern. Damit ist der Konsum um 2 Liter ...

13.06.2024 | Wirtschaft (allg.)

Naturtrüber Apfelsaft kann die Darmgesundheit positiv beeinflussen

Bonn, 13. März 2024 - Ein interdisziplinäres Forschungsprojekt der Deutschen Sporthochschule Köln, der Gottfried Wilhelm-Leibniz-Universität Hanno ...

13.03.2024 | Gesundheitswesen - Medizin

Niedrigste Apfelsaftmenge seit zehn Jahren gekeltert

Bonn, 16. Januar 2024 - Die Fruchtsafthersteller haben im vergangenen Jahr rund 241 Millionen Liter Apfelsaft gekeltert, davon 41 Millionen Liter als ...

16.01.2024 | Wirtschaft (allg.)

Auch Apfelsaft wird knapp

Bonn, 17. Oktober 2023 - Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) zieht eine besorgte Zwischenbilanz der laufenden Keltersaison 2023. &quo ...

17.10.2023 | Vermischtes

Deutschland ist Weltmeister beim Fruchtsaftkonsum

Bonn, 27.04.2023 - Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 28 Litern Fruchtsaft und Fruchtnektar hat Deutschland im weltweiten Vergleich die Nase vorn. "Ve ...

27.04.2023 | Wirtschaft (allg.)

Fruchtsafthersteller keltern 382 Mio. Liter Apfelsaft

Bonn, 12. Januar 2023 - Nach Angaben des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) haben die heimischen Fruchtsafthersteller im Jahr 20 ...

12.01.2023 | Vermischtes

Nachhaltigkeitserfolg: 1 Milliarde Mehrweg-Flaschen für Fruchtsaft

In Deutschland werden bereits seit vielen Jahren weltweit vorbildliche Mehrweg- und Kreislaufsysteme für Getränkeverpackungen betrieben. Mit zu den ...

27.10.2022 | Nahrung- und Genussmittel

Nachhaltigkeitserfolg: Bundesernährungsministerium erhält einmilliardste VdF-Mehrweg-Flasche

Heute überreichte Klaus-Jürgen Philipp, Präsident des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF), im Namen der deutschen Fruchtsaftherstelle ...

01.06.2022 | Nahrung- und Genussmittel

VdF veröffentlicht Branchendaten

Zwei Jahre Pandemie haben auch im deutschen Fruchtsaftmarkt Spuren hinterlassen. Neben Absatzrückgängen in Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung, ...

21.03.2022 | Vermischtes

Fruchtsaftindustrie rechnet mit einer schwachen Streuobsternte von 300.000 Tonnen

Bonn, 29.07.2021 - Die Fruchtbehangschätzung für 2021 ist abgeschlossen. Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) rechnet für den Herbs ...

29.07.2021 | Nahrung- und Genussmittel

Endlich Regen: Wasser für die Streuobstwiesen

Endlich Regen! Nicht nur die Landwirtschaft freut sich über den einsetzenden Regen, auch die Streuobstwiesen haben ihn ganz dringend benötigt. Denn ...

29.04.2020 | Nahrung- und Genussmittel

Auf geht"s in die kalte Jahreszeit - natürlich mit Saft!

Bonn, 11.11.19 - Der Herbst neigt sich dem Ende zu und der Winter steht nun unmittelbar vor der Tür. Die Tage werden kürzer, dunkler und kälter. Ni ...

11.11.2019 | Nahrung- und Genussmittel

Erste Ernteergebnisse liegen vor

Bonn, 28. Oktober 2019 - Die Streuobsternte 2019 ist so gut wie abgeschlossen und es zeichnet sich ab, dass die Ernteprognose sich dieses Jahr nicht e ...

28.10.2019 | Nahrung- und Genussmittel

TIPP für das sonnige Wochenende

Die ersten heißen Monate sind vorbei und der Sommer hat in den vergangenen Tagen eher eine Pause eingelegt. Um so schöner die Aussichten für das ko ...

