Fleischproduktion im Jahr 2010 mit Rekordwert
ID: 348714
Fleischproduktion im Jahr 2010 mit Rekordwert
Mit einer Produktion von gut 5,4 Millionen Tonnen übertraf die Schweinefleischerzeugung das Vorjahresergebnis um 3,8% oder 200 300 Tonnen. Dem lag ein Anstieg der Schlachtzahlen um 3,7% oder 2,1 Millionen Tiere auf den Rekordumfang von etwas über 58 Millionen Schweinen zugrunde.
Die Geflügelfleischerzeugung stieg gegenüber dem Jahr 2009 um 7,0% oder 90 800 Tonnen auf eine Jahresproduktion von knapp 1,4 Millionen Tonnen. Dabei belief sich die Erzeugung von Jungmasthühnerfleisch auf 803 000 Tonnen, 7,1% oder 53 300 Tonnen mehr als im Vorjahr. Besonders kräftig stieg die Produktionsmenge von Truthuhnfleisch, die sich um 9,2% oder 40 500 Tonnen auf 478 000 Tonnen ausweitete. An Entenfleisch wurden 61 300 Tonnen erzeugt: 1,8% oder 1 100 Tonnen weniger als im Vorjahr.
Die Erzeugung von Rindfleisch stieg im Vergleich mit dem Jahr 2009 leicht um 0,9% (+ 11 000 Tonnen) auf knapp 1,2 Millionen Tonnen an. Ursache dafür war das höhere Schlachtgewicht der Tiere, denn die Zahl der geschlachteten Tiere verringerte sich leicht auf 3,7 Millionen Schlachtrinder.
An der gewerblichen Fleischerzeugung insgesamt hatte im Jahr 2010 Schweinefleisch mit 67,8% den höchsten Anteil, danach folgen Geflügelfleisch (17,2%) und Rindfleisch (14,8%). Der Anteil an Schaf-, Ziegen- und Pferdefleisch beträgt zusammen 0,2%.
Eine ausführliche Analyse steht im Internetangebot des Statistischen Bundesamtes (www.destatis.de), Themenbereich "Tierische Erzeugung" zur Verfügung. Weitere Informationen zur Erhebung über die Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik in den einzelnen Monaten können kostenfrei über die Tabellen 41331-0004 und 41322-0002 der GENESIS-Online Datenbank abgerufen werden.
Eine zusätzliche Tabelle bietet die Online-Fassung dieser Pressemitteilung unter www.destatis.de.
Weitere Auskünfte gibt:
Zweigstelle Bonn,
Jutta Steidl,
Telefon: (0611) 75-8642
www.destatis.de/kontakt
Datum: 15.02.2011 - 12:15 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 348714
Anzahl Zeichen: 2767
pressrelations.de – ihr Partner für die Veröffentlichung von Pressemitteilungen und Presseterminen, Medienbeobachtung und Medienresonanzanalysen
Diese Pressemitteilung wurde bisher 350 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Fleischproduktion im Jahr 2010 mit Rekordwert"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Statistisches Bundesamt (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Verbraucherpreisindex, Mai 2026: +2,6 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) -0,2 % zum Vormonat (vorläufig) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, Mai 2026: +2,7 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) -0,1 % zum Vormonat (vorläufig) Die Inflationsrate in Deutschland wird im Mai 2026 voraussichtlich +2
Veröffentlichungstermine des Statistischen Bundesamtes (DESTATIS) vom 01.06.2026 bis 05.06.2026 ...
Veröffentlichungstermine des Statistischen Bundesamtes (DESTATIS) - die Veröffentlichung erfolgt in der Regel 08:00 Uhr: Montag, 01.06.2026 (Nr. 183) Umsatz im Einzelhandel, April 2026 (Nr. 184) Außen- und Binnenwanderungen (endgültige Ergebnisse), Jahr 2025 (Nr. 185) Zum Internationalen Tag
Erwerbstätigkeit im April 2026 saisonbereinigt gegenüber dem Vormonat nahezu unverändert / Erwerbstätigenzahl 0,4 % niedriger als im Vorjahresmonat ...
Erwerbstätige mit Wohnort in Deutschland, April 2026 0,0 % zum Vormonat (saisonbereinigt) +0,2 % zum Vormonat (nicht saisonbereinigt) -0,4 % zum Vorjahresmonat Im April 2026 waren rund 45,61 Millionen Personen mit Wohnort in Deutschland (Inländerkonzept) erwerbstätig. Nach vorläufigen Berech
Weitere Mitteilungen von Statistisches Bundesamt
Denn wie Hund sich bettet, so liegt er: Dandy Dog sorgt mit ?Lillibed? für luxuriösen, erholsamen Schlaf ...
Lindau ? Nach Herzenslust jagen, die Natur entdecken und fröhlich herumtollen: Das sind ohne Frage die Lieblingsbeschäftigungen eines Hundes. Doch nach einer Riesenportion Action braucht auch der größte Jäger eine Auszeit ? am besten auf seinem eigenen, gemütlichen Hundesofa oder -kissen. &quo
Surfstick.de: Neues O2 Daten-Flatrate-Angebot ...
Neukunden surfen 3 Monate lang gratis Bamberg - Mit Surfstick.de kommt zum Februar 2011 eine neue Daten-Flatrate für das mobile Surfen im O2 Netz auf den Markt. Im Rahmen der Einführungsaktion surfen Neukunden 3 Monate lang umsonst, die monatliche Grundgebühr von 21,25 Euro wird erst ab dem 4.
AdoptSMT Group Europe startet europaweites Feeder Trade-In Programm mit Hover-Davis ...
11 - AdoptSMT Group Europe und Hover-Davis kündigen den sofortigen Start eines europaweiten Feeder Trade-In Programms an. AdoptSMT Group bietet das Trade-In Programm mit Unterstützung durch Hover-Davis an. Siemens® Siplace® Anwender können nun ihre Investitionskosten für Hover-Davis Gu
Neues 7 Zoll High Brightness WVGA LCD ...
Der japanische Technologie-konzern Kyocera, einer der führenden Hersteller im Bereich elektronischer Produkte, erweitert sein Angebot an LC Displays um ein neues 7 Zoll High Brightness WVGA LCD Modul. WVGA Auflösung, langlebige LED Hintergrundbeleuchtung mit bis zu 70.000 Betriebsstunden
