Kaffeegenuss pur

Die Tasse Kaffee am frühen Morgen, direkt nach dem Aufstehen, ist für viele das erste Highlight des Tages. Zu Recht.

(firmenpresse) - Alleine der Duft, der sich in der Wohnung verbreitet, sobald die Kaffeemaschine mit dem Kochvorgang beginnt, weckt die Lebensgeister und die Vorfreude auf dieses vor langer Zeit nach Deutschland importierte Heißgetränk. Nicht umsonst gehört Kaffee heute zu den wichtigsten Genussmitteln hierzulande.

Sicherlich findet sich nicht eine einzige Küche, in der nicht zumindest eine Kaffeemaschine steht. Doch was die Art und Weise der Zubereitung betrifft, hat sich in den vergangenen Jahren die Kaffeewelt entscheidend verändert. Mit den zahlreichen Coffee-to-go-Shops hat sich gerade bei den jungen und urbanen Kaffeegenießern ein Wandel weg vom klassischen Filterkaffee und hin zu südländischen Kaffeespezialitäten vollzogen. Latte Macchiato, Cappuccino und Caffé Latte gehören mittlerweile zu den beliebtesten Kaffee-Zubereitungen. Damit begannen die Kapselmaschinen, Espresso- und Kaffeevollautomaten ihren Siegeszug in die deutschen Haushalte. Fand man die Profigeräte früher nur in der Gastronomie, so sind heute die Küchen vieler Gourmets und Kaffeeliebhaber damit ausgestattet.

Auch die Kapselmaschinen, die in der Lage sind, auf Knopfdruck die unterschiedlichsten Spezialitäten zuzubereiten, erfreuen sich gerade bei denjenigen großer Beliebtheit, die höchste Ansprüche an das Kaffeeergebnis einerseits aber auch eine leichte unkomplizierte Bedienbarkeit andererseits haben. Als Folge dieses Wandels finden sich neben unzähligen Variationen von Maschinen auch Kaffeesorten im Handel, von deren Existenz viele Verbraucher bis vor einigen Jahren niemals gehört haben. Hier sei zum Beispiel der Katzenkaffee genannt, eine wirklich sehr ausgefallene Spezialität, bei der nicht jeder den Wert und das Besondere erkennen möchte. Zahlreiche Informationen zu dieser und den anderen Spezialitäten sind auf verschiedenen Kaffeeportalen zu finden. Außerdem finden Sie hier Rezepte zu den unterschiedlichen Spezialitäten genau wie die Unterscheidungsmerkmale diverser Kaffeesorten. Außerdem wird der interessierte Surfer zahlreiche Informationen zur Geschichte des Kaffees und den verschiedenen Herkunftsländern finden und so seinen Wissensdurst zu diesem Thema umfassend stillen können.


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Datum: 02.06.2011 - 10:18 Uhr
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Nahrung- und Genussmittel

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