Walter Rau und Wildbakers setzen Partnerschaft fort Neue Rezeptideen mit Westfalia auf der Sachsenback
Hilter, 25. Februar 2026 – Die Walter Rau Lebensmittelwerke setzen ihre erfolgreiche Kooperation mit den Wildbakers auch in diesem Jahr fort. Im Mittelpunkt der nächsten Projektphase stehen die pflanzlichen Produkte der Marke Natürlich Westfalia, mit denen die bekannten Backprofis Jörg Schmid und Hannes Hirth – besser bekannt als die Wildbakers – innovative Rezeptideen für das moderne Bäckerhandwerk entwickeln.
Walter Rau x Wildbakers (firmenpresse) - Drei neue Rezepte mit „Natürlich Westfalia“- Produkten werden erstmals im Rahmen des Kooperationsseminars „Nicht nur Schein, sondern rein!“ auf der Sachsenback 2026 vorgestellt. Die exklusive Präsentation findet am 19. April 2026 um 13:00 Uhr im Backforum, Messehalle 1 in Dresden statt.
„Wir sind begeistert von der Kreativität der Wildbakers und ihren Ideen für neue Anwendungsmöglichkeiten mit unserem natürlich Westfalia-Sortiment. Unsere Free E-zertifizierte Linie steht für Natürlichkeit, Transparenz und das Prinzip ‚weniger ist mehr‘. Die Nachfrage nach rein pflanzlichen, einfach formulierten und zugleich geschmacklich überzeugenden Produkten wächst stetig – und genau hier setzen wir gemeinsam an“ , sagt Harald Guimaraes, , Head of Marketing B2C und B2B bei Bunge/Walter Rau.
Mit der Fortsetzung der Kooperation stärkt Walter Rau sein Engagement für ein modernes, zukunftsorientiertes Bäckerhandwerk und unterstreicht die Bedeutung nachhaltiger Fett- und Öllösungen in der Backbranche.
Klare, reduzierte Rezepturen
Das Sortiment „Natürlich Westfalia“ besteht zu hundert?Prozent aus pflanzlichen Zutaten, ist vegan und garantiert Transparenz sowie Nachhaltigkeit entlang der gesamten Lieferkette. Ausgezeichnet mit dem Free E Logo, umfassen die Produkte klare, reduzierte Rezepturen – ohne Zusatzstoffe und vollständig frei von E Nummern. Verfügbar sind verschiedene Formate, darunter 2 Kilo Platten für Croissants und Plundergebäck sowie 2,5 Kilo Stangen für diverse Teigarten.
Weitere Informationen unter www.westfalia-backhandwerk.de.
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH in Hilter firmiert seit Juni 2024 unter dem Namen Bunge. Das Unternehmen gehört bereits seit 2008 zur Bunge-Gruppe. Das Produktportfolio von circa 375 Produkten umfasst Margarine, Fette und Trennmittel auf höchstem Niveau für Feinbackwaren aller Art. Hinzu kommen Spezialmargarine, Frittierfette oder Spezialöle zum Dünsten, Backen, Braten, Abschmelzen sowie Brotaufstriche. Als kompetenter und zuverlässiger Partner für das Bäcker- und Konditor-Handwerk, Großküchen, die Gastronomie und Industrie bleiben die bewährten Marken Westfalia, Beleaf PlantBetter, Deli Reform Foodservice, Optima und Eleplant bestehen. Der Standort Hilter wurde erst kürzlich erheblich ausgebaut und ist nun auch europäisches Kompetenzzentrum für den Backmargarinenbereich.
https://www.optima-foodservice.de/ und www.westfalia-backhandwerk.de
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Mobil 0163-8699555
presse(at)prbueroclaudy.de
Datum: 25.02.2026 - 11:39 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Nina Claudy
Stadt:
Hilter
Telefon: 0163 8699555
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart: Kooperation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 25.02.2026
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