22.08.2019 | Nahrung- und Genussmittel

Klaus-Jürgen Philipp als Präsident des VdF bestätigt

Bonn, 6. Juni 2019. Einen Führungswechsel in der Fruchtsaftbranche meldet der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) von seiner diesjährig ...

06.06.2019 | Vermischtes

Saft statt Sekt: Mit alkoholfreien Krachern ins neue Jahr

Bonn, 11. Dezember 2018 - Ende des Jahres werden noch einmal alle Register gezogen. Nach den ruhigen Weihnachtsfeiertagen soll an Silvester das alte J ...

11.12.2018 | Nahrung- und Genussmittel

Keltereien produzieren Apfelsaft auf Hochtouren - alles wird verarbeitet!

Bonn, 19. September 2018. Die Verarbeitung der Streuobsternte 2018 läuft bei den rund 360 Fruchtsaftherstellern bundesweit auf Hochtouren. Nach Aussa ...

19.09.2018 | Nahrung- und Genussmittel

Warum ein Schultag mit Orangensaft starten sollte

Nun sind auch in den letzten Bundesländern die Sommerferien vorüber und in ganz Deutschland beginnt für die Kinder - wieder oder zum ersten Mal - d ...

11.09.2018 | Gesundheitswesen - Medizin

Die Wahrheit hinter den drei gängigsten Fruchtsaft-Mythen

Bonn, 23. August 2018. Fruchtsäfte galten lange Zeit und ohne Zweifel als uneingeschränkt gesunde Getränke. Und obwohl Deutschland beim Pro-Kopf-Ve ...

23.08.2018 | Nahrung- und Genussmittel

Sehr gute Streuobsternte trifft auf leere Lagertanks

Fruchtsafthersteller gehen zuversichtlich in die Apfelsaftsaison 2018 Sehr gute Streuobsternte trifft auf leere Lagertanks Bonn, 1. August 2018. I ...

01.08.2018 | Nahrung- und Genussmittel

Zucker im Orangensaft: Neue Studien aus Deutschland geben Entwarnung

Zwei neue Studien der Universitäten Hohenheim und Kiel zeigen, dass Orangensaft bei einer Gewichtsabnahme unterstützen und zudem möglicherweise vor ...

22.06.2018 | Nahrung- und Genussmittel

Trotz heimischer Ernteausfälle: Deutsche Fruchtsaft-Industrie weiterhin auf Erfolgskurs

Köln, 6. Juni 2018 - Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF) zieht auf seiner diesjährigen Mitgliederversammlung in Köln insgesam ...

06.06.2018 | Wirtschaft (allg.)

Nährstoffe aus Orangensaft haben hohe Bioverfügbarkeit

Der Gesundheitswert von Orangensaft hängt im Wesentlichen von der Bioverfügbarkeit der enthaltenen Nährstoffe und sekundären Pflanzenstoffe ab. Mi ...

15.05.2018 | Gesundheitswesen - Medizin

Mit der Obstblüte beginnt das Fruchtsaft-Jahr 2018

Bonn, 23. April 2018. Fruchtsäfte sind Naturprodukte und wie ihr Rohstoff Obst abhängig von der Laune der Natur. Wenn jetzt bundesweit die Obstbäum ...

23.04.2018 | Nahrung- und Genussmittel

Drei Fruchtsaft-Mythen auf dem Prüfstein

Es gibt einige Mythen rund um das Thema Fruchtsaft, die sich selbst unter Ernährungsexperten überaus hartnäckig halten. Eine forsa Umfrage unter de ...

01.03.2018 | Gesundheitswesen - Medizin

Qualität punktet bei den Verbrauchern: Premiumsäfte klar im Trend

Bonn, 21. Februar 2018 - Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) blickt auf ein turbulentes Jahr 2017 zurück: Die Apfelkeltersaiso ...

21.02.2018 | Wirtschaft (allg.)

Orangensaft nicht nur zum Frühstück eine gute Wahl

Wenn man sich einen schön gedeckten Frühstückstisch vorstellt, findet sich mit großer Sicherheit auch ein Glas Orangensaft darauf. "O-Saft&qu ...

