ÖKO-TEST Margarine und Streichfette
ID: 286384
ÖKO-TEST Margarine und Streichfette
Schon wieder gibt es in Zusammenhang mit Margarine schlechte Nachrichten. In fast jedem Streichfett steckt der Fettschadstoff Glycidyl-Ester. Das kritisiert das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST, das 19 Produkte ins Labor geschickt hat. Bis vor kurzem wurde zwar befürchtet, dass dieser Stoff in Streichfetten vorkommt, es war aber nicht möglich, ihm im Labor auf die Spur zu kommen. Dank einer neuen Messmethode kann ÖKO-TEST nun jedoch exakt aufschlüsseln, wie viel Glycidyl-Ester in dem Pflanzenfett steckt.
Die Behörden haben derzeit noch keine Höchstmenge oder zumindest einen Anhaltspunkt festgesetzt, wie viel davon im Fett stecken darf. Das wäre jedoch dringend nötig. Denn die Laboruntersuchungen zeigen, dass dieser Stoff in fast jeder Margarine enthalten ist. Derzeit diskutieren die Forscher zudem über die Risiken, die von dem Stoff ausgehen. Um die Gefahren nicht zu unterschätzen, müssen die Experten davon ausgehen, dass er im Körper komplett in Glycidol umgewandelt wird, das im Tierversuch krebserregend ist. Dr. Rüdiger Weißhaar, Experte für Speisefette am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) sagt gegenüber ÖKO-TEST: "Wie gefährlich Glycidyl-Ester wirklich sind, weiß heute niemand. Auf jeden Fall sollte die Industrie schon heute alles tun, was sinnvoll und realisierbar ist, um die Gehalte zu reduzieren."
Das ÖKO-TEST-Magazin November 2010 gibt es seit dem 29. Oktober 2010 im Zeitschriftenhandel. Das Heft kostet 3,80 Euro.
ÖKO-TEST Verlag GmbH
Niederlassung Augsburg / Presse
Kobelweg 68a
86156 Augsburg
Tel. 0821 / 450 356 -32
Fax 0821 / 450 356 -78
E-Mail: presse@oekotest.de
Geschäftsführer
Jürgen Stellpflug
Patrick Junker
Eingetragene Gesellschaft
ÖKO-TEST Verlag GmbH
Amtsgericht Frankfurt
HRB 25133
Umsatzsteuer-ID-Nummer
UID DE114233308
Datum: 29.10.2010 - 16:45 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 286384
Anzahl Zeichen: 2224
pressrelations.de – ihr Partner für die Veröffentlichung von Pressemitteilungen und Presseterminen, Medienbeobachtung und Medienresonanzanalysen
Diese Pressemitteilung wurde bisher 1077 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"ÖKO-TEST Margarine und Streichfette"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
ÖKO-TEST (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Textilbälle sind deutlich besser als ihre Pendants aus Kunststoff. Zu diesem Ergebnis kommt das ÖKO-TEST-Magazin in einem aktuellen Test. Das Labor fand in den Plastikspielbällen unter anderem erhebliche Mengen an Phthalaten, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) und zinnorganische
ÖKO-TEST vegane Kosmetik ...
Tierisch ernst Nicht verkehrsfähig: In einem Nagellack fand ÖKO-TEST freies Phenol, eine in Kosmetik verbotene Substanz. Kostenloses Bildmaterial zum Download: http://presse.oekotest.de Vegane Kosmetik bedeutet nicht gleich qualitativ hochwertige Kosmetik. Zu diesem Ergebnis kommt das V
ÖKO-TEST Kinderfrüchtetee ...
Chemie im Durstlöscher ÖKO-TEST kritisiert, dass einige Tees zu viel Zucker enthalten. Kostenloses Bildmaterial zum Download: http://presse.oekotest.de Zugesetzte Aromastoffe, Rückstände von Pestiziden, Vitaminzusätze und Zucker - das sind Zutaten, die eigentlich nicht in ein Geträn
Weitere Mitteilungen von ÖKO-TEST
Lebensrettendes Herzunterstützungssystem „EXCOR® Pediatric“ für herzkranke Kinder 800-mal implantiert. ...
Mit seinen verschiedenen, speziell auf die Anatomie und Bedürfnisse von Kindern ausgelegten Kanülen- und Pumpen, ist das EXCOR® Pediatric System weltweit einzigartig. Kein anderes System sonst bietet herzkranken Neugeborenen, Kindern und Jugendlichen die Möglichkeit, die oft mehrmonatige Warteze
Medizin und Pflege schreiben"Effizienz"mit digitalen Stiften ...
Lund (Schweden), Düsseldorf, 28. Oktober 2010 - Zeitdruck, Kosteneinsparungen, immer komplexere Qualitätsstandards und zunehmender Personalmangel - was Ärzten und Rettungssanitätern schon länger den Arbeitsalltag erschwert, holt zunehmend auch stationäre und ambulante Pflegeeinrichtungen ein.
Zauberhafte Geschenke für Weihnachten finden ...
Alle Jahre wieder, pünktlich in der Vorweihnachtszeit, macht sich bei vielen die große Frage breit: "Wo finde ich, für meine Lieben, passende Geschenke für Weihnachten?" Um seinen Lesern die Suche zu erleichtern, hat Ihr-Wellness-Magazin eine Seite eingerichtet, auf der ausgewählten U
Osteopathie - eine spezielle Philosophie und eine neue Art der medizinischen Behandlung. ...
Bonn – Das moderne Seminargebäude der Universitätsklinik Bonn war Kulisse für die dritte Veranstaltung des Qualitätszirkels Neuro-, Stress- & Gesundheitsmanagement am 14. September 2010. Der Qualitätszirkel – längst fester Bestandteil im Kalender aller interdisziplinär arbeitenden Fac