21.12.2017 | Nahrung- und Genussmittel

Fruchtsaft & Co. als ideale Begleiter zum Weihnachtsmenü

Bonn, 7. Dezember 2017 - Kaum ein anderes Getränk kann so viele Bedürfnisse und Verzehrsanlässe bedienen wie Fruchtsaft. Und so bieten sich Säfte ...

07.12.2017 | Nahrung- und Genussmittel

Ein Tipp für Europas Obst- und Gemüsemuffel

Ein Großteil der Europäer nimmt nur etwa die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge an Obst und Gemüse zu sich. Schon ein kleines Glas Fruchtsaft am Ta ...

27.07.2017 | Nahrung- und Genussmittel

Frühstücksideen - natürlich mit Saft

Ein Glas Orangensaft ist für Millionen Menschen der ideale Start in den Tag. Durch seinen hohen Vitamin-C-Gehalt eignet er sich optimal, um die Leben ...

26.06.2017 | Nahrung- und Genussmittel

Premiumsäfte punkten bei den Verbrauchern

Dresden, 31. Mai 2017 - Anlässlich der Jahrestagung des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) zeigte sich die Branche heute in Dresden m ...

31.05.2017 | Wirtschaft (allg.)

Aktuelle Wahrnehmung von Orangensaft in der Ernährungsberatung

Bonn, 25. April 2017 - Laut einer aktuellen Umfrage im Auftrag der Informationsinitiative "Fruit Juice Matters" ist Orangensaft für die Meh ...

25.04.2017 | Forschung und Entwicklung

Fruchtsafthersteller mit dem Jahr 2016 zufrieden

Bonn, 6. Februar 2017 - Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) zieht für das vergangene Jahr eine positive Bilanz. "Der mit ...

06.02.2017 | Vermischtes

"Fruchtsaft fasziniert mich seit jeher!"

In Deutschland hat sich in den vergangenen Jahrzehnten eine aktive Fruchtsaftforschung entwickelt. Einer der Hauptakteure ist Prof. Dr. Reinhold Carle ...

17.01.2017 | Forschung und Entwicklung

Neuartiger Orangensaft im Fokus der Wissenschaft

Seit einigen Jahren verdichten sich die Hinweise, dass 100prozentiger Orangensaft das Risiko für das sogenannte Metabolische Syndrom senken könnte. ...

28.10.2016 | Gesundheitswesen - Medizin

Voller Erfolg für die Branchenaktion "Besuch Deinen Saftladen"

Deutschlandweit, über 80 Fruchtsaftbetriebe, rund 75.000 Besucher - so lautet kurz gefasst die positive Bilanz des Verbands der deutschen Fruchtsaft- ...

29.09.2016 | Vermischtes

Deutschlands Fruchtsafthersteller öffneten ihre Türen

München/Rohrdorf, 16. September 2016 - Im bayerischen Rohrdorf fand heute die Auftaktveranstaltung der bundesweiten Branchenaktion "Besuch Deine ...

16.09.2016 | Wirtschaft (allg.)

Besuch Deinen Saftladen

Bonn, 13. September 2016 - Unter dem Motto "Besuch Deinen Saftladen" findet am 17. und 18. September 2016 ein Tag der offenen Tür statt, zu ...

13.09.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Blitzeis im Sommer!

Der Sommer 2016 ist leider sehr unbeständig. Ein stabiles Sommerhoch hat es bisher nicht gegeben. Doch in den nächsten Tagen dürfen wir uns wieder ...

23.08.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Trotz Wetterkapriolen werden in Deutschland 700.000 Tonnen Streuobstäpfel erwartet

Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) rechnet 2016 mit einer Ernte von rund 700.000 Tonnen Streuobstäpfeln. Das sind im Vergleic ...

26.07.2016 | Wirtschaft (allg.)

Besuch Deinen Saftladen

Unter dem Motto "Besuch Deinen Saftladen" findet am 17. und 18. September 2016 ein Tag der offenen Tür statt, zu dem Fruchtsaft-Keltereien ...

20.07.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Deutschland ist in Saftlaune!

Für die meisten Verbraucher sind Fruchtsäfte mehr als nur ein einfaches Getränk. Dank ihrer Sorten- und Geschmacksvielfalt können sie ganz untersc ...

30.06.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Klaus Heitlinger zum alleinigen Geschäftsführer bestellt

Bonn, 27. Juni 2016. Mit der Verabschiedung des langjährigen Hauptgeschäftsführers Karsten Sennewald in den Ruhestand, übernimmt Klaus Heitlinger ...

27.06.2016 | Wirtschaft (allg.)

Deutsche Fruchtsaft-Industrie baut Spitzenposition aus

Mannheim, 1. Juni 2016 - Die deutsche Fruchtsaft-Industrie blickt auf ein positives Jahr 2015 zurück. "Insbesondere der seit Jahren rückläufig ...

01.06.2016 | Wirtschaft (allg.)

Jetzt blüht uns was

In Japan steht die Blüte der Zierkirschen für Schönheit und Vergänglichkeit. Jedes Frühjahr feiern sie dort ihre Kirschblütenfeste - Hanami. Ein ...

03.05.2016 | Vermischtes

FIT DURCH DEN WINTER - NATÜRLICH MIT SAFT

Jetzt im Winter machen uns die schwankenden Temperaturen, Nässe und Dunkelheit zu schaffen. Umso wichtiger ist es, das Immunsystem zu stärken, damit ...

21.12.2015 | Gesundheitswesen - Medizin

"NATÜRLICH MIT SAFT"

Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) startet im November die Absatzförderkampagne Natürlich mit Saft!. "Wir blicken auf e ...

03.11.2015 | Vermischtes

VDF VERÖFFENTLICHT ERNTESCHÄTZUNG

Bonn - 31.07.2015: In diesem Jahr ist mit einer Ernte von ca. 450.000 Tonnen Streuobstäpfeln zu rechnen, so die aktuelle Schätzung des Verbandes der ...

31.07.2015 | Sonstiges

Deutsche Fruchtsaft-Industrie ist Doppelweltmeister

Lüneburg, 20. Mai 2015 - Nirgendwo auf der Welt gibt es in einem Land so viele Fruchtsaft-Hersteller wie in Deutschland. 375 Unternehmen, und damit j ...

20.05.2015 | Sonstiges

Frühlingserwachen - mit Fruchtsaft als Frische-Kick

Während um Sie herum alles erwacht, wächst und gedeiht, sind Sie auf dem besten Weg, die ersten warmen Frühlingstage zu verschlafen? Dann hat die F ...

31.03.2015 | Sonstiges

2014 war ein saftiges Apfeljahr

Bonn, 29.12.2014; Die Apfelsaft-Keltersaison 2014 ist beendet. Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. zieht ein positives Resümee diese ...

29.12.2014 | Sonstiges

Eisgekühlte Sommerhits: Granites oder Eis aus Fruchtsaft

Gibt es im Sommer etwas Erfrischenderes als ein leckeres Eis? Nein, denn mit steigenden Temperaturen steigt die Lust auf etwas Eisgekühltes. Diese wo ...

04.08.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

2014 wird ein saftiges Apfeljahr

Nach der soeben abgeschlossenen Fruchtbehangschätzung rechnet der Verband der Deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) in diesem Jahr in Deutschlan ...

22.07.2014 | Vermischtes

VERBAND DER DEUTSCHEN FRUCHTSAFT-INDUSTRIE E.V. DEUTSCHLAND IST WELTMEISTER IM FRUCHTSAFTKONSUM

Erfurt, 14.05.2014 - "Wir Deutschen sind schon Weltmeister - im Fruchtsaftkonsum" so eröffnete Wilfried Bertrams, scheidender Präsident de ...

14.05.2014 | Finanzwesen

Fit für die Frühlingssaison mit frischen Fruchtsaftideen

Die grauen und dunklen Wintermonate haben bei dem ein oder anderen von uns Spuren hinterlassen und die Vorfreude auf die warme Jahreszeit wächst. Doc ...

21.03.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF)

